Slutsats av fallet med hundratals personer som lagts in på sjukhus efter att ha ätit Co Ba Ben Dinh-bröd

(NLDO)- Av de 342 patienter som förgiftades efter att ha ätit bröd från bageriet - klibbigt risbutiken Co Ba Ben Dinh i Vung Tau, behandlas 105 patienter för närvarande.

På eftermiddagen den 1 december ledde Nguyen Van Tho, ordförande för folkkommittén i Ba Ria - Vung Tau -provinsen, ett möte med partikommittén i den provinsiella folkkommittén för att ta del av rapporter om fall av matförgiftning relaterade till smörgås- och klibbigt risbutiken Co Ba Ben Dinh (distrikt 7, Vung Tau City).

Ordföranden för folkkommittén i Ba Ria - Vung Tau-provinsen begärde att relevanta enheter i december strikt, noggrant och grundligt måste hantera överträdelser; samtidigt utöka utredningarna av ursprunget för relaterade livsmedel och behöva starka sanktioner för att avskräcka från att bryta mot reglerna i livsmedelsserviceinrättningar.

Ordföranden för Ba Ria - Vung Tau-provinsens folkkommitté ledde ett möte relaterat till matförgiftningsfallet.

Dessutom begärde ordföranden för folkkommittén i Ba Ria - Vung Tau-provinsen att man tydligt definierar roller och ansvar för relevanta organisationer och individer i ledningsarbetet och föreslår lösningar, samt rapporterar före den 5 december.

Beträffande patienter som vårdas på sjukhus har ordföranden för provinsens folkkommitté gett staden Vung Tau och hälsodepartementet i uppdrag att leda vården av patienter på sjukhusen. Dessutom bör regler och rutiner för livsmedelshygien och säkerhetshantering ses över för att strikt kontrollera och stärka inspektionen av livsmedelshygien- och säkerhetscertifikat efter utfärdande i provinsen.

Vid mötet tillkännagav hälsodepartementet att testresultaten upptäckt Salmonella spp-bakterier i prover av kokt fläskkött, fläskpaté, fläskkorv, råa grönsaker (salladslök, koriander) och fläsksås; Escherichia coli-bakterier i råa grönsaker (salladslök, koriander) överskred den tillåtna gränsen. För provet (uppkastning) upptäcktes inga Salmonella spp.

Ledare från Vung Tau besöker akutpatienter på sjukhuset

Baserat på resultaten av epidemiologisk analys av individuella undersökningar och resultaten av analys av livsmedelsprover, drogs slutsatsen att händelsen i Ms. Ba Ben Dinhs bröd- och klibbigt risbutik var en matförgiftning orsakad av mikroorganismer (Salmonella spp, Escherichia coli) som resulterade i 342 fall, med symtom som buksmärtor, illamående, kräkningar, diarré, feber och trötthet.

Bland de 342 patienter som drabbades av matförgiftning av att ha ätit bröd och klibbigt ris från denna anläggning registrerades ett dödsfall. Provinsiella ledare, avdelningar och staden Vung Tau besökte och uttryckte sina kondoleanser till offrets familj, överlämnade 30 miljoner VND och stödde patientens begravning.

På morgonen den 1 december behandlades 105 patienter på Vung Tau-sjukhusen och Ba Ria-sjukhuset, och deras hälsa är nu stabil.

Enligt myndigheterna stängdes tre bagerier i Co Ba Ben Dinh av på morgonen den 27 november.

Dessa anläggningar saknar företagsregistreringslicens; saknar intyg om livsmedelssäkerhetsbehörighet; anläggningens ägare och anställda saknar lista över personer som är utbildade i kunskap om livsmedelssäkerhet och saknar hälsointyg. Ärendet har överförts till provinspolisen för vidare utredning och hantering enligt föreskrifter.

Källa: https://nld.com.vn/ket-luan-vu-hang-tram-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-co-ba-ben-dinh-196241201174447543.htm