Resultat av studentklagomålet angående måltider som innehåller larver i fiskbullar och kackerlackor i fisksås.

Hue stads hälsovårdsmyndighet har inlett en utredning för att verifiera och klargöra rapporten om ett "konstigt föremål" i en gruppmåltid för studenter vid Center for National Defense and Security Education (Hue University).

Bilder på mat syns på sociala medier.

Hue stads hälsodepartement meddelade att de har mottagit klagomål på sociala medier gällande livsmedelssäkerhetsproblem vid Center for National Defense and Security Education (Hue University). Enligt klagomålen rapporterade studenter att fisksåsen innehöll kackerlackor, fiskbiffarna innehöll larver och grönsakssoppan innehöll maskar.

Omedelbart efter att ha mottagit informationen bildade Hue stads hälsodepartement snabbt en inspektionsgrupp för att verifiera det rapporterade innehållet.

Vid inspektion visade det sig att centrets kök drivs av Loc Gia Construction Investment Trading Joint Stock Companys filial i Hanoi . Denna enhet innehar alla nödvändiga tillstånd som säkerställer livsmedelssäkerhet och hygien.

Personal inom livsmedelsbearbetning får utbildning i livsmedelssäkerhet och är certifierade av företagaren; de följer hälsoföreskrifter, praxis för livsmedelsbearbetare och säljare samt livsmedelssäkerhetskrav för livsmedelsserviceföretag.

Vid inspektionstillfället konstaterades dock att anläggningen bröt mot lagstadgade bestämmelser gällande förvaring av livsmedelsprover. Hälsodepartementet kommer att fortsätta med administrativa förfaranden för att hantera brott mot livsmedelssäkerheten enligt lag.

Bilder på mat syns på sociala medier.

Angående klagomålen om "fisksås som innehåller kackerlackor", "fiskbullar som innehåller larver" och "grönsakssoppa som innehåller maskar" uppgav en representant från Hue stads hälsodepartement att inspektionsgruppen hade arbetat direkt med representanter från anläggningarna och Center for National Defense and Security Education (Hue University).

Under mötet uppgav institutionen att man inte hade fått någon direkt feedback från studenter, utan endast tagit del av informationen via inlägg och bilder på sociala medier och i pressen.

Under mötet bekräftade representanten för institutionen att klagomålet om "maskar i grönsakssoppan" var sant. Representanten bad alla elever om ursäkt och lovade att åtgärda situationen och förhindra att liknande incidenter händer igen under dialogen med eleverna på morgonen den 15 maj.

Vid inspektion fann man att köket hade ett prov av fiskbuljong från lunchen som serverades den 14 maj. Fiskbuljongprovet (det behållna provet) uppvisade inga avvikelser. Angående klagomålet om "kackerlackor i fisksåsen" uppgav inspektionsgruppen att det inte fanns tillräckliga bevis för att dra en slutsats.

Tidigare publicerade en grupp på sociala medier som heter "Hue University Students" ett meddelande om livsmedelssäkerhetssituationen vid Center for National Defense and Security Education (Hue University).

De bifogade bilderna visar en skål fisksås med en konstig varelse som liknar en kackerlacka; en skål grönsakssoppa som innehåller maskar; och en bit korv med vad som verkar vara larver. Efter att artikeln publicerats väckte den allmänhetens uppmärksamhet. De flesta uttryckte sin upprördhet över bristen på livsmedelssäkerhet och hygien på detta center och krävde att myndigheterna skulle utreda saken.

Källa: https://znews.vn/ket-qua-vu-sinh-vien-phan-anh-bua-an-cha-ca-co-doi-nuoc-mam-co-gian-post1653041.html