Strävan att bli rik på lokala jordbruksprodukter.

(GLO) - Många unga människor har lämnat stabila jobb för att satsa på jordbruk och bevisat att med passion och rätt riktning kan jordbruksprodukter, särskilt de från deras hemorter, absolut bli värdefulla produkter.

Báo Gia Lai•04/12/2025

Bland anmärkningsvärda exempel finns Nguyen Giang Tri, Pham Thi Bich Kieu och Tran Thi Kim Be, som ständigt har byggt varumärken baserade på lokal mark och jordbruksprodukter.

Från arkitekt till ägare av en frigående hönsgård på kullarna.

Efter att ha tagit arkitektexamen och arbetat i Ho Chi Minh -staden hade Nguyen Giang Tri (31 år gammal, bosatt i byn Tan Thinh i kommunen An Tuong) en kärlek till jordbruk, ett välkänt yrke i hans familj. År 2018 bestämde han sig för att lämna staden och återvända till sin hemstad för att starta ett företag med frigående kycklingar på sluttningarna.

Herr Nguyen Giang Tri står bredvid de produkter som bearbetas av hans anläggning. Foto: T. Loi

I början orsakade sjukdomar och oberäkneligt väder förluster i flocken, och marknaden var osäker. Men tack vare familjens erfarenhet och tekniskt stöd fortsatte han att återuppbygga. När provinsen införde en policy för att stödja frigående kycklinguppfödning registrerade han sig djärvt och fick stöd för två omgångar per år, varje omgång bestående av 2 000–3 000 kycklingar. Han importerade också raserna Minh Du och Cao Khanh för att utöka sin skala.

För närvarande har hans 5 hektar stora gård 12 rader hönshus och säljer cirka 20 000 kycklingar årligen. Med fokus på kvalitet föder han upp kycklingarna under skogstaket och matar dem med spannmål, gröna grönsaker, kalciumrika insekter och örter, vilket resulterar i fast, magert kött.

Med hjälp av rena råvaror investerade han 300 miljoner VND för att bygga en fabrik och bearbetningslinje, där han producerade produkter under varumärket Giang Nguyen, såsom kycklingbiffar, torkad grön kyckling, kycklinglasso, kycklingkorv etc.

Av dessa har Giang Nguyen frigående kyckling och seg torkad kyckling uppnått OCOP 3-stjärnigt betyg; kycklingkorv håller på att slutföras sin ansökan. Varje år skapar modellen jobb för 5 arbetare och genererar intäkter på över 1 miljard VND.

I framtiden planerar Tri att förbättra förpackningen, höja kvaliteten på den bearbetade produkten och sikta på att introducera Giang Nguyens frigående kyckling i stormarknadskedjor.

Den entreprenöriella resan från köket till mataffären.

Pham Thi Bich Kieu (35 år, bosatt i område 7, Quy Nhon Bac-distriktet) startade sitt företag 2017 av ett mycket enkelt behov. Under sin mammaledighet gjorde hon ofta flingor för att komplettera hennes näring efter förlossningen.

Efter att ha använt produkten ett tag märkte hon en betydande förbättring av sin hälsa och en ökning av sin mjölkproduktion. När hon såg många mödrar i onlinegrupper klaga på otillräcklig mjölk till sina barn kom fru Kieu på idén att starta ett företag som säljer denna produkt.

Fru Pham Thi Bich Kieu presenterar olika flingprodukter för kunderna. Foto: T. Loi

Hon bestämde sig för att prova att tillverka och sälja sina första omgångar flingor online. Efter bara två dagar fick hon beställningar och mycket positiv feedback, vilket ytterligare stärkte hennes tro på sin entreprenöriella väg.

När hon lanserade sin första produktlinje med 8-korns flingpulver stod hon inför många utmaningar: begränsad kunskap, behovet av att noggrant välja ingredienser och många misslyckade försök att blanda. Fru Kieu fortsatte att undersöka varje typ av böna och spannmål och prioriterade lokala ingredienser; näringsrika nötter som valnötter, mandlar och chiafrön hämtades från välrenommerade företag.

Den noggranna uppmärksamheten på detaljer i varje steg, från sortering och rengöring till rostning och blandning, ger produkten dess unika smak och karakteristiska lenhet. Hittills erbjuder Ms. Khanh Giangs flingfabrik tre sortiment av flingpulver (8, 12 och 22 sorters spannmål), tillsammans med riskakor och svart sesampulver.

Vissa produkter, såsom båtformade kakor och 8- och 22-kornsmjöl, har uppnått OCOP 3-stjärnigt betyg och säljs på 6 Co.opmart-stormarknader i centrala Vietnam, vilket genererar nästan 500 miljoner VND i årliga intäkter.

Varje år använder anläggningen över 2 ton råvaror, och produkterna är högt ansedda för sin fetthalt och sitt näringsvärde. Mot bakgrund av en mycket konkurrensutsatt marknad överväger Ms. Kieu att bibehålla eller minska produktionsvolymen något, och fokusera mer på spannmålsbaserade bakverk – ett segment där de båtformade kakorna säljer bra. I framtiden planerar hon att investera i fler maskiner, designa attraktiva förpackningar och söka partners för att utöka sin marknad.

Höja värdet på lokala jordbruksprodukter genom djupförädling.

Tran Thi Kim Be (35 år, bosatt i bostadsområde 1, Tra Ba, Hoi Phu-distriktet) föddes i Ha Tinh och tog examen i vietnamesiska studier innan hon flyttade till Pleiku för att påbörja sin karriär. Hon utvecklade snabbt en passion för turism och kulturen i det centrala höglandet.

Under sina resor till byarna insåg hon den rika jordbrukspotentialen i denna region.

Fru Tran Thi Kim Be diskuterar sin entreprenörsresa med ledarna för institutionen för vetenskap och teknik. Foto: T. Loi

År 2016, när hon deltog i ett seminarium om utveckling av jordbruksprodukter i Ho Chi Minh-staden, förstod hon djupt vikten av djupförädling som nyckeln till att öka värdet på jordbruksprodukter. Samtidigt sjönk fläskpriserna kraftigt, vilket ledde till förluster för bönderna, vilket ytterligare motiverade henne att hitta en ny riktning.

När hon mindes hur hennes hembakade korvar till barnen hade beställts i stora mängder av vänner bestämde hon sig för att investera i maskiner och börja förädla fläsk till korv, charkuterier, torkat fläsk och andra produkter.

År 2018 etablerade hon Tran Lam Gia Phat One-Member Limited Company, vilket utökade den professionella produktionen. Företaget har idag en gård på 4 hektar där de föder upp och samarbetar med jordbrukare för att föda upp cirka 10 000 grisar, kor och kycklingar, vilket säkerställer en proaktiv råvaruförsörjning.

Produkter som fläskkorv, kycklingkorv, vietnamesisk fläskkorv, räkkorv, torkad kyckling, torkat nötkött, rökt kyckling etc. har alla uppnått OCOP 3-stjärnigt betyg. Företaget utvecklar även specialprodukter från Central Highlands, såsom macadamianötter, cashewnötter och kaffe.

Företaget har samarbetat med lokalbefolkningen för att odla råvaror på över 30 hektar, vilket skapar regelbunden sysselsättning för 15 arbetare och upp till 30–40 under högsäsong. Årsintäkterna når 10–12 miljarder VND, med en vinstmarginal på cirka 8–10 %. Trots initial brist på kapital och erfarenhet fortsatte Bé att klara sig igenom svårigheterna och satte sin tilltro till potentialen hos Gia Lais jordbruksprodukter.

Hon ansöker för närvarande om ett projekt för att bygga en fabrik i ett industriellt kluster inom ramen för policyn som stöder små och medelstora företag, samtidigt som hon siktar på export, särskilt macadamia- och kaffeprodukter, till den kinesiska marknaden. Företagets produkter exporteras för närvarande i små mängder till Laos och Kambodja, medan resten konsumeras inhemskt.

Källa: https://baogialai.com.vn/khat-vong-lam-giau-tu-nong-san-dia-phuong-post574125.html