När Pho möter AI: Resan för att digitalisera det vietnamesiska kökets kvintessens

Under senare år är artificiell intelligens (AI) inte längre ett konstigt koncept utan alltmer närvarande inom många områden, inklusive köket . I Vietnam blir dessa framsteg gradvis tydliga, särskilt när traditionella rätter som pho - en symbol för vietnamesisk kulinarisk kultur - officiellt "går ihop" med modern teknik.

Pho-festivalen 2025, som äger rum i Thang Longs kejserliga citadell (Hanoi) i april 2025, markerar en viktig milstolpe i denna resa. Med temat "Vietnamesisk Phos kärna - arv i den digitala tidsåldern" är Pho-festivalen 2025 inte bara ett tillfälle att hedra nationalrätten utan också en plats där pho går in i en ny era - där digital teknik , särskilt artificiell intelligens, spelar en central roll för att höja värdet och upplevelsen av denna traditionella rätt.

I vissa stånd används AI-teknik för att ge råd och stödja gästerna i att hitta och välja pho-rätter utifrån deras favoritsmak. Detta initiativ bidrar till att avsevärt förbättra kundupplevelsen, särskilt i den stora festivalmiljön.

AI stannar inte bara vid bearbetningsstadiet, utan används även för att utforska pho-kulturen i tre regioner. Besökare guidas till pho-relaterat innehåll genom interaktion med det integrerade AI-systemet.

Tillämpningen av AI i Pho-festivalen anses vara ett innovativt sätt att närma sig traditionell kultur. Evenemang som Pho-festivalen 2025, Pho-festivalen 2024 eller Pho So ger besökare möjlighet att beundra phos utvecklingsresa genom varje period, från de gamla gatuförsäljarna, pho-restaurangerna från subventionstiden till pho-märkena som har befäst sin position på den internationella kulinariska kartan.

Besökare, oavsett om de var vietnameser eller utländska, i alla åldrar, blev överraskade och glada över att interagera direkt med AI för att lära sig om pho.

Med tillämpningen av modern AI-teknik markerade Pho-festivalen 2025 en milstolpe i pho-utvecklingens historia. Att integrera teknik i att främja kulinarisk kultur bidrar inte bara till att öka värdet av pho utan öppnar också upp potentialen att föra det vietnamesiska köket till en global nivå.

(Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/khi-pho-gap-ai-cuoc-hanh-trinh-so-hoa-tinh-hoa-am-thuc-viet-post1041369.vnp