Att starta ett företag från småmynt: Resan med högteknologisk jordbruksproduktion för Ha Nam-ungdomar

Från ingenjör till bonde i 4.0-eran

Herr Cao Thanh Cong (född 1995) studerade kylteknik och hade ett stabilt jobb i Hanoi. En hälsoincident fick honom dock att besluta sig för att återvända till sin hemstad och börja om från början inom ett helt nytt område – jordbruk .

Av en slump stötte han på den hydroponiska modellen genom ett jordbruksförlängningsprogram. Herr Cong började experimentera med de enklaste växterna. Han valde century – en till synes vanlig och rustik växt – som "föremål" för testning, i hopp om att skapa en ren, stabil och lätt replikerbar jordbruksproduktionsmodell.

Hydroponisk modell av en tussilja i Mr. Cao Thanh Congs högteknologiska växthus.

Det speciella med modellen är inte skalan, utan organisationen. År 2023 beslutade Mr. Congs familj att investera cirka 500 miljoner VND genom att bygga ett högteknologiskt växthussystem med en total yta på mer än 300 m2 och installera mer än 10 000 plastkorgar på 6 A-formade hyllor och 1 halv-A-formad hylla. Modellen är metodiskt utformad, alla centuryplantor odlas i växthuset i form av recirkulerande hydroponik, med organiska gödningsmedel istället för jord.

Med traditionella jordbruksmetoder måste bönder ofta hantera många faktorer utanför deras kontroll, såsom hårt väder, jordkvalitet och risken för skadedjur och sjukdomar. Cao Thanh Congs hydroponiska modell med äppelmossa har övervunnit dessa problem tack vare tillämpningen av modern teknik.

Herr Cao Thanh Cong skördar hydroponisk grönsak.

Modellen är byggd med ett system som automatiskt styr temperatur, luftfuktighet, ljus och vatten via sensorer, vilket säkerställer stabila odlingsförhållanden för century. PH- och PPM-nivåerna kontrolleras regelbundet för att säkerställa att century växer hälsosamt och håller hög kvalitet. Modellen använder framför allt inga bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel och uppfyller därmed standarderna för rena produkter.

”Den hydroponiska modellen hjälper mig att minska mitt beroende av jord och väder. Den kan odlas året runt och är lätt att utöka”, delade Mr. Cong.

Enligt Mr. Cong ligger dock en av de största svårigheterna inte i tekniken eller de initiala investeringskostnaderna, utan i att upprätthålla en stabil vattenkälla och näringsmiljö för växterna. Gotu kola är en krypande växt som är mottaglig för bakteriell infektion om vattenkällan inte är garanterad eller om pH- och PPM-indexen fluktuerar oregelbundet.

”Varje gång vädret ändras oregelbundet måste jag justera hela näringssystemet så att växterna inte får gula blad eller döda rötter. Om jag inte övervakar noga kan jag förlora hela omgången grönsaker på kort tid”, anförtrodde Mr. Cong.

Kort odlingscykel, stabil avkastning, hög inkomst. Dessa är faktorer som hjälper högteknologiskt jordbruk att gradvis bevisa sina fördelar jämfört med traditionella metoder.

Gotu kola - från vildväxt till kommersiell jordbruksprodukt

Cong stannade inte vid odlingsstadiet utan byggde även upp en sluten konsumtionskedja. Han började erbjuda rena örtprodukter till konsumenter genom en juicebutik på Dinh Tien Hoang-gatan i Phu Ly City.

Detta är inte bara en försäljningspunkt, utan också den första länken i kedjan för konsumtion av jordbruksprodukter i en direkt, transparent och produktrelaterad riktning. Med positiva signaler från marknaden fortsatte han nyligen att öppna en ny anläggning mitt i Tan Thanh (Thanh Liem) centrum, utöka serviceomfattningen och samtidigt gradvis bygga ett varumärke av pennywortjuice som förknippas med rent jordbruk och bearbetning på plats. Varje glas juice är resultatet av rent jordbruk, färsk bearbetning och ingen smaksättning.

För närvarande säljs pennywort på marknaden till priser från 25 000 till 30 000 VND/kg beroende på typ. För vanlig pennywortjuice varierar priset per glas från 15 000 till 20 000 VND.

Produkterna från Mr. Cao Thanh Congs hydroponiska modell av myntört har dock ett mycket högre värde eftersom de odlas helt rent, med strikt näringskontroll, inga kemikalier, inga bekämpningsmedel. Varje knippe myntört är inte bara en enkel jordbruksprodukt, utan en högteknologisk jordbruksprodukt som säkerställer spårbarhet och bearbetas på plats för att bevara alla näringsämnen. Tack vare detta ökar mervärdet av bearbetade produkter avsevärt, vilket skapar stora möjligheter att expandera marknaden och bygga ett eget varumärke.

Dessutom bidrar bearbetning direkt vid källan till att produkten behåller sitt näringsvärde, samtidigt som det löser problemet med produktionen, som många småproducenter står inför. Varje knippe myntört blir råvaran för förädlade produkter: juice, smoothie, myntörtgelé, myntörtpulver etc.

För närvarande bygger paret aktivt upp försäljningskanaler via sociala nätverk och erbjuder produkter till en bred krets av konsumenter, särskilt kunder som är intresserade av hälsa och ren mat. Tack vare det ökar modellen inte bara familjens inkomster, utan skapar också jobb för lokala arbetare med stabila inkomster.

Även om den bara har funnits en kort tid har Mr. Congs modell väckt uppmärksamhet hos många ungdomar och hushåll i området. Medan många fortfarande tvekar att nämna "högteknologiskt jordbruk", är denna modell ett tydligt exempel på att: teknologi inte nödvändigtvis behöver vara stor, den behöver bara vara effektiv, lämplig och skapa hållbart värde.

I samband med att Ha Nam- provinsen strävar efter att expandera högteknologiska jordbruksområden, visar Mr. Congs modell stark spridningspotential. Det behövs inget stort område, det behövs bara ett kreativt och praktiskt sätt att skapa en stabil och hållbar försörjning. Lokala myndigheter har också initialt erkänt denna modell som en ljuspunkt i ungdomsstartrörelsen.

Från gotu kola-plantan öppnas en ny vision

Berättelsen om Mr. Cao Thanh Cong stannar inte vid småpengar, utan är också en tydlig "bit" av en trend: när unga människor vet hur de ska hitta rätt är landsbygden inte längre en plats att "reträtta", utan en utgångspunkt för modeller för att leva - arbeta - producera med full autonomi.

Från ung tekniker till bonde och ägare av en bearbetningsanläggning omdefinierar Mr. Cong begreppet "jordbruk" på den nya generationens eget sätt: genom att kombinera kunskap, teknologi och marknad.

Herr Cao Thanh Cong berättade för oss att det omedelbara målet är att upprätthålla en stabil produktion, förbättra kvaliteten på den hydroponiska myntörten och finslipa produktbearbetningsprocessen för att uppfylla livsmedelshygien- och säkerhetsstandarder. På lång sikt planerar han att utöka odlingsområdet, investera i fler maskiner och utrustning för förberedande bearbetning och bearbetning, och samtidigt bygga upp sitt eget varumärke för myntörtjuice, och registrera sig för att delta i det lokala OCOP-programmet.

Gotukola är en potentiell råvara. Om vi vet hur man bearbetar produkten kan den utvecklas till en hållbar värdekedja.

”Jag vill bygga ett specialiserat område för odling av ren century. Om jag får tid ska jag bygga en modell kopplad till upplevelseturism och gratis yrkesutbildning, vilket gör att min hemstads jordbruksprodukter når en större marknad”, delade Cong.

Mitt i den fridfulla landsbygden i Ha Nam är den hydroponiska pennywortmodellen inte högljudd, inte larmig. Men den bekräftar tyst en sak: jordbruket, om det görs med nytt tänkande och ny teknik, kan helt och hållet bli en spjutspetsekonomisk sektor som för upp unga människor från deras hemland.

När unga människor är proaktiva, villiga att lära sig, medvetna om marknadens behov och agerar ansvarsfullt gentemot miljön, handlar jordbruk inte bara om "flit" utan också om "kunskap". Berättelsen om Cao Thanh Congs slantbär är därför inte bara en förebild, utan också ett bevis på en föränderlig trend: ett anständigt jordbruk från unga människors händer.

Le Van

Källa: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/khoi-nghiep-tu-cay-rau-ma-hanh-trinh-san-xuat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-cua-thanh-nien-ha-nam-160626.html