Livsmedelssäkerhetsinspektion under midhöstfestivalen och Nguyen Trung Truc-festivalen

Det tvärvetenskapliga teamet för livsmedelssäkerhetsinspektioner inom folkkommittén i Rach Gia-distriktet (An Giang-provinsen) organiserade en livsmedelssäkerhetsinspektion med anledning av midhöstfestivalen och den traditionella festivalen till minne av 157-årsdagen av nationalhjälten Nguyen Trung Trucs (1868-2025) död.

Ett tvärvetenskapligt team inspekterar livsmedelssäkerheten vid månkakestånd på Rach Gia-avdelningen.

Från den 15 september till den 24 oktober inspekterade delegationen livsmedelsproduktions-, bearbetnings- och handelsanläggningar, cateringföretag, gatumatföretag, leverantörer av färdigrätter och andra relaterade organisationer och individer under högsäsongsperioden för midhöstfestivalen och den traditionella festivalen som firar 157-årsdagen av nationalhjälten Nguyen Trung Trucs (1868–2025) död.

Ett tvärvetenskapligt team inspekterar livsmedelssäkerheten vid anläggningar som producerar och handlar med kakor av mjöl.

Delegationen fokuserade på att inspektera högrisklivsmedel såsom drycker, dagligvaror, livsmedel med kort hållbarhet, kakor, sylt etc. Samtidigt kontrollerade de juridiska dokument såsom företagsregistreringsintyg, livsmedelshygien- och säkerhetsintyg, dokument för kvalitetsstandarder för livsmedelsprodukter, registreringsdokument för regelbundna hälsokontroller för personer som är direkt involverade i livsmedelsbearbetning, produktion och handel, produkters ursprungsdokument, varor, råvaror, livsmedelstillsatser etc.

Det tvärvetenskapliga teamet kontrollerade juridiska dokument vid månkakedisken.

Genom inspektionen bedömde medlemmarna i utvärderingsgruppen generellt att livsmedelsproduktions-, handels- och bearbetningsanläggningar; livsmedelsserviceanläggningar presterade ganska väl när det gällde att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien; följde rättsliga förfaranden; livsmedelsbearbetningsingredienserna hade tydligt ursprung och källa, hade produktionstid, användningstid och produkter som fortfarande var inom utgångsdatum...

Det finns dock fortfarande vissa anläggningar som inte följer lagstadgade förfaranden; områden för matberedning och bearbetning är inte hygieniska, verktyg för livsmedelsbearbetning är inte prydligt ordnade, soptunnor placeras inte på ett hygieniskt sätt etc. För anläggningar som bryter mot föreskrifterna har delegationen spridit, påmint och hanterat dem i enlighet med föreskrifterna.

Nyheter och foton: MI NI

Källa: https://baoangiang.com.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-va-le-hoi-nguyen-trung-truc-a462306.html