Enligt Lam Dongs jordbruks- och miljödepartement kommer provinsen i slutet av 2025 att ha nästan 323 241,5 hektar kaffe, med en uppskattad produktion på över 1 001 710 ton, vilket motsvarar cirka 50,5 % av den totala kaffeproduktionen i hela landet.
Det är värt att notera att det finns sex högteknologiska kaffeodlingsområden som täcker nästan 2 268,5 hektar och lockar mer än 1 400 jordbrukshushåll, inklusive kommunerna Bao Thuan, Bao Lam 2, Hoa Bac, Nam Nung, Duc An och Thuan An.
Illustrativ bild.
Här tillämpar man vattenbesparande bevattningssystem i kombination med gödsling, integrerat skadedjursbekämpning (IPM) och efterlevnad av hållbara jordbruksstandarder, vilket bidrar till att minska insatskostnaderna, optimera resurser och förbättra kvaliteten på kaffebönorna.
Enligt tidningen Lam Dong har provinsen för närvarande 33 kaffeodlingsområden som täcker mer än 435 hektar, med en produktion på cirka 3 335 ton. Dessutom har över 118 300 hektar kaffe fått internationella certifieringar som 4C, Rainforest Alliance och UTZ, tillsammans med 346 hektar som uppnått VietGAP-certifiering och 275 hektar som uppnått ekologisk certifiering.
Nguyen Chi Linh, biträdande chef för Lam Dong-provinsens avdelning för kvalitet, bearbetning och marknadsutveckling av jordbruksprodukter, sa: ”Bönder som följer certifierade produktionsstandarder bidrar inte bara till att säkerställa tydlig spårbarhet och öka produktvärdet, utan kvalificerar sig också för att delta i Europeiska unionens avskogningsfria kaffeförsörjningskedja (EUDR). Företag som är kopplade till att köpa EUDR-certifierat kaffe tecknar för närvarande kontrakt till priser som är 10–15 % högre än marknadspriset, vilket hjälper odlare att öka sina inkomster på ett hållbart sätt.”
För närvarande har Lam Dong-provinsen 67 länkkedjor mellan jordbrukare, kooperativ och företag, med 29 442 hushåll som deltar på en yta på 55 491 hektar, vilket producerar 185 636 ton per år, motsvarande 18,5 % av provinsens totala kaffeproduktion. Under skördeåret 2024–2025 uppgick Lam Dongs kaffeexport till krävande marknader som Schweiz, Italien, Japan, Spanien och Tyskland till 158 253 ton, med ett värde av cirka 478,86 miljoner USD.
Förutom varumärket "Da Lat - En mirakulös essens från bördig mark" har provinsen 15 kaffemärken som skyddas av immateriella rättigheter, såsom Godere, Dak Tin, Hai Nhung, Hoang Gia Phu, Viet Nong, Enjoy Coffee, Ca Phe Day..., tillsammans med 6 erkända produktmärken, särskilt Dak Mil Coffee, Bazan Coffee, Lang Biang Arabica Coffee och Cau Dat Arabica Coffee.
Dessutom genomför provinsen 11 projekt för att utöka produktions- och konsumtionskedjan för kaffe, med en total budget på över 8,2 miljarder VND, vilket bidrar till att stabilisera produktionen, säkerställa en jämn kvalitet och skapa en hållbar råvarukälla för djupförädlingsföretag. I verkligheten har jordbrukare, genom att delta i leveranskedjor för högkvalitativt kaffe, gradvis förändrat sitt tankesätt från kvantitet till kvalitet och värde, med fokus på rena produktionsprocesser, selektiv skörd, våtförädling och korrekt torkning, som uppfyller både inhemska och internationella standarder.
För att ytterligare utveckla kaffevarumärket Lam Dong i framtiden strävar jordbruks- och miljödepartementet efter att uppmuntra bönder att delta i en sluten leveranskedja från produktion till konsumtion, samtidigt som de stöder företag att investera i djupförädling som rostning, snabbkaffe och förpackat specialkaffe, i syfte att öka andelen export av bearbetade produkter istället för att bara exportera råa kaffebönor.
Att öka konkurrenskraften och expandera internationella marknader kommer att hjälpa Lam Dong-kaffe att befästa sin position på världskartan av kaffe och bli en symbol för kvalitet, hållbarhet och högt mervärde.
Källa: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318
Kommentar (0)