Lao Cai stärker livsmedelssäkerhetsgarantin vid Red River Festival 2025 och Vietnam-China International Trade Fair

Hotell följer i princip strikt livsmedelssäkerhetsföreskrifterna.

Delegationen inspekterade och övervakade efterlevnaden av lagens bestämmelser om livsmedelssäkerhet på viktiga hotell i Lao Cai- distriktet, såsom Muong Thanh, Ngoi Sao och Sapaly. Dessa är de platser som tilldelats för att välkomna delegationen och servera officiella måltider för Red River Festival 2025 och den 25:e Vietnam-Kina internationella handelsmässan (Lao Cai).

Inspektionsgruppen övervakade livsmedelssäkerhetsförhållandena på Muong Thanh Grand Lao Cai Hotel.

Preliminära inspektionsresultat visar att de restaurangbesök som serverar deltagare i stort sett strikt har följt bestämmelserna för att säkerställa livsmedelssäkerhet. Samtidigt sker noggrann förberedelse av lokaler, personal och kvalitetsråvaror med tydligt ursprung för att servera på det mest omtänksamma sättet.

Pham Minh Duc, VD för Muong Thanh Grand Lao Cai Hotel, sa: "Vi har organiserat utbildning för personal och kockar för att skickligt kunna tillaga rätter för att välkomna inhemska och internationella gäster. Matutbudet är inriktat på gröna och rena produkter, med prioritet för typiska rätter från Lao Cai-höglandet, traditionella rätter från Kina och andra länder."

Hotell följer i princip strikt livsmedelssäkerhetsföreskrifterna.

Med ytterligare betoning på lösningar för att säkerställa livsmedelssäkerheten vid Red River Festival 2025 och den 25:e Vietnam-Kina internationella handelsmässan (Lao Cai) sa Pham Trung Hieu, biträdande chef för hälsodepartementet i Lao Cai-provinsen: "Vi utför regelbundet inspektions- och tillsynsaktiviteter, särskilt kontroll av leveranser från små till stora anläggningar. För de levererande anläggningarna kommer färre än 200 måltider att hanteras av kommunens eller distrikts folkkommitté; över 200 måltider kommer att hanteras av industrin, vilket säkerställer att det inte finns några luckor i livsmedelssäkerhetskontrollen."

Delegationen kommer att öka inspektionen och tillsynen av livsmedelsområdena vid den 25:e Vietnam-Kina internationella handelsmässan (Lao Cai).

Förutom att säkerställa delegationernas hälsa kommer inspektions- och tillsynsteamen inom den provinsiella och lokala hälsosektorn också att stärka inspektionen och tillsynen vid mathallerna på mässan och vid större livsmedels- och dryckesföretag i området, i syfte att snabbt upptäcka och strikt hantera överträdelser, säkerställa att inga matförgiftningsincidenter inträffar, vilket bidrar till evenemangets övergripande framgång.

Källa: https://baolaocai.vn/lao-cai-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-tai-festival-song-hong-2025-va-hoi-cho-thuong-mai-quoc-te-viet-trung-post887042.html