 |
| Japans ambassadör i Vietnam, Ito Naoki, ger en intervju till The Gioi och Vietnam Newspaper i samband med den internationella matkulturfestivalen 2025. (Foto: Thu Trang) |
På morgonen den 23 november invigdes 2025 års internationella mat- och kulturfestival officiellt på Van Phucs diplomatiska anläggningar (Hanoi) under ledning av Le Nguyet Anh, hustru till utrikesminister Le Hoai Trung.
Med temat "Att ge hand i hand för att stödja våra landsmän att övervinna stormar och översvämningar" anordnades årets festival i stor skala och lockade ett stort antal utrikesmyndigheter, internationella organisationer, företag och utrikessamfundet i Hanoi . Det är inte bara en plats att introducera världskökets innersta essens, evenemanget bär också på ett djupt humanitärt budskap: Att sprida andan av att dela och att gå samman för att stödja människor i provinser som drabbats hårt av stormar och översvämningar.
Vid detta tillfälle intervjuade The World and Vietnam Newspaper den japanska ambassadören i Vietnam Ito Naoki om betydelsen av denna internationella kulinariska kulturfestival.
Hur utvärderar ambassadören budskapet från 2025 års internationella kulinariska kulturfestival med temat "Att gå hand i hand för att dela med våra landsmän för att övervinna naturkatastrofer"?
Jag tycker att detta är ett mycket meningsfullt initiativ från utrikesministeriet och Vietnams regering. Det är underbart att se många ambassader, icke-statliga organisationer och orter delta och introducera sina typiska rätter på denna internationella matfestival.
Årets festival är mer meningsfull och viktig än någonsin eftersom vi visar solidaritet med det vietnamesiska folket, då landet i höstas drabbades av svåra översvämningar och ihållande och långvariga stormar. I detta sammanhang är det oerhört viktigt att visa delaktighet, samarbete och sympati med människor som drabbats av naturkatastrofer.
Därför hoppas jag att evenemanget blir en stor succé, både genom att skapa en möjlighet för alla att njuta av det bästa av internationell mat och genom att bidra till att samla in pengar för att stödja översvämningsoffren.
Personligen hoppas jag att många kommer att njuta av japansk mat, särskilt tempura. Idag tog vi med oss en kock från den japanska ambassadörens residens, så jag tror att alla här idag kommer att njuta av den läckraste tempuran.
 |
| Inom ramen för den internationella mat- och kulturfestivalen 2025 har organisationskommittén lanserat en välgörenhetsaktivitet för att ge gåvor till människor i provinser som drabbats av svåra skador på grund av stormar och översvämningar. (Foto: Quang Hoa) |
Förutom tempura, vilka andra specialrätter kommer ambassaden att presentera idag, herr talman? Framför allt, vad förväntar sig Japans ambassad i Vietnam av detta evenemang, särskilt när det gäller att främja den kulinariska kulturen i körsbärsblommornas land?
På årets internationella matkulturfestival kommer några japanska företag att erbjuda japanska risprodukter. Därför kan alla njuta av japanskt ris som tillagas direkt i montern. Dessutom serverar vi även Wagyu-nötkött, grillat direkt i mässmontern.
Dessutom tycker jag att detta är ett mycket viktigt tillfälle att marknadsföra japansk mat. Jag vet att japansk mat är mycket populär i Vietnam och det finns många japanska restauranger som är verksamma i det S-formade landet.
Det är dock desto mer meningsfullt att fler människor älskar och njuter av japansk mat genom ett internationellt kulinariskt evenemang som detta. Jag tror att tempura, japanskt ris och wagyu kommer att vara de lysande "kandidaterna" till årets festival.
Enligt ambassadören, vilken roll spelar festivalen för att främja ömsesidig förståelse och stärka vänskapen mellan Vietnam och andra länder?
För mig är det oerhört viktigt att Vietnam fortsätter att upprätthålla evenemang som anordnas av utrikesministeriet och regeringen, såsom den internationella mat- och kulturfestivalen.
Bara att titta på den stora och livliga skaran besökare idag räcker för att se att folk verkligen vill uppleva internationell mat och dela kulturella utbytesplatser. Detta är ett utmärkt bevis på det vietnamesiska utrikesministeriets insatser.
Källa: https://baoquocte.vn/lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-su-se-chia-hop-tac-va-cam-thong-voi-dong-bao-chiu-anh-huong-boi-thien-tai-335328.html
Kommentar (0)