Aprikoser har en milt söt, lätt syrlig smak och är vanligtvis mycket väldoftande. En rund aprikos har vanligtvis en diameter på cirka 3 till 4 cm. Trots sin lilla storlek innehåller aprikoser många näringsämnen som är viktiga för hälsan.
En kopp aprikoser innehåller cirka 3 gram fiber. Fibern i aprikoser innehåller både lösliga och olösliga fibrer. Olösliga fibrer ökar inte bara avföringsvolymen utan stimulerar även tarmaktiviteten. Lösliga fibrer, när de blandas med vatten, mjukar upp avföringen, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).
Aprikoser är rika på näringsämnen som hjälper till att förbättra matsmältningen, blodcirkulationen och erbjuder många andra fördelar.
Förutom att äta fiberrik mat är det viktigt att dricka tillräckligt med vatten. Fiber utan vatten kan orsaka förstoppning. Att äta aprikoser är ett sätt att få i sig både fiber och vatten samtidigt, eftersom aprikoser består av 86 % vatten.
En studie publicerad i tidskriften Food and Function fann att fiber och sorbitol i aprikoser kan samverka för att förbättra tarmfloran och ha en laxerande effekt. Sorbitol är en naturligt förekommande sockeralkohol som finns i frukt och som hjälper till att främja tarmrörelser.
De lösliga fibrerna i aprikoser hjälper också till att sänka kolesterolet i blodet. Väl i tarmarna binder de lösliga fibrerna till kolesterolet, vilket förhindrar att det absorberas i blodomloppet. Både lösliga fibrer och kolesterol elimineras sedan från kroppen. Experter rekommenderar att man konsumerar 5 till 10 gram lösliga fibrer dagligen. Denna mängd lösliga fibrer kan bidra till att minska det "dåliga" LDL-kolesterolet i blodet med upp till 11 %.
Dessutom innehåller aprikoser ett extremt värdefullt näringsämne: fenoliska antioxidanter. Fenoler bekämpar fria radikaler och hjälper därmed till att förebygga kroniska sjukdomar som gastrit, cirros och minska risken för åderförkalkning.
Aprikoser är också en bra källa till kalium, vitamin A, C och E. Dessa är alla viktiga näringsämnen för immunförsvaret, ögonhälsan och många andra kroppsfunktioner.
De flesta tycker om att äta aprikosens fruktkött. Det är dock aprikoskärnan som innehåller en mängd näringsämnen. Forskning publicerad i tidskriften * Foods* fann att aprikoskärnor innehåller koffein- och gallussyror, som neutraliserar fria radikaler och skyddar dina celler från oxidativ stress. Dessa ämnen kan förbättra blodcirkulationen genom att öka trombocytaktiviteten.
Aprikoskärnor innehåller amygdalin, en förening som har visat sig döda cancerceller. Att konsumera för mycket amygdalin kan dock vara giftigt för kroppen, enligt Healthline.
[annons_2]
Källa: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-trai-mo-doi-voi-suc-khoe-185250122132029133.htm
Kommentar (0)