Michelin avslöjar trendiga ställen att äta och njuta av i Ho Chi Minh-staden

Michelin-guiden föreslår en dag- och kvällsrutt för att utforska Ho Chi Minh-staden för turister som gillar att festa och njuta av den livliga atmosfären i "staden som aldrig sover".

Dag 1 Besökare kan börja dagen med en vanlig vietnamesisk frukost på Number One Chicken Sticky Rice på Nguyen Trung Truc Street, Distrikt 1. Denna restaurang finns med på Michelin Guide 2024 Bib Gourmand-listan för sin unika smak och överkomliga pris. Kycklingkladdigt ris eller majskladdigt ris med doftande stekt lök och massor av pålägg kan definitivt övervinna de mest krävande smaklökarna.

En hel portion kyckling sticky rice på Chicken Sticky Rice Number One. Foto: Michelin-guiden

Direkt efter det är det inte dåligt att avsluta en lugn frukost med en kopp traditionellt svart kaffe på Lacáph. Enligt Michelin är restaurang Rice Field ett lämpligt ställe för en snabb men ändå komplett och prydlig lunch. Restaurangen serverar välbekanta, traditionella vietnamesiska rätter som inlagd aubergine, bräserat fläskkött, sur fisk, bittermelon wokad med ägg... Efter lunch kan besökarna ta en promenad och utforska några berömda platser, betraktade som symboler för Ho Chi Minh-staden, såsom Ho Chi Minh-museet, Dragon Bay Marina, Självständighetspalatset, Tao Dan-parken... Dessa är alla perfekta platser för besökare att utforska kultur, historia samt förstå mer om det moderna, pulserande men lika fridfulla livet i Ho Chi Minh-staden. Till middag föreslår Michelin att gäster överväger att besöka Coco Dining - en restaurang som serverar modern vietnamesisk mat .

Bild: Coco Dining — Den perfekta platsen för en lyxig middag. Foto: CoCo Dining

Detta är en av restaurangerna med en meny med en speciell kombination av traditionella smaker, välbekanta ingredienser och kreativitet, modernitet och fräschör i bearbetningen. Dessutom finns det en bar som serverar vin och cocktails för en lyxig måltid. Efter middagen är det dags för besökare att utforska stadens nattliv. Chill Skybar eller Boosh Rooftop, som ligger på Bui Vien-gatan, är ett perfekt val för att fördjupa sig i musikens , vinets och charmiga miljöns värld. Båda dessa barer har DJ:s som sätter fart på stämningen på helgerna med en mängd olika musikgenrer.

Bild: — En bar med livlig och livlig musik är ett perfekt val för de som gillar att festa på kvällen. Foto: Chill Skybar

Dessutom är Frolic – en HBTQ-vänlig bar – eller The Observatory perfekta platser att umgås på för de som älskar housemusik, disco och techno. Dessa barer är öppna från sen eftermiddag till tidig morgon nästa dag. Dag 2 För att ladda batterierna efter en "sömnlös" natt i Ho Chi Minh-staden kan besökare njuta av pho på Pho Hoa Pasteur. Restaurangen, som öppnade sedan 1968, är känd för sin karakteristiska feta buljong, doftande med lök och andra råa grönsaker, generösa pålägg och rikligt med mört nötkött. En kopp kaffe på Linh Coffee Shop fortsätter att vara det perfekta valet för en hel dag av vakenhet. Förutom att dricka kaffe kommer middagsgästerna att njuta av det nostalgiska utrymmet, genomsyrat av Saigon från 60-talet under förra seklet.

På eftermiddagen kan turister ta en lugn promenad genom Gallery Medium, som visar kända verk av vietnamesiska konstnärer, eller besöka OHQUAO Concept Store, en butik som säljer många unika souvenirer som strumpor, koppar, tryck... för att överväga att köpa presenter till familj och vänner efter resan . Enligt Michelin är Anan Saigon en idealisk plats att avsluta en tvådagarsresa i Vietnam. Denna lyxiga restaurang förhöjer smaken av gatumat med kreativ och innovativ matlagning. Detta är också den första restaurangen i Ho Chi Minh-staden som tilldelats 1 Michelin-stjärna. Mitt på övervåningen i Anan Saigon ligger Nhau Nhau, en berömd bar med en vacker utsikt som omsluter den livliga staden på natten. Att njuta av en utsökt cocktail med mjuk musik hjälper gästerna att slappna av och ladda batterierna effektivt efter en hektisk vardag.