Vietnamesisk wokad krabbvermicelli hyllas av en berömd kulinarisk webbplats.

Wokad krabbvermicelli är den enda vietnamesiska representanten som finns med på listan över världens bästa krabbrätter som röstats fram av den berömda kulinariska webbplatsen Taste Atlas.

Rankad 26:e på listan är krabbwokad vermicelli Smakatlas beskrivs som "traditionell vietnamesisk rätt".

Foto: Smakatlas

Rätten är älskad för sin unika smak, en kombination av färskt, sött krabbkött och seg vermicelli. Andra ingredienser i wokad vermicelli med krabba inkluderar skogssvamp, shiitakesvamp, morötter, lök, schalottenlök, vitlök, örter etc. Alla wokas i en stor panna och kryddor tillsätts efter smak.

När rätten är klar garneras den med krabbkött, salladslök och koriander. Wokad vermicelli med krabba finns ofta på restauranger men tillagas även hemma av vietnameser vid speciella tillfällen.

Etablerat år 2015, Smakatlas (med huvudkontor i Zagreb, Kroatien) är känt som en karta över traditionella rätter från hela världen.

Enligt Matija Babić, grundare Smakatlas, Rankningarna av mat och dryck baseras på åsikter och recensioner från matexperter och kritiker för att säkerställa utmärkelsernas tillförlitlighet.

Källa: https://baoquangninh.vn/mien-xao-cua-cua-viet-nam-duoc-chuyen-trang-am-thuc-noi-tieng-vinh-danh-3339846.html