Utökad återplantering med THA1-kaffesorten i Son La

Kaffesorten SON LA THA1 har en avkastning som är cirka 20 % högre än den gamla Arabica-sorten, långa och enhetliga frukter, och kvaliteten uppfyller standarderna för bearbetning av specialkaffe.

Bich Thao Coffee Cooperative (byn Hoang Van Thu, Chieng Coi-distriktet) är en pionjär inom återplantering och utveckling av specialkaffe i Son La . Genom att genomföra policyn att ersätta gamla Arabica-kaffeområden har kooperativet djärvt planterat nytt och konverterat mer än 2 hektar till THA1-sorten. Detta är en Arabica-kaffesort som anpassar sig väl till kalla klimat, har hög produktivitet och enastående kvalitet.

THA1-plantskolan för kaffeplantor hos Bich Thao Coffee Cooperative. Foto: Duc Binh.

”Under det första skördeåret nådde avkastningen 20 ton frukt/hektar, produktionen under de följande åren ökade med cirka 20–30 % jämfört med traditionella sorter, det nuvarande försäljningspriset nådde 28 000–30 000 VND/kg tack vare den stora, enhetliga frukten, som uteslutande används för specialprodukter”, säger Nguyen Xuan Thao, chef för Bich Thao Coffee Cooperative.

Återplanteringen påbörjades 2019 med tekniskt stöd från Eakmat Coffee Research and Technology Transfer Center (Tay Nguyen Agricultural and Forestry Science Institute). Efter att ha uppnått goda resultat mobiliserade kooperativet från 2021 till 2022 fler jordbrukare i stadsdelarna i Son La (gamla staden) att övergå till att odla THA1-sorten. Kooperativet sålde både plantor och stödde produktkonsumtionen. Många trädgårdar med gynnsamma förhållanden fick stöd för att investera i droppbevattningssystem, mikrobiella organiska gödningsmedel och använda elektroniska dagböcker för att övervaka produktionsprocessen.

Herr Thao berättar om potentialen för att utöka återplanteringen av THA1-kaffe. Foto: Nguyen Nga.

Enligt Mr. Nguyen Xuan Thao har kaffeträdet THA1 fler skott än den gamla sorten, så beskärning och formning av trädkronan behöver göras oftare. Den gamla Arabica-sorten behöver bara beskäras cirka 3 gånger/år, medan THA1 kan behöva upp till 5 gånger/år. Tack vare sin förmåga att motstå kallt väder och goda motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar, särskilt rost, väljs denna sort av lokalbefolkningen för nyplantering eller omplantering.

Enligt Central Highlands Agricultural and Forestry Science Institute är THA1 en lovande sort, med en avkastning på 2,5–3,5 ton bönor/ha. Bönans skörd på såll 16 är nästan 85 %, vilket överträffar Catimor-sorten med nästan 10 %. Smakpoängen är 80–84 enligt SCA-standarder, vilket motsvarar Bourbon och Typica (kända kaffesorter inom specialsegmentet). God sjukdomsresistens bidrar till att minska mängden bekämpningsmedel, lämplig för ekologisk produktion och klimatförändringsrespons. THA1 kan planteras tätt med 5 000 träd/ha, lämplig för den nordvästra regionen med en höjd över 1 000 m.

Baserat på den nya sorten har Bich Thao Coffee Cooperative främjat djupförädling med modern teknik. Kooperativet har framgångsrikt producerat snabbkaffe torkat från fullmogen THA1-frukt, naturligt fermenterat och torkat i ett växthus. Denna teknik hjälper till att bevara 97–98 % av den ursprungliga smaken, den vackra färgen och långsiktiga konserveringen utan tillsatser. Förra skörden exporterade kooperativet hundratals ton råkaffe och mer än 10 ton malet kaffe till Tyskland, Frankrike, USA och vissa asiatiska länder.

THA1 färsk frukt är lång och jämn, med en avkastning som är överlägsen den gamla sortens. Foto: Duc Binh.

Fru Pham Thi Lan, biträdande chef för Son La-avdelningen för odling och växtskydd, sa att provinsen siktar på att utöka kaffearealen till 25 000 hektar år 2030, inklusive 5 950 hektar specialkaffe och 18 000 hektar som uppfyller hållbara standarder.

Bich Thao Coffee Cooperatives produktionsmodell är mycket uppskattad för sin effektiva kombination av utveckling av nya sorter, tillämpning av djupförädlingsmetoder som uppfyller höga standarder, ekologiska processer och marknadsutvecklingsstrategier. Detta är också en modell som jordbrukssektorn uppmuntrar att replikera i samband med att Son La implementerar en plan för att återplantera 8 500 hektar kaffe under perioden 2021–2025, med prioritet till sorterna THA1, TN1 och TN2.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/mo-rong-tai-canh-bang-giong-ca-phe-tha1-tai-son-la-d785821.html