Det indonesiska folkets märkliga upp-och-nervända kaffe, man måste använda sugrör för att blåsa

Om du har möjlighet att sätta din fot på Acehs västkust i Indonesien, glöm inte att njuta av en kopp Kupi Khop-kaffe.

Sättet som detta kaffe serveras på är så unikt att alla som ser det för första gången kommer att vilja prova det. Om du inte är en kaffeälskare, dela det på sociala medier så att fler får veta om det.

Kupi Khop består av grovmalet robustakaffe som bryggs i en kopp och sedan vänds upp och ner på ett glasfat. Kaffet hälls sedan långsamt upp och avnjuts genom ett sugrör av plast.

Kaffemärken lanserar ständigt attraktiva annonser, men Kupi Khop är helt utanför detta "spel". Det har till och med förklarats som ett immateriellt kulturarv. Dess historia sträcker sig århundraden tillbaka.

Acehs fiskare var de första som kom på detta ovanliga sätt att göra kaffe.

På den tiden hade termosar inte uppfunnits, vilket innebar att när kaffet väl var bryggt kunde det svalna väldigt snabbt ifall man behövde åka någonstans.

Att täcka över ditt kaffe hjälper till att hålla det varmt längre, för att inte tala om att damm, insekter och andra föroreningar inte kommer in.

Lokalbefolkningen vänder skickligt koppen upp och ner på fatet utan att det blir någon oreda. Sedan förs ett sugrör in under koppen och man blåser försiktigt i sugröret, vilket ökar trycket inuti koppen och får kaffet att rinna ut.

Medan kaffet rinner runt koppens kant använder du helt enkelt sugröret för att suga upp vätskan. Upprepa detta flera gånger så dricker du upp allt kaffe som finns i koppen. På så sätt håller sig kaffet varmt längre. Denna metod har använts i hundratals år.

Källa: https://www.baogiaothong.vn/mon-ca-phe-up-nguoc-ky-la-cua-nguoi-indonesia-ong-hut-phai-dung-de-thoi-192567078.htm