Litchi-säsongen 2025: Rekordproduktion, vilka är konsumtions- och exportscenarierna?

Litchi-säsongen 2025 förväntas bli en rekordskörd med en uppskattad produktion på mer än 300 000 ton. Lokala samhällen och företag har snabbt aktiverat en rad flexibla scenarier för att expandera marknaderna och öka exporten.

Litchi-skörden i Bac Giang. (Foto: Dong Thuy/VNA) — Litchi-skörden i Bac Giang . (Foto: Dong Thuy/VNA)

För att minska konsumtionstrycket och öka värdet på litchi har jordbruks- och miljösektorerna samt orterna proaktivt implementerat lösningar för att förbättra kvaliteten och utöka konsumtionsmarknaderna, särskilt för export.

Enligt departementet för grödoproduktion och växtskydd (jordbruks- och miljöministeriet) är Bac Giang fortfarande den provins med den största litchiproduktionen i landet med 165 000 ton; följt av Hai Duong med 60 000 ton, Hung Yen och Lang Son som båda når 22 000 ton, Dak Lak cirka 21 000 ton...

Skörden är koncentrerad till två faser: tidig litchi från 20 maj till 10 juni och huvudskörden från 10 juni till 25 juli. Redan från säsongens början har orterna aktivt förberett förutsättningar för skörd, förberedande bearbetning och transport för att säkerställa en smidig konsumtion. Arbetet med att registrera och övervaka koder för odlingsområden och förpackningsanläggningar för export har slutförts.

Hittills har hela landet 469 odlingsområden med nästan 19 400 hektar och 55 förpackningsanläggningskoder som betjänar marknader som Kina, Australien, USA, Japan, Thailand...

I Bac Giang, ett viktigt område för litchiodling, har mer än 240 odlingsområden med en total areal på 17 421 hektar beviljats för export. Denna plats har för närvarande mer än 16 000 hektar litchi som uppfyller VietGAP-standarder, 204 hektar GlobalGAP-litchi och 10 hektar ekologisk produktion.

Enligt Bui Quang Huy, chef för jordbruks- och miljödepartementet i Bac Giang-provinsen, utbildas och övervakas hushållen i skötseltekniker, användning av bekämpningsmedel enligt listan, gradvis ökning av andelen organiska gödningsmedel, produktionsdagböcker... för att säkerställa strikta krav från exklusiva marknader som Japan, USA, EU, Australien...

Hai Duong har också 12 GlobalGAP-certifierade odlingsområden och 56 VietGAP-certifierade områden med en total yta på 721 hektar. Provinsen har beviljats 198 odlingsområdeskoder och 16 exportkoder för litchiförpackningsanläggningar.

Fru Luong Thi Kiem, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Hai Duong, sa att utbildning och coachning om jordbruksprocesser, säker användning av bekämpningsmedel, resttester, vägledning om karantänregler etc. har implementerats tidigt. Tack vare detta har människor proaktivt bemästrat teknikerna och kraven på varje marknad.

Herr Le Tien Dung, kommunen Thanh Quang, distriktet Thanh Ha, provinsen Hai Duong, sade att med jordbrukserfarenhet och snabb vägledning från provinsens avdelning för grödoproduktion och växtskydd har hushållen proaktivt övervakat väderutvecklingen och tillämpat tekniska åtgärder som beskärning, rotbandning, gödsling och korrekt skötsel. Tack vare detta har litchiträden undvikit effekterna av extremt väder under viktiga skeden, och produktiviteten förväntas bli högre än förra året.

Med mer än 700 hektar litchi sade Nguyen Van Hien, chef för jordbrukskooperativet i Thanh Quang kommun, Thanh Ha, Hai Duong, att kooperativet har tilldelats 56 odlingsområdeskoder för att betjäna export till krävande marknader som USA, Japan och Australien. Kooperativet är redo för alla exportförhållanden.

I Bac Giang sa bonden Ngo Van Cuong, Phuc Hoa kommun, Tan Yen-distriktet, att för att producera litchi som uppfyller exportstandarder till krävande marknader som USA, Japan, EU och Australien måste man följa strikta regler för gödsling, användning av bekämpningsmedel i rätt lista, koncentration, dosering och prioritera biologiska bekämpningsmedel. I synnerhet måste litchiodlare, när de producerar enligt GlobalGAP, vara uppmärksamma på att rengöra litchiträdgården, beskära grenar för att skapa ett trädkrona etc.

Tack vare strikt efterlevnad av regler säljs Mr. Cuongs familjs 2 hektar med tidigt mogna litchi alltid till höga priser. Innan skördesäsongen har ett företag tecknat ett kontrakt för att köpa produkterna till det lägsta priset på 35 000 VND/kg, vilket hjälper familjen att känna sig trygg med produktens produktion.

Enligt Ngo Thi Thu Hong, generaldirektör för Ameii Vietnam Joint Stock Company, är 2025 det sjätte året som företaget har hjälpt jordbrukare att exportera litchi.

Hittills har företagets produkter funnits i fler än 10 länder, inklusive exklusiva marknader som USA, Australien och många europeiska länder, samt Sydostasien. Spridningseffekten från dessa marknader skapar en drivkraft för att främja konsumtionen av vietnamesiska litchifrukter.

Enligt Ms. Hong är dock förutsättningen att erövra krävande marknader att bygga upp ett stabilt råvaruområde, säkerställa kvalitet och noggrant övervakas från odling till skörd.

Driften av denna produktions- och konsumtionskedja kräver synkron samordning mellan företag, lokala myndigheter och särskilt jordbrukarnas efterlevnad av förfaranden.

”Företag hoppas få mer stöd från staten, särskilt förmånligt kapital för produktion, särskilt under skördetiden; och att främja expansionen av exportmarknader till potentiella länder som Korea, Japan etc.”, betonade Hong.

En fransk kund smakar den första litchifrukten från Vietnams skörd 2025. (Foto: Nguyen Thu Ha/VNA)

Dessutom föreslog representanten för Ameii Vietnam att myndigheterna ökar investeringarna i forskning och tekniköverföring för att bevara litchi före och efter skörd i riktning mot ett grönt jordbruk med låga utsläpp.

Jordbruks- och miljöminister Do Duc Duy uppskattade mycket provinsens proaktivitet och allvar i förberedelserna inför litchi-säsongen 2025, från produktion enligt exportstandarder, utökning av råvaruområden till varumärkesbyggande.

Minister Do Duc Duy föreslog att orterna noggrant måste följa väderutvecklingen och skadedjurs- och sjukdomssituationen för att snabbt kunna styra produktionen.

Odlingsområden och bearbetningsanläggningar måste strikt följa bestämmelserna om odlingsområdeskoder, vilket säkerställer kvalitetsstandarder för export. I synnerhet är det nödvändigt att skärpa inspektionen av bekämpningsmedelsrester – en nyckelfaktor för att litchi ska kunna penetrera och stå sig på den internationella marknaden.

Dessutom måste konsumtionsorganisationen vara flexibel, realistisk och regelbundet uppdateras. Konsumtionsscenarier behöver byggas och justeras i enlighet med marknadsutvecklingen för att effektivt stödja företag och kooperativ i att handla direkt från trädgården. Samtidigt behöver utbyggnaden av distributionssystemet från stormarknader och grossistmarknader till e-handelsplattformar främjas för att utnyttja inhemska och utländska konsumtionsmöjligheter på bästa sätt.

Källa: https://baolangson.vn/mua-vai-2025-san-luong-ky-luc-kich-ban-tieu-thu-va-xuat-khau-ra-sao-5049015.html