Uppgradera traditionella marknader till att vara rena, vackra och civiliserade för att locka kunder till marknaden.

Ho Chi Minh-staden har cirka 230 traditionella marknader spridda över olika distrikt, Thu Duc City... I motsats till den livliga shoppingscenen före Covid-19-epidemin har den nuvarande köpkraften på marknaderna minskat kraftigt, på vissa platser med mer än 70 %. Hur man kan hjälpa traditionella marknader att "överleva" är en angelägenhet för alla nivåer, sektorer och företag.

Spontan marknad omgiven

Inspelningen skedde den 25 november på några traditionella marknader i Ho Chi Minh-staden, och antalet kunder var inte stort. Antalet kunder delades med den spontana marknaden i närheten.

Vanligtvis "kramar" Nhat Tao-marknaden (distrikt 10) - den del där Nguyen Duy Duong möter Ba Hat - bor hushållen runt omkring som säljer alla möjliga sorters frukt, grönsaker... Ibland finns det fruktvagnar som "följer efter". Försäljningspriset är också konkurrenskraftigt, 3 000-5 000 VND billigare per styck jämfört med priset på marknaden.

Köpare väljer fläskkött som visas på gatan vid en spontan försäljningsplats framför Hoc Mon grossistmarknad klockan 12 den 25 november. Foto: THI HONG

”Köpare kör motorcykel, stannar till för att köpa grönsaker, kött och fisk och kör sedan snabbt hem utan att stanna till på marknaden”, sa T., en handlare på Nhat Tao-marknaden.

På samma sätt används även framsidan av Hoa Hung-marknaden (distrikt 10) - Cach Mang Thang Tam-området - av närboende för att sälja frukt, kött, fisk etc. Människor som färdas genom denna del av vägen stöter ofta på trafikstockningar på grund av den kaotiska handelssituationen, med varor som läcker ut på gatan.

Marknadsområdet Hoa Binh (distrikt 5) är inget undantag, många hushåll utnyttjar det tillgängliga utrymmet för att göra affärer på plats. Hanh Thong Tay-marknaden (Go Vap-distriktet) är inte bättre, när det "trängs" runt marknaden med butiker som säljer kläder, mat av alla de slag...

Fläsk som säljs längs vägen i bostadsområdet i byn My Hoa 4, Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) klockan 12.00 den 25 november. Framfört av: THI HONG

För grossistmarknader, som Binh Dien och Hoc Mon, är konkurrens om kunder och priser mellan marknadshandlare och säljare vid spontana punkter också vanlig.

Mer specifikt, längs Nguyen Thi Soc-gatan (nära Hoc Mon grossistmarknad) och vägen i bostadsområdet My Hoa 4, är Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) alltid full av kunder. Alla typer av fläsk säljs ganska billigt, skaldjur hälls i krukor eller plastdukar på marken... Motorcyklar åker fram och tillbaka, den som är intresserad stannar för att köpa. När det gäller livsmedelssäkerhet är det... en fråga om tur. Alla typer av grönsaker kostar cirka 20 000 VND/3 paket. Skaldjur (sniglar, räkor...) kostar från 35 000 - 150 000 VND/kg. Fläsk kostar från 58 000 - 120 000 VND/kg och detta pris är billigare än traditionella marknader från 20 000 - 30 000 VND/kg, beroende på sort.

”Allt fläskkött är färskt och nyslaktat. Vi köper det direkt från grossistmarknaden och tar det hit, så det är väldigt säkert”, sa Ms. H., en säljare i bostadsområdet My Hoa 4.

Ordna och konvertera marknadsfunktioner

Verkligheten är att spontana marknader blomstrar, medan traditionella marknader förlorar kunder och inte kan konkurrera, många småhandlare sa att de är mycket upprörda. Fru H., som säljer olika sorters fisk och skaldjur på Hoa Hung-marknaden, skakade på huvudet, missnöjd när hon frågades om köpkraft: ”Köpkraften har minskat med nästan 50 % jämfört med före Covid-19-pandemin. Köpare är nu ovilliga att gå till marknaden och köper var som helst som passar dem. För att inte tala om att varje stånd måste betala extra för el, vatten... medan spontana säljare inte behöver betala några avgifter. Så hur kan vi konkurrera?”

Bottenvåningen på An Dong-marknaden var öde, vissa stånd stängdes vid middagstid den 25 november. Foto: THI HONG

Styrelserna för grossistmarknader som Binh Dien och Hoc Mon har upprepade gånger vädjat till lokala myndigheter (industri- och handelsdepartementet, distriktspolisen etc.) att ingripa och rensa ut spontana marknader, men efter ett tag återgick allt till det gamla.

Inte bara de traditionella marknaderna som nämns ovan, utan även några "nyckelmarknader" som ingår i planen för att öka antalet turister och locka internationella besökare, såsom An Dong och Binh Tay, går inte bättre.

När Ms. L. beräknade antalet kunder från morgonen till klockan 17 den 25 november suckade hon och sa att det fanns dussintals personer som besökte och frågade efter priser, men att bara 5 personer köpte. Det totala värdet av beställningarna var mycket litet, bara några hundra tusen VND. Om alla kostnader (el, vatten, personal...) drogs av blev vinsten mindre än 100 000 VND/dag.

En serie stånd med skyltar att hyra på Binh Tay-marknaden, distrikt 6. Foto: GIA HAN

Fru T., en återförsäljare med tre stånd som säljer modekläder på An Dong-marknaden, sa att hon var tvungen att stänga två stånd och behålla ett eftersom affärerna var tröga. På liknande sätt förekom stånd med låsta dörrar och skyltar för uthyrning även på Binh Tay-marknaden (distrikt 6)…

Enligt M. M., en godishandlare på Binh Tay-marknaden, är de som har stannat kvar och fortfarande gör affärer mycket passionerade för sina jobb. De hoppas att köpkraften kommer att förbättras i slutet av året. ”Vi gör många sätt att behålla köpkraften, som att sälja online via Zalo, Facebook…”, sa M. M.

Spontan marknad omger Hoc Mons grossistmarknad. Utförd av: ANH XUAN

För några dagar sedan meddelade industri- och handelsdepartementet i Ho Chi Minh-staden att de hade samordnat med distrikt, städer och Thu Duc City för att öka köpkraften på traditionella marknader. Samtidigt har de stärkt förbindelserna mellan provinser och städer för att främja handel och hitta avsättningsmöjligheter för marknaderna. För närvarande granskar, omvärderar eller kommer industri- och handelsdepartementet i Ho Chi Minh-staden att omvandla marknadernas funktioner för att hjälpa dem att fungera mer effektivt.

Ekonomiska experter anser också att det som behöver göras är att förbättra servicekvaliteten, undvika situationen där små handlare "lurar" kunder, säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien, klassificera och hantera sopor snyggt och rent... Normalt sett, vart turister än går, kommer den platsen att vara renare, mer civiliserad; men tvärtom, platser som är slitna och har dålig servicekvalitet... kommer att ha mycket svårt att locka turister.

Rädd för loppmarknaden

På kvällen, på Pham Van Bach-gatan (som förbinder Tan Binh-distriktet och Go Vap-distriktet), bara cirka 3 km lång, finns det dussintals företag som säljer grönsaker, frukt, kött och fisk av alla de slag...

På samma sätt är spontana försäljningsställen längs gatorna Duong Thi Muoi, Tan Thoi Hiep 21 (korsningen med Tan Thoi Hiep 06) och Trung My Tay 13 i distrikt 12 en mardröm för folk.

Småföretag tävlar om att sätta upp stånd på trottoaren och upptar halva körfältet för att locka kunder. Det har förekommit fall där fotgängare har blivit påkörda av bilar på grund av kollisioner med dessa stånd.

Lastbilarna parkerade till och med uppenbart mitt på vägen, vilket hindrade trafiken och förstörde stadens skönhet. Men när de såg att stadens ordningsvakt kontrollerade, flyttade handlarna snabbt sina lastbilar till en annan plats och bara ett ögonblick senare återvände de till den gamla platsen för att fortsätta handla.

Gatuförsäljare på Pham Van Bach Street. Foto: HAI NGOC

Stöd småföretag för att marknadsföra produkter online

För att hjälpa små handlare att öka försäljningen och attrahera kunder har styrelsen för marknaderna An Dong och Binh Tay nyligen kontinuerligt anordnat utbildningar för att stödja människor.

Fru Nguyen Ngoc Que Phuong, chef för Binh Tay Market Management Board, sa att styrelsen hjälper handlare att förnya sig, förbättra servicekvaliteten, öka köpkraften och tillämpa informationsteknik på onlineförsäljning. För närvarande har styrelsen introducerat typiska souvenirprodukter för inhemska och utländska turister, såsom trendiga tygpåsar, teserviser, glasmuggar med tryckta eller graverade bilder av Binh Tay-marknaden, etc.

Fru Nguyen Thi Ngoc Ha, biträdande styrelsechef för An Dong Trading and Service Center (även känt som An Dong Market), tillade att den ekonomiska avdelningen i distrikt 5 har organiserat många utbildningar för handlare i att tillämpa informationsteknik för att sälja på TikTok, Zalo, Facebook, livestreams... för att locka kunder.

På Ben Thanh-marknaden har handlare tillämpat kontantlös betalning via QR-kod, betalning via kassaautomat ... ganska bekvämt.

Internationella besökare besöker An Dong-marknaden på eftermiddagen den 25 november. Foto: GIA HAN

Källa: https://www.sggp.org.vn/nang-cap-cho-truyen-thong-sach-dep-van-minh-de-hut-khach-vao-cho-post715711.html