Yrket med att tillverka bambuätpinnar och dess upp- och nedgångar

Herr Loi hugger bambu i en trädgård i Suoi Day-kommunen, Tan Chau

LÅNGVARIG ANKNYTNING

Herr Nguyen Huu Duc (56 år) sa att hans familj var en av de första familjerna som började tillverka ätpinnar av bambu och sedan delade arbetet med andra familjer i grannskapet för att ha en stabil inkomstkälla.

Herr Duc sa att det vid den tiden inte fanns många jobb att hyra, varje familj i grannskapet planterade stark bambu runt sina hus, hans föräldrar kom på idén att tillverka bambu-ätpinnar för att sälja. Först snidades bambupinnarna med ett handtag som var cirka 30 cm långt, bladet 20 cm långt, mycket tungt att hålla, så hans familj gjorde ett nytt snidmärke. Först gjordes märket med ett bågblad, som hans far slipade för hand för att skapa en rund konkav form för att slipa bambu-ätpinnarna till runda och jämna former.

Senare, när han fick veta att tygstånden på marknaden hade tunna, vassa tygskärblad, köpte hans föräldrar dem för att slipa till etiketter för att göra ätpinnar och sälja dem till andra hushåll i grannskapet som tillverkade ätpinnar. Tack vare de små, vassa handslipade etiketterna blev antalet ätpinnar som täljdes varje dag större och vackrare än tidigare.

Herr Duc tillade att folk i grannskapet numera föredrar att använda blad gjorda av pappersskärare. Blad gjorda av dessa två typer är mycket hållbara, och när de slits ut tar de med dem till honom för att slipa ett nytt blad på det gamla bladet. Varje blad kan slipa fyra blad, och nu finns det en upprullningsmaskin som hjälper till att slipa bladen. Varje gång en kund kommer för att slipa tar herr Duc ut 3 000 VND/blad.

Herr Tran Thanh Trong (49 år), en av de erfarna tillverkarna av bambupinnar i Truong Phuoc, sa att han sedan han föddes har sett sina föräldrar göra det här jobbet. När han hörde sina föräldrar berätta för honom att folk i grannskapet som tillverkar bambupinnar har en bra inkomst, lärde han sig och började göra jobbet fram till idag.

På den tiden hade varje hus ett snår av stark bambu runt huset. Efter att ha huggit all bambu för att göra ätpinnar, brukade de gå till en annan by för att köpa mer. Sedan Truong Phuoc by började urbaniseras, byggdes vägarna ut, och varje hushåll sålde mark och högg ner bambu för att bygga hus, så nu finns det inte många hus med stark bambu i byn som tidigare.

Herr Duc använde ätpinnas slipare för att slipa fler kökspinnar.

Numera, i områden med stora landområden, odlar man bambuträdgårdar för att odla bambuskott, så källan till bambu för att tillverka ätpinnar är mycket mer riklig än tidigare. Mr. Trongs familj köper främst färdigskuren bambu för att göra ätpinnar. Eftersom han har varit verksam inom yrket i många år kan Mr. Trong lätt identifiera vilken bambu som odlas i trädgårdar för att sälja skott och vilken som är naturligt odlad bambu.

Naturligt odlad bambu gödslas eller vattnas vanligtvis inte. När bambun är gammal har bambustjälken många vita fläckar, kärnan är mörkare än bambu som odlas för bambuskott. Varje gång det yttre lagret av bambu rakas av dyker den mörka delen upp, vilket gör att ätpinnarna ser mycket vackra ut. Ju äldre bambun är, desto vackrare blir ätpinnarna. Om de utsätts för tillräckligt med solljus kommer ätpinnarna att ha färg, se robusta och vackra ut och kommer inte att mögla eller bli uppätna av termiter.

Numera, i det moderna livet, använder vissa grannområden maskiner för att tillverka ätpinnar för att spara tid och ansträngning, och antalet tillverkade ätpinnar är också större än för traditionella bambu-ätpinnar. Herr Trong sa: ”Maskinslipade bambu-ätpinnar är inte lika vackra som handskrivbara ätpinnar. För när man slipar ätpinnar, beroende på bambuns ålder, använder hantverkaren mer eller mindre kraft för att slipa bort det yttre lagret av bambu, så att nästa lager kan visa upp all sin skönhet. Men maskiner är förprogrammerade, vilken bambu som helst kommer att göra samma operation med samma kraft.”

UPP- OCH NERGÅNGAR I KARRIÄREN

Även om människorna i byn har varit involverade i handeln med bambu-ätpinnar under lång tid har det inte alltid gett några bra inkomster. Handeln med bambu-ätpinnar i byn har också gått igenom perioder då "ätpinnar tillverkades men ingen köpte dem", många människor i Truong Phuoc-byn slutade handeln för att arbeta i fabriker och företag.

Herr Nguyen Tan Loi (62 år) är också en av de erfarna ätpinnarmakarna i byn. Han berättade att han vid 10 års ålder följde sin far för att hugga bambu åt familjen för att tillverka ätpinnar. När han var 21 gifte han sig och startade sitt eget företag med att tillverka ätpinnar. På den tiden föredrog folk ätpinnar med ena änden doppad i färg och målad med mönster, så varje par ätpinnar var tvunget att målas av en målare.

Numera föredrar konsumenter det rustika utseendet och doften av bambu snarare än de fina färgerna från förr, så de köper ofta i stora mängder för att använda när familjen har fest. Tack vare det täckte bambu-ätpinnar från hans by alla marknader i provinsen och spred sig sedan till de västra provinserna.

Vissa handlare köper och säljer även till Kambodja. På 2000-talet – med en topp 2014 – var beställningarna av ätpinnar rikliga, med köpare och säljare som ivrigt rörde sig i byn. Människors liv har förbättrats sedan dess. Antalet hushåll som tillverkar ätpinnar i byn har ökat dag för dag.

Fru Thuy samlar kluvna bamburemsor och buntar ihop dem så att kunderna kan göra ätpinnar av dem.

Men under senare år har tillverkningen av bambupinnar blivit instabil. Ätpinnar produceras i stora mängder men få människor köper dem. Många handlare har pressat ner priserna, så inkomsterna räcker inte till för att täcka kostnaderna. I många månader slutade Mr. Loi att tillverka ätpinnar, men sedan missade han sitt jobb och började köpa bambu för att göra ätpinnar igen.

Han har fyra barn (två pojkar och två flickor), varav två har slutat tillverka bambu-ätpinnar för att arbeta i fabriker. En son har gått över till att köpa järnprodukter, men bara den 40-åriga dottern fortsätter att tillverka ätpinnar. Efter att ha avslutat hushållsarbetet börjar hon klyva ätpinnar åt folk i grannskapet att köpa, sedan snidar hon dem, torkar dem i solen och tar dem sedan till marknaden för att sälja dem eller hittar köpare själv.

Fru Nguyen Thi Thanh Thuy – Herr Lois dotter sa: ”Varje dag klyver jag 2 000 ätpinnar (varje tusen ätpinnar räknas av ätpinnstillverkare som 1 000 par ätpinnar). Jag säljer vanliga ätpinnar för 180 000 VND/tusen, gamla ätpinnar för 200 000 VND/tusen som folk i grannskapet kan köpa, tälja och torka. Efter att ha torkat varje tusen ätpinnar buntar de ihop dem i buntar och säljer dem för 500 000 till 750 000 VND/tusen. Med andra ord, arbetet ger vinst, men på fritiden vet de äldre här inte vad de ska göra.”

Herr Loi, liksom många familjer i Truong Phuoc-byn, har många farhågor om de osäkra inkomsterna från tillverkning av bambu-ätpinnar som de är nu. Han vet inte om hans barnbarns generation kommer att fortsätta att upprätthålla det traditionella yrket med bambu-ätpinnar som deras fäder lämnade efter sig, eller om det kommer att gå förlorat för alltid, och folk kommer bara att höra genom berättelser att "vid den tiden hade Truong Phuoc-byn också en hantverksby för tillverkning av bambu-ätpinnar...".

Ngoc Giau

Källa