Nghia Phuong under pollineringssäsongen för na-chiem

BAC NINH - Så snart de sista vaniljsåsäpplena för huvudsäsongen har skördats, är vaniljsåsäppleodlare i Nghia Phuong kommun - det största odlingsområdet för vaniljsåsäpplen i Bac Ninh-provinsen - upptagna med att pollinera vaniljsåsäpplen. Detta är en vaniljsåsskörd under lågsäsong, men försäljningspriset är högre. För människorna här är pollinering av vaniljsåsäpplen inte bara en jordbruksteknik utan har blivit en "hemlighet" för att öka värdet på grödorna och skapa ett varumärke för denna mark.

Tips för pollinering av blommor

Tidigt på morgonen, när solljuset fortfarande blygt gömde sig bakom Gom-bergskedjan, bar herr Tran Van Hung från byn Lien Giang hastigt en pollenflaska uppför backen. På sluttningen på nästan 2 hektar med mer än 1 000 vaniljäppelträd placerade han noggrant små pollenrör i varje pistill. På trädgrenarna, mellan de unga frukterna som hade bildats, fanns otaliga klasar av nyblommande blommor, vilket signalerade en lovande vaniljäppelskörd. ”Tack vare tidig beskärning hade trädgården redan unga frukter. Men jag fortsatte att pollinera för att skapa en ny omgång frukter, vilket förlängde skördetiden och inte hastade in i ett skede”, delade herr Hung.

Herr Hung berättade att hans familj började odla vaniljsåsäpplen 1994, på det område där man brukade odla kassava. Under de första åren producerade vaniljsåsäppelträd naturligt frukt som mognade på bara 20 dagar. Odlarna kunde inte skörda i tid, många frukter föll av, kvaliteten minskade och de kunde inte säljas till ett bra pris. År 2012 organiserade kommunens jordbruksförening att några hushåll åkte till Quang Ninh -provinsen för att lära sig konstgjorda pollineringstekniker. Detta var en viktig vändpunkt för vaniljsåsäppelodlare. Metoden att samla pollen på den tiden var dock inte effektiv eftersom de använde naglar eller bomullspinnar för att samla pollen från en blomma för att överföra till en annan, vilket krävde mycket ansträngning och tid.

Herr Hung forskade om och förbättrade pollineringsmetoden. Han plockade därför små blommor, separerade kronbladen, sparade pistillen, slog in den i tidningspapper och ställde den i kylskåpet. Nästa dag siktade han den försiktigt för att få bort pollenet och lade den sedan i en liten flaska. Vid pollineringen lade han pollenet i ett plaströr för att få direkt kontakt med pistillen. Tack vare denna innovation gick arbetet snabbare, sparade energi, hade en hög fruktsättningshastighet och jämn fruktkvalitet.

För närvarande tjänar hans familj i genomsnitt cirka 300 miljoner VND per år på sina vaniljsåsäppelträd. ”Pollineringstekniker hjälper inte bara till att producera många vackra frukter, utan ännu viktigare, de förlänger skördesäsongen. Detta är sättet att hjälpa Nghia Phuongs vaniljsåsäpplen att sälja till högre och mer stabila priser”, sa Hung.

Fru Luu Thi Mai, byn Lien Giang pollinerar vaniljsåsäpplen.

Inte bara herr Hung, utan många andra hushåll i byn Lien Giang har också bemästrat denna teknik. Fru Luu Thi Mai, som har 1 000 vaniljsåsäppelträd vid foten av Gomberget, anförtrodde: ”Först var jag förvirrad, eftersom jag inte visste vilka blommor som hade pollinerats och vilka som inte hade det. Efter att ha lärt mig av erfarenhet plockade jag ett kronblad varje gång jag var klar för att markera. Tack vare det gick arbetet snabbare, utan att jag missade något.”

Enligt Mai avgör korrekt beskärning av grenarna avkastningen av vaniljsåsäpplen. Det sker två beskärningar per år: Efter Tet skär man av grenarna för att stimulera trädet att gro och blomma; i juni-juli under månkalendern, vilket sammanfaller med den huvudsakliga skördesäsongen, beskär man igen för att förbereda sig för vinter- och vårskörden. Kombinationen av beskärning och pollinering hjälper odlarna att ta initiativ till tid, avkastning och kvalitet.

I andra byar som Lien Khuyen, Suoi Van, Chua, Nghe... är man också van vid att dela upp pollineringen i många perioder, som varar en hel månad istället för att koncentrera sig på några dagar. Fru Bui Thi Huong från byn Lien Khuyen sa: "Min familj har mer än 1 100 vaniljsåsäppelträd. Den första pollineringsperioden har avslutats, och den andra och tredje perioden förbereds. Tack vare det varar vaniljsåpskörden från oktober till december enligt månkalendern och säljs till mycket högre priser än under huvudsäsongen."

Enligt folks beräkningar, om huvudgrödan säljs för i genomsnitt 30 000–35 000 VND/kg, kan vinter- och vårskörden nå 40 000–45 000 VND/kg, ibland till och med upp till 60 000 VND/kg.

Mot hållbar produktion

Äppelträd av vaniljsås introducerades i Nghia Phuong på 1990-talet, men det var först på 2000-talet som de utvecklades starkt. Från provplantering i trädgårdar, där man såg hur effektiva de var, expanderade folk till bergen och sedan ner till de höga fälten som användes för att odla ris och andra grödor utan resultat. Hittills har arealen med vaniljsåsäpplen i hela kommunen nått mer än 1 000 hektar, vilket gör Nghia Phuong till det största området för vaniljsåsäpplen i Bac Ninh . Den genomsnittliga årliga produktionen når mer än 8 000 ton, med ett totalt uppskattat värde på cirka 350–400 miljarder VND. Många hushåll tjänar hundratals miljoner VND varje år.

Vaniljsåsäpplen i Nghia Phuong kommun odlas på sluttningar.

För att utnyttja potentialen och fördelarna med området har kommunens folkkommitté stöttat inrättandet av ett kooperativ för produktion av vaniljsåsäpplen, utfärdat regler för hantering av geografiska beteckningar, anbringat spårbarhetsstämplar, QR-koder och tryckt vackra förpackningsdesigner. Under senare år har kommunen också aktivt marknadsfört Nghia Phuongs vaniljsåsäppelprodukter på jordbruksmässor i och utanför provinsen, lagt ut produkter på e-handelsplattformar och gradvis utökat konsumtionsmarknaden. "Vi har bestämt att produktion av vaniljsåsäpplen i riktning mot VietGAP, säkerhet och tydlig spårbarhet är det oundvikliga sättet att öka värdet och expandera marknaden", säger en ledare för kommunens folkkommitté.

För närvarande har många hushåll djärvt investerat i droppbevattningssystem, vilket kopplar samman konsumtion med stormarknader och inköpsföretag. Produktionsinställningen hos Nghia Phuong-bönderna förändras från småskalig, fragmenterad till råvaruorienterad, professionell och hållbar. Varje pollineringssäsong, på sluttningarna av Nghia Phuong kommun, har bilden av bönder som arbetar hårt i sina vaniljsåsäppelträdgårdar blivit ett tydligt bevis på det ihärdiga arbetet, den kreativa andan och strävan att bli rik i sitt hemland. Tack vare flitiga händer och innovation inom jordbrukstekniker hävdar Nghia Phuongs vaniljsåsäppelprodukter i allt högre grad sin position och blir ett träd som berikar marken här.

Artikel och foton: Do Thanh Nam

Källa: https://baobacninhtv.vn/nghia-phuong-vao-mua-thu-phan-na-chiem-postid427200.bbg