Bonden Nguyen Cong Bangs mer än 15-åriga erfarenhet av fasanuppfödning visar tydligt en verklighet: För att bevara detta yrke behöver man inte bara erfarenhet utan också förmågan att flexibelt anpassa sig till ständiga förändringar.
FRÅN PASSION TILL AFFÄRER
Herr Nguyen Cong Bangs historia om fasanuppfödning började helt enkelt, med utgångspunkt i hans förkärlek för denna iögonfallande fågelart. För mer än 15 år sedan, när många fortfarande inte kände till modellen, försökte han modigt odla några fåglar i sin trädgård, främst för prydnadsändamål. På den tiden var fasaner inte vanliga och omfattades av regler, så det var inte lätt att köpa och sälja dem.
Herr Bang erinrade sig om den första tiden och berättade: "På den tiden födde jag väldigt få fasaner, bara några få åt gången, och sålde dem främst till entusiaster. På den tiden var ledningen strikt; köp och försäljning krävde fullständig pappersarbete, och priserna var höga. Ibland motsvarade värdet av ett par avelsfasaner ett guldmynt."
Driven av passion bestämde han sig för att experimentera, trots att han mött många motgångar. Hans första avelscykler resulterade i betydande förluster på grund av bristande teknisk expertis. Från att upprätthålla temperaturen och ta hand om kycklingarna till att förebygga sjukdomar, var han tvungen att lösa allt på egen hand. Vid ett tillfälle dog flocken i stort antal, vilket nästan fick honom att ge upp.
"Jag försökte föda upp dem, men till en början saknade jag erfarenhet, och många av kycklingarna dog. Jag vande mig vid det och fick mycket erfarenhet, vilket hjälpte mig att föda upp dem mer framgångsrikt", mindes herr Bang.
Den verkliga vändpunkten kom när marknaden började visa mer intresse för fasaner, särskilt efterfrågan på avelsdjur. Han insåg möjligheten och övergick gradvis från att föda upp dem för rekreation till att föda upp dem kommersiellt, och expanderade djärvt skalan på sin verksamhet.
Enligt Bang var den mest gynnsamma perioden när marknaden för avelsfasaner blomstrade. ”Ibland kunde jag sälja 400–600 avelsfasaner var fjärde dag. Kunderna lade beställningar en månad i förväg, och först då hade jag fasaner att leverera. Priset låg runt 30 000 VND per fågel, och efterfrågan var mycket stark i Mekongdeltaprovinserna”, sa Bang.
Vid den tiden var fasanuppfödning en betydande inkomstkälla. Tack vare stabil efterfrågan och en snabb produktionscykel kunde bönderna kontinuerligt återinvestera. Många hushåll både inom och utanför orten började också anamma denna modell.
Denna snabba utveckling lade dock grunden för efterföljande svårigheter.
MARKNADSOMVÄNDNING OCH UTMANINGEN ATT BEHÅLLA JOBBET
I takt med att fler och fler människor engagerar sig i fasanuppfödning blir marknaden för avelsdjur gradvis mättad. Försäljningspriserna är inte längre lika höga som tidigare, samtidigt som insatskostnaderna, särskilt foder, ständigt ökar.
Enligt Bang är detta en period som tvingar bönderna att förändras. ”När många följer efter blir avelsdjuren svåra att sälja, och priset är inte längre lika högt som tidigare. Jag måste övergå till att producera ägg och kött för att få ekonomin att gå ihop”, sa han.
För närvarande har Mr. Bangs gård flera tusen kycklingar, ibland uppe i 3 000–4 000. Varje månad når äggproduktionen över 20 000 ägg, med försäljningspriser mellan 7 000 och 8 000 VND per ägg.
Priset för kycklingar ligger fortfarande runt 30 000 VND/kyckling för nykläckta fåglar, medan köttfåglar kostar cirka 160 000 VND/kg om de säljs levande, och när de bearbetas eller fryss varierar priset från 180 000 till 200 000 VND/kg.
Produktionen är dock inte längre lika stabil som tidigare. ”Nu är det svårare att sälja fasaner än tidigare. Om vi har ett kontrakt kan vi leverera några hundra fåglar varje månad, annars producerar vi bara i måttlig takt”, sa Bang öppet.
Det större trycket kommer från produktionskostnaderna. Foderpriserna har ökat medan försäljningspriserna inte har stigit proportionellt, vilket har lett till en betydande minskning av vinsterna. "Jämfört med tidigare har vinsterna minskat avsevärt. Om någon börjar föda upp boskap nu kommer det att bli mycket svårt att få tillbaka sin investering", kommenterade han.
Förutom att påverkas av marknadsförhållandena måste fasanuppfödare nu också följa strängare förvaltningsregler. All avelsdjur måste ha ett tydligt ursprung, övervakas och dokumenteras fullt ut. Giltig dokumentation krävs för transport och försäljning.
Herr Bang sa att proceduren omfattar många steg: "Vi måste utarbeta en avelsplan, skicka in den via en enda kontaktpunkt, sedan genomför de relevanta myndigheterna en inspektion och bekräftelse på plats innan en licens beviljas. Varje gång vi importerar nya raser måste vi göra om processen, vilket är mycket tidskrävande."
Även om det är något komplext anser herr Bang att efterlevnad av regler är avgörande för långsiktig utveckling. "Att göra saker rätt bygger upp trovärdighet. I provinsen vet många att vår gård har ett tydligt ursprung och är fullt registrerad, så de litar mer på oss", sa han.
Tack vare denna efterlevnad av regler har gårdens produkter, inklusive fasanägg och kött, erkänts uppfylla OCOP-standarder. Detta är ett viktigt steg för att öka produktvärdet och utöka marknadsmöjligheterna.
Mr. Bang stannar inte vid fasaner utan föder även upp andra arter som kricka, sibet och prydnadsfåglar för att diversifiera sina produkter, främst för att möta efterfrågan på avelsdjur och tillfredsställa sin passion. Vissa av prydnadsfågelraserna är mycket värdefulla och importeras till och med från utlandet för att tjäna samlare.
Enligt honom är dock den avgörande faktorn fortfarande teknik och erfarenhet. Jämfört med uppfödning av kycklingar och ankor är fasaner svårare att föda upp, särskilt i de tidiga stadierna. "Ruvningsperioden kräver att man upprätthåller en högre temperatur och varar i cirka 20 dagar. När de växer upp tenderar fasaner att picka på varandra, så deras näbbar måste trimmas eller deras ögon täckas, de måste födas upp med en rimlig täthet och hägnen måste vara välventilerade", delade han.
Dessutom är fullständig vaccination ett obligatoriskt krav med tanke på den rådande sjukdomssituationen. Tiden som krävs för att föda upp dem för köttproduktion är cirka 5 månader, medan avel tar 7–8 månader. Den högsta avelsperioden infaller vanligtvis runt mars–april (månkalendern).
Efter mer än 15 års engagemang genererar Bangs fasanuppfödningsmodell fortfarande flera hundra miljoner dong i intäkter varje år. Även om inkomsterna inte är lika höga som de var tidigare, är det viktigaste enligt Bang att upprätthålla stabilitet.
När man blickar framåt är Mr. Bang varken överoptimistisk eller pessimistisk. Han tror att den här modellen fortfarande kan utvecklas om den görs på rätt sätt. "Alla med erfarenhet, som följer regler och har en marknad för sina produkter kan fortfarande göra det. Men nykomlingar måste tänka noga, för det är inte lika lätt som det brukade vara", sa han.
Berättelsen om Mr. Nguyen Cong Bang illustrerar en välbekant verklighet inom jordbruksproduktionen : När marknaden är gynnsam deltar många människor, men när svårigheter uppstår kan bara de med tillräcklig erfarenhet och anpassningsförmåga överleva.
Mitt i marknadsfluktuationerna är det inte bara en historia för enskilda bönder att bevara yrket, utan det speglar också övergången från spontan till professionell produktion, från att följa trender till kalkylerade åtgärder. Och på den resan anpassar sig bönder som Mr. Bang gradvis för att inte hamna på efterkälken.
LE MINH - HUU THONG
Källa: https://baodongthap.vn/nguoi-tam-huyet-voi-nghe-nuoi-chim-tri-a240816.html
Kommentar (0)