Dessa typer av MSG har sina egna varumärken, delas ofta upp och förpackas på små livsmedelsbutiker och säljs sedan på marknader och stormarknader till mycket billiga priser.

Dessa förpackade och uppdelade MSG-produkter har ofta den gemensamma egenskapen att informationen på förpackningen saknas. Dessutom är det inte möjligt att avgöra om organisationen eller individen som utför portionering och förpackning i Vietnam har fått tillstånd från organisationen eller individen som producerar MSG:n före portionering och förpackning.

Numera delas många typer av MSG (mononatriumglutamat) upp från stora påsar MSG importerade från Kina till små förpackningar som varierar från några hundra gram till några kilogram. Dessa produkter har ofta sitt eget varumärke och förpackas på små livsmedelsbutiker, för att sedan säljas på marknader och stormarknader till billiga priser.

Det de har gemensamt är att förpackningen inte innehåller information om namn och adress på den organisation eller individ som producerade MSG innan den delades och förpackades; den anger inte tydligt information om ursprunget; och den anger inte produktens produktionsdatum, förpackningsdatum och utgångsdatum fullständigt.

a111111.jpg
Vissa typer av MSG är uppdelade och förpackade och cirkulerar på marknaden. Foto: Hälsa och Liv

MSG-pulver av okänt ursprung är vanligt förekommande.

Enligt preliminära undersökningar finns det 26 organisationer och individer i 9 provinser och städer, inklusive Hanoi, Ho Chi Minh-staden, Da Nang, An Giang, Binh Dinh, Binh Duong, Vinh Phuc, Phu Tho och Quang Tri, som delar upp och förpackar kinesisk MSG för att sälja till återförsäljare på marknader och i livsmedelsbutiker över hela landet. I synnerhet säljs vissa produkter öppet i stora stormarknader.

Till exempel finns det i Hanoi vissa MSG-produkter, förpackade enligt följande:

"King MSG": Information på förpackningen: Produkt från Starfood Vietnam Food Company Limited, beläget på 27/533 Tam Trinh Street, Hoang Van Thu Ward, Hoang Mai District. Förpackad på: 93 Linh Nam, Mai Dong Ward, Hoang Mai District, Hanoi City.

"Sakara MSG": Information på förpackningen: Företaget som ansvarar för produkten är Nam Thang Food Trading Import Export Company Limited. Adress: No. 39T Yen Phu Street, Yen Phu Ward, Tay Ho District. Förpackningsanläggning: No. 8/10, Lane 53 Bo De Street, Long Bien District, Hanoi.

I Ho Chi Minh -staden finns det vissa MSG-produkter, förpackade enligt följande:

”Oji – Star MSG”: Information på förpackningen anger: Nam Phong Production – Packaging – Processing – Trade and Service Company Limited, adress: 114 Le Loi, Ward 4, Go Vap District.

”Meizan MSG”: Information på förpackningen anger: förpackad i Vietnam av: Nam Duong International Food Co., Ltd. på adress: Lot C20a-3, Road 14, Hiep Phuoc Industrial Park, Hiep Phuoc Commune, Nha Be-distriktet, Ho Chi Minh-staden.

Alla ovanstående produkter anger inte tydligt information om sitt ursprung; det finns ingen information om namn och adress på den organisation eller individ som producerade MSG innan den delades och förpackades.

a2222222.jpg
På förpackningen till produkten "Meizan" MSG finns ingen tydlig information om varans ursprung. Foto: Hälsa och Liv

Enligt forskning är dessa företag inte direkta tillverkare av MSG i Vietnam. Det är oklart var dessa företag får tag på MSG för förpackningar, liksom ursprunget för det företag som producerar MSG innan de förpackar dessa produkter.

Risker från MSG av okänt ursprung

I en blandad marknad för kryddor och livsmedel måste konsumenterna vara särskilt uppmärksamma på produkternas kvalitet och ursprung innan de köper, eftersom produkter som inte garanterar kvalitet kan vara skadliga för hälsan.

Enligt Dr. Nguyen Thi Huong Lan, föreläsare vid institutionen för näring och livsmedelssäkerhet - Hanois medicinska universitet, chef för institutionen för näring - Xanh Pon General Hospital, är mat och kryddor viktiga saker som vi äter varje dag. Om vi ​​tyvärr köper opålitliga produkter av dålig kvalitet kommer det att ha en negativ inverkan på vår hälsa. Många vietnamesiska konsumenter har dock inte för vana att noggrant kontrollera produktens ursprung och källa innan de köper. Att konsumera mat och kryddor som inte garanterar kvalitet kommer att orsaka allvarliga hälsoeffekter, antingen omedelbart eller på lång sikt. Därför bör konsumenter noggrant kontrollera informationen på produktförpackningen och förstå produkten innan de köper för att skydda sina egna och sina familjers rättigheter och hälsa, särskilt när det gäller mat och kryddor.

MSG-pulver av okänt ursprung är inte bara skadligt för konsumenternas hälsa, utan stör även marknaden, påverkar välrenommerade tillverkare och den inhemska investeringsmiljön.

Den utbredda spridningen av MSG, inte bara på marknader och i livsmedelsbutiker utan även i officiella försäljningskanaler som stormarknader, visar på ett kryphål i kontrollen av varor på marknaden. Myndigheterna måste snabbt ingripa och hantera det noggrant för att säkerställa konsumenternas hälsa, stabilisera marknaden och skydda genuina tillverkares rättigheter.

Information på produktförpackningar som konsumenter behöver vara uppmärksamma på

Enligt forskning måste produktetiketter för MSG-produkter, förpackade och uppdelade, uppfylla följande regler:

Enligt klausul 1, artikel 10, klausul 6, artikel 12 i regeringsdekret 43/2017/ND-CP daterat 14 april 2017 (1) om produktetiketter:

1. Produktetiketter måste visa följande information:

a) Varans namn;

b) Namn och adress på den organisation eller person som ansvarar för varorna;

c) Varornas ursprung;

6. Om en organisation eller individ monterar, förpackar eller buteljerar produkten, måste etiketten innehålla namn och adress på den organisation eller individ som monterar, förpackar eller buteljerar produkten, samt namn eller namn och adress, och annan information om den organisation eller individ som producerar produkten innan den monteras, förpackas eller buteljeras, när detta är tillåtet av sådan organisation eller individ.

Enligt klausul 3, artikel 6 i cirkulär nr 05/2019/TT-BKHCN daterat 26 juni 2019 från ministeriet för vetenskap och teknik (2) som i detalj beskriver genomförandet av klausul 6, artikel 12 i dekret nr 43/2017/ND-CP:

Varor delas, dekanteras för förpackning och buteljering endast när det är tillåtet av den organisation eller individ som producerar varorna och måste säkerställa den kvalitet som tillverkaren deklarerar på originaletiketten.

Till exempel att tillåta delning, dekantering för förpackning, buteljering enligt avtal.

Varor som delas upp, dekanteras för förpackning eller buteljering måste ha namn och adress på den organisation eller person som förpackar eller buteljerar dem på etiketten, samt namn och adress på den organisation eller person som producerar varorna före förpackning eller buteljering.

Dessutom anger klausul 1, artikel 10 i hälsoministeriets cirkulär 24/2019/TT-BYT daterat 30 augusti 2019 (3) om hantering och användning av livsmedelstillsatser krav för uppdelning, dekantering, fyllning, ompaketering och blandning av livsmedelstillsatser enligt följande:

"Livsmedelstillsatser får endast delas, dekanteras, fyllas eller ompaketeras med skriftligt medgivande från den organisation eller individ som producerar eller ansvarar för produkten."

Information om varors ursprung tillämpas i enlighet med bestämmelserna i klausul 7, artikel 1 i regeringens dekret nr 111/2021/ND-CP av den 9 december 2021 (4) om ändring och komplettering av ett antal artiklar i regeringens dekret nr 43/2017/ND-CP av den 14 april 2017 om produktetiketter:

1. Organisationer och individer som producerar, exporterar och importerar måste själva identifiera och registrera ursprunget för sina varor för att säkerställa ärlighet, noggrannhet och efterlevnad av lagstadgade bestämmelser om ursprunget för exporterade och importerade varor, varor som producerats i Vietnam eller internationella åtaganden som Vietnam är part i.

2. Varornas ursprung som anges på etiketten anges med en av följande fraser: "tillverkad i"; "tillverkad i"; "tillverkningsland"; "ursprung"; "tillverkad av"; "produkt från" följt av namnet på det land eller territorium där varorna produceras eller anges i enlighet med ursprungslagen.

3. Om varors ursprung inte kan fastställas enligt bestämmelserna i punkt 1 i denna artikel, ska den plats där det sista steget i färdigställandet av varorna registreras anges. Uttryckt med en av följande fraser eller kombinationer av fraser som anger varornas färdigställandesteg: "monterad vid"; "bottlad vid"; "blandad vid"; "färdig vid"; "förpackad vid"; "märkt vid" med namnet på det land eller territorium där det sista steget i färdigställandet av varorna utförs.

(Enligt: ​​Hälsa och Liv)