En 120 år gammal restaurang som liknar ett palats i Paris.

ZNews•04/05/2023

[annons_1]

Mat och matställen

Onsdag 19 april 2023 14:45 (GMT+7)
14:45 19 april 2023

Le Train Bleu är en ikonisk parisisk restaurang där gästerna kan uppleva känslan av att äta i ett magnifikt, historiskt palats från 1900-talet.

Le Train Bleu är en världsberömd restaurang som ligger i lobbyn på stationen Gare de Lyon i det 12:e arrondissementet, ett centralt område i Paris, Frankrike. Med sin livfulla inredning, rätter inspirerade av traditionell fransk mat och förstklassiga service erbjuder Le Train Bleu sina gäster en unik matupplevelse när de besöker Paris. Foto: Parisianmoments.

Le Train Bleu byggdes år 1900 för att sammanfalla med världsutställningen i Paris. Restaurangen, som ursprungligen kallades "Buffet de la Gare de Lyon", var platsen där överklassen och de rika njöt av en buffémåltid innan de gick ombord på tåget till den franska rivieran. Foto: Parisianmoments.

Restaurangen döptes om till Le Train Bleu 1963 efter det berömda lyxiga franska expresståget Calais - Mediterranee Express, som fick smeknamnet Le Train Bleu på grund av sina mörkblå vagnar. Foto: Parisianmoments.

Le Train Bleu, ritat av den franske arkitekten Marius Toudoire, består av flera matsalar. Varje rum är överdådigt inrett med lyxiga möbler i trä, läder och mässing, ljuskronor, takfresker och förgyllda skulpturer. Lokalen är överdådigt inredd som ett franskt palats. Foto: Parisianmoments.

Tjugosju franska konstnärer arbetade med att dekorera restaurangens rum. De 41 väggmålningarna och takmålningarna avbildar städer och landskap som resenärer skulle se på tåg som lämnade Paris på väg söderut till Marseille, Monaco eller Nice. Foto: Parisianmoments.

Många av dessa målningar är de finaste verken av kända konstnärer från den tiden och representerar utmärkta exempel på fransk målning från slutet av 1800-talet och början av 1900-talet. Med sådana värdefulla verk i sin samling är Le Train Bleu i huvudsak ett lyxigt museum från 1900-talet. Foto: Theearfultower.

År 1972 utsågs restaurang Le Train Bleu till ett franskt historiskt monument. Sommaren 2014 genomgick restaurangen en restaurering och renovering för att återfå sin forna glans. En del originalmöbler förlorades, men alla fresker, tak och skulpturer rengjordes, interiören förgylldes och ommålades, köket moderniserades helt, tillsammans med andra förbättringar och uppgraderingar. Foto: Parisianmoments.

Under årens lopp har kändisar flockats till Le Train Bleu. Coco Chanel, Brigitte Bardot, Jean Cocteau, Colette och Marcel Pagnol var alla stammisar. Många filmer har spelats in på Le Train Bleu, såsom Mr. Beans semester, La Femme Nikita, Place Vendôme och Filles Uniques … Foto: Theearfultower.

Idag är Le Train Bleu en nationell historisk plats och anses vara en av Paris bäst bevarade platser från 1900-talet. Den är också känd som den bästa restaurangen inom tågresande . Foto: Theearfultower.

Restaurangen, med en kapacitet på 250 platser, leds av kökschef Jean Pierre Hocquet och ett team på 50 personer, och serverar traditionell fransk mat för kräsna middagsgäster, tillsammans med fina viner från en välrenommerad vinkällare. Foto: Theearfultower.

Inredningen har bevarats i över 100 år, vilket skapar en unik atmosfär som besökare inte förväntar sig att uppleva på en tågstation. Det här är en plats där du kan "glömma den moderna världens liv och rörelse", resa tillbaka i tiden till 1900-talet och uppleva imponerande mat och service. Foto: Theearfultower.

Europa är världens näst minsta kontinent men har en mångsidig kultur och en lång historia av utveckling. Zing introducerar läsarna till sidor från böcker om den gamla kontinenten.