Försök att hitta marknader för chilipeppar

Inför verkligheten av sjunkande chilipriser som avsevärt påverkar människors inkomster och försörjning, arbetar bondeföreningar på alla nivåer i staden proaktivt tillsammans med sina medlemmar för att övervinna dessa svårigheter.

Färska chilipeppar är svåra att sälja, så folk övergår till att torka dem. Foto: KH

Tidigt på morgonen var många hushåll i byarna Phuoc Trung, Trung Ha och Dong Ha (Hoi An-distriktet) upptagna med att skörda chilipeppar på fälten. Atmosfären i år är dock mindre glad på grund av låga priser.

Herr Phan Cong Thanh, chef för lantbrukarföreningen i byn Trung Ha, sa att hela byn för närvarande har 17 hushåll som odlar chilipeppar. Tidigare utgjorde chilipeppar en stabil inkomstkälla, så byborna utökade djärvt sitt produktionsområde. ”Tidigare år fluktuerade priset på chilipeppar mellan 30 000 och 40 000 VND/kg, så folk gjorde vinst. Men i år är priset bara cirka 10 000 VND/kg, och ibland köper handlarna dem inte ens. För varje tomt som planteras med chilipeppar måste folk investera cirka 3 miljoner VND i gödningsmedel, men när de skördar och säljer hela tomten tjänar de bara cirka 700 000 VND”, delade herr Thanh.

Fru Huynh Thi Cuong (bosatt i byn Trung Ha) sa att hennes familj investerade en avsevärd summa pengar i årets chiliskörd. Men när det var dags att skörda sjönk priset kraftigt, vilket gjorde det nästan olönsamt att sälja färsk chili. "Det fanns många mogna chilifrukter, men handlarna köpte få, så min familj var tvungen att skörda dem och torka dem för konservering, och vänta på att priset skulle gå upp innan de sålde", sa fru Cuong.

Enligt Phan Quoc Huy, ordförande för lantbrukarföreningen i Hoi An-distriktet, har distriktet för närvarande cirka 14 hektar mark planterad med chilipeppar. Från början av säsongen övervakade föreningen proaktivt produktionen och samordnade med företag, småhandlare och invånare för att stödja konsumtionen av jordbruksprodukter. Förutom att samarbeta med konsumenter vägledde lantbrukarföreningen även sina medlemmar i att använda råvaror för att bearbeta produkter som torkad chilipeppar och renmalen chilipeppar för att öka produktvärdet.

I framtiden kommer föreningen att genomföra projektet "Cam Kim Chili Powder" för att skapa en stabil marknad för sina medlemmar och utveckla en produkt som återspeglar Hoi Ans landsbygds unika egenskaper. Projektet kommer också att främja digital transformation genom användning av QR-koder för spårbarhet, produktmarknadsföring på digitala plattformar, e-handelsförsäljning och tillämpning av teknik inom orderhantering.

På liknande sätt sade Nguyen Van Hoai Bao, ordförande för lantbrukarföreningen i Dien Ban Tay kommun, att investeringskostnaden för chiliodling är ganska hög, men försäljningspriset är lågt, så bönderna gör knappast någon vinst. Kommunens lantbrukarförening strävar efter att stödja bönder i att tillämpa vetenskapliga och tekniska framsteg, bygga produktionsmodeller och söka ytterligare konsumtionskanaler för att stabilisera produktionen och öka produktvärdet.

Enligt Le Thi Minh Tam, ordförande för stadens lantbrukarförening, har staden för närvarande cirka 377 hektar chilipepparodling, främst koncentrerad till Hoi An-distriktet, Dien Ban Tay-kommunen och Thu Bon-kommunen. För att stödja jordbrukare i att utveckla hållbar produktion kommer föreningen att stärka kontakterna med företag och kooperativ för att delta i produktupphandling och bygga en stabil produktions- och konsumtionskedja. Samtidigt kommer den att förbättra vägledningen för jordbrukare om hur man tillämpar konserverings- och djupförädlingstekniker för att öka värdet på jordbruksprodukter.

"I en volatil marknad kommer stödet från regeringen, massorganisationer och folkets proaktiva anda att hjälpa dem att övervinna svårigheter och fortsätta att stanna kvar på sin mark och utveckla ekonomin ", sa Tam.

Källa: https://baodanang.vn/no-luc-tim-dau-ra-cho-cay-ot-3339032.html