"Rena jordbruksprodukter från Ho Chi Minh-staden": Att förändra producenters och konsumenters medvetenhet

Efter fem år av implementering av resolution 14 har Ho Chi Minh-staden uppnått många tydliga resultat inom propaganda, tillsyn och stöd för ren jordbruksproduktion, med målet att uppnå säker och hållbar konsumtion.

På morgonen den 11 november höll Ho Chi Minh-stadens bondförenings ständiga kommitté en konferens för att granska 5 års genomförande av resolution 14-NQ/HNDTW från Vietnams bondförenings centralkommitté (åttonde mandatperioden) om "Att främja propaganda och mobilisera bönder för att producera och handla med säkra jordbruksprodukter och livsmedel för samhällets hälsa, perioden 2021-2025" och ett seminarium om "Produktion och konsumtion av rena jordbruksprodukter i Ho Chi Minh-staden".

Herr Nguyen Thanh Trung, vice ordförande för Vietnams fosterlandsfrontskommitté i Ho Chi Minh-staden, ordförande för Ho Chi Minh-stadens lantbrukarförening talade vid konferensen. Foto: Nguyen Thuy.

1 500 modeller för rent jordbruk

Herr Nguyen Thanh Trung, vice ordförande för Vietnams fosterlandsfrontskommitté i Ho Chi Minh-staden och ordförande för Ho Chi Minh-stadens lantbrukarförening, betonade att mat är en oumbärlig källa till näringsämnen som direkt påverkar människors hälsa och rasens kvalitet, särskilt i landets mest befolkade stad som Ho Chi Minh-staden.

I insikt om denna vikt har Ho Chi Minh-stadens lantbrukarförening proaktivt och samtidigt implementerat propaganda-, utbildnings- och stödprogram för jordbrukare i enlighet med resolution 14, i samband med sekretariatets direktiv 17-CT/TW om stärkande av livsmedelssäkerheten i den nya situationen.

I en rapport om det femåriga genomförandet av resolution 14-NQ/HNDTW sa Truong Thanh Quang, vice ordförande för Ho Chi Minh-stadens lantbrukarförening, att programmet har skapat en tydlig förändring i medvetenhet och åtgärder inom produktion och handel med rena jordbruksprodukter på tre orter före sammanslagningen: Ho Chi Minh-staden, Ba Ria - Vung Tau och Binh Duong.

Lantbruksföreningar på alla nivåer har proaktivt samordnat med stadens avdelningar, filialer och organisationer för att utveckla en synkron implementeringsplan för varje förening. Under de senaste fem åren har propagandaarbete utförts i många olika former, från utbildningar, seminarier, dialoger till multimediakommunikation.

Föreningen har på alla nivåer organiserat nästan 70 utbildningar för nästan 7 000 medlemmar om livsmedelssäkerhet, produktion och företagande; organiserat över 1 900 propagandasessioner och seminarier som lockat över 81 000 tjänstemän och jordbrukare; genomfört 471 dialoger om livsmedelssäkerhetshantering, med deltagande av över 7 000 personer; samordnat utvecklingen av nyhets- och propagandaartiklar, satt upp skyltar, affischer, banderoller och distribuerat broschyrer för att sprida kunskap om livsmedelshygien och säkerhet.

Tack vare detta har 100 % av de lantbruksmedlemmar som direkt producerar och handlar med jordbruksprodukter, tillhandahåller livsmedelstjänster och bearbetar livsmedel frivilligt undertecknat ett åtagande att bedriva säker produktion och verksamhet i enlighet med cirkulär 17/2018/TT-BNNPTNT.

Staden har för närvarande 1 508 rena, ekologiska och högteknologiska jordbruksproduktionsmodeller, kopplade till konsumtion enligt VietGAP- och GlobalGAP-standarder. Dessutom har Lantbrukarföreningen mobiliserat etableringen av yrkesgrupper och filialer, som stöder medlemmarna i att få ut mer än 3 380 jordbruksprodukter till e-handelsplattformar med en total konsumtionsproduktion under Covid-19-pandemin på 210 ton.

Arbetet med att bygga försäljningsställen och koppla samman konsumtionen är också inriktat. Hittills har det funnits 76 butiker och säkra handelsplatser för jordbruksprodukter som drivs av medlemmar, kooperativ och kooperativ, många produkter har certifierats enligt OCOP, VietGAP, och deltar i Ho Chi Minh City Safe Food Chain.

Parallellt samordnade föreningen på alla nivåer för att organisera 511 övervakningssessioner med nästan 5 000 produktions- och affärsanläggningar för att kontrollera efterlevnaden av livsmedelssäkerhetsföreskrifter, ta prover för testning och övervaka grönsaksproduktionsprocesser enligt VietGAP-standarder.

Truong Thanh Quang bedömde att resultaten som uppnåtts under de senaste fem åren har bidragit till att förändra medvetenheten hos både producenter och konsumenter, vilket har skapat positiva förändringar i konsumtionen av rena jordbruksprodukter.

Implementeringen har dock fortfarande vissa begränsningar. Tillämpningen av vetenskap och teknik inom produktion och bearbetning saknar fortfarande synkronisering; Sambandet mellan stegen i produktions- och konsumtionskedjan är inte starkt; Vissa gräsrotsorganisationer är förvirrade i att ge råd om och organisera programmet; Det finns fortfarande vissa jordbrukare som inte är intresserade av att registrera sig för produktspårbarhet.

Skapar genombrott inom utveckling av rena jordbruksprodukter

Ho Chi Minh-staden är den första orten som pilotprojekt genomför hantering av livsmedelssäkerhetskedjor. Detta är ett viktigt steg för att etablera en rättslig grund och ett produktövervakningssystem under hela produktionen och distributionen, vilket säkerställer säkerheten för färska livsmedel, från kött, grönsaker och frukt till fisk och skaldjur, enligt principen "från jord till bord".

Under de senaste fem åren har många rena och ekologiska jordbruksmodeller etablerats i Ho Chi Minh-staden, vilket har gett hög ekonomisk effektivitet till jordbrukarna. Foto: Nguyen Thuy.

Fru Nguyen Thi Le Thoa, biträdande chef för avdelningen för standarder och testhantering, Ho Chi Minh Citys avdelning för livsmedelssäkerhet, sade att den säkra livsmedelskedjan för närvarande i princip har fungerat med fullt deltagande av aktörer i kedjan, från odling, avel, förberedande bearbetning och handel i Ho Chi Minh City och 6 provinser och städer inklusive: Can Tho, Dong Nai, Dong Thap, Lam Dong, Tay Ninh och Vinh Long.

Produkterna i kedjan levereras till stormarknader, specialbutiker, kök och skolmåltider, med alltmer varierande typer, expanderande produktion och ökande marknadsandelar. För närvarande har Ho Chi Minh-staden 40 produktions- och bearbetningsanläggningar som deltar i projektet, med en total livsmedelsproduktion på över 44 300 ton/år, varav grönsaker och frukt över 3 300 ton/år; fläskkött över 17 500 ton/år; kyckling nästan 12 600 ton/år; nötkött 10 920 ton/år; fjäderfäägg 105 miljoner ägg/år (kyckling 99,28 miljoner ägg, anka 5,824 miljoner ägg).

Den nuvarande säkra livsmedelskedjan fokuserar dock fortfarande huvudsakligen på färska produkter, med ett begränsat antal produkter och deltagande anläggningar.

Herr Nguyen Thanh Trung, vice ordförande för Vietnams fosterlandsfrontskommitté i Ho Chi Minh-staden och ordförande för Ho Chi Minh-stadens lantbrukarförening, sa att konsumenterna i Ho Chi Minh-staden fortfarande står inför en "matris" av livsmedel, vilket gör det svårt att identifiera ursprunget och lita på jordbruksprodukternas säkerhet. Samtidigt har många OCOP-produkter, typiska jordbruksprodukter från stadens egna bönder, trots att de är av god kvalitet, inte marknadsförts och konsumerats i stor utsträckning. Dessa är "flaskhalsar" som direkt påverkar den hållbara utvecklingen av stadsjordbruk och folkhälsan.

Utifrån denna verklighet identifierade den ständiga kommittén för Ho Chi Minh-stadens lantbrukarförening perioden 2025-2030 som den viktigaste tidpunkten för att skapa ett genombrott. Där fokus ligger på fyra nyckelgrupper av lösningar: Implementering av programmet "Att komplettera rena jordbruksprodukter i Ho Chi Minh-staden under perioden 2025-2030", med nära samordning mellan avdelningar, filialer och orter; Stärkt propaganda, inspektion och tillsyn för att säkerställa livsmedelssäkerhet från produktion till distribution.

Samtidigt stödja jordbrukare i att registrera sig för VietGAP, GlobalGAP, odlingsområdeskoder, OCOP, ge råd om policyer för att stödja certifieringskostnader; Främja handelsfrämjande åtgärder, utöka exportmarknaderna för stadens viktiga och potentiella produkter.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/nong-san-sach-tphcm-thay-doi-nhan-thuc-nguoi-san-xuat-va-nguoi-tieu-dung-d783677.html