"Nam O fisksås" får certifikat för geografisk beteckningsskydd

Vid ceremonin sa vice ordförande för Da Nang Citys folkkommitté, Nguyen Thi Anh Thi, att uppgiften att "registrera skydd, hantering och utveckling av geografiska beteckningar för Nam O-fisksåsprodukter från Da Nang City" inom ramen för det nationella programmet för utveckling av immateriella rättigheter har godkänts av ministern för vetenskap och teknik och officiellt genomförts från och med 2022.

Efter nästan två års implementering har den geografiska beteckningen "Nam O" för fisksåsprodukter från Da Nang City beviljats ​​ett skyddscertifikat av den nationella myndigheten för immaterialrätt enligt beslut nr 437/QD-SHTT daterat 3 juni 2024 från den nationella myndigheten för immaterialrätt. Detta är den första geografiska beteckningen för Da Nang City.

Ceremoni för att ta emot skyddscertifikatet för den geografiska beteckningen "Nam O" för fisksåsprodukter från Da Nang stad.

Enligt uppgifter från den nationella myndigheten för immaterialrätt finns det 125 geografiska beteckningar i Vietnam för många olika typer av produkter, och den geografiska beteckningen "Nam O" för fisksåsprodukter är en av tre geografiska beteckningar för fisksåsprodukter i hela landet (inklusive Phu Quoc-fisksås, Phan Thiet-fisksås och Nam O-fisksås).

”Den geografiska beteckningen ’Nam Ô’ för skyddade fisksåsprodukter kommer att vara en viktig rättslig grund för traditionella produktions- och handelsanläggningar för Nam Ô-fisksås för att stärka sitt rykte, utveckla marknaden, skydda kvaliteten och ursprunget hos traditionella fisksåsprodukter med en hundraårig historia, öka konkurrenskraften och skapa förutsättningar för att traditionella fisksåsprodukter ska kunna konsumeras i stor utsträckning på den inhemska marknaden och för export”, säger Nguyen Thi Anh Thi.

Enligt Tran Le Hong, biträdande direktör för avdelningen för immateriella rättigheter vid ministeriet för vetenskap och teknik, är detta den första geografiska beteckningen för staden Da Nang bland 139 skyddade geografiska beteckningar i Vietnam och den tredje geografiska beteckningen för fisksåsprodukter efter "Phu Quoc-fisksås" och "Phan Thiet-fisksås". Denna prestation visar på den uppmärksamhet som stadens folkkommitté, avdelningar, filialer och företag och människor har lagt på att utveckla och skydda jordbruksprodukter , särskilt specialiteter, som är förknippade med fördelar i produktionsförhållanden, kultur och lokala traditioner. Detta är en riktning i linje med lokala trender inom jordbruks- och landsbygdsutveckling.

”Vi behöver förbättra processen för att hantera och kontrollera geografiska beteckningar för att bevara produktens kvalitet och rykte. Detta är ett viktigt steg som avgör en geografisk betecknings framgång och kräver insatser från hela systemet, från producenter till förvaltare. Jag hoppas att folkkommittén i Lien Chieu-distriktet kommer att bygga samordnade och effektiva lösningar för produktionsorganisation och kvalitetskontrollorganisation för att utveckla lokala specialprodukter i allmänhet och den geografiska beteckningen Nam O-fisksås i synnerhet”, sa Tran Le Hong och tillade att i samband med global handel kommer ett framgångsrikt skydd av den geografiska beteckningen Nam O-fisksås att främja dess värde, stödja människor och företag att utveckla produktion och marknader effektivt och hållbart, vilket bidrar till att stabilisera och förbättra människors liv i det geografiska området.

Yrket att tillverka fisksås syftar inte bara till att bevara traditionella värderingar och nationens kulturella identitet utan bidrar också till att främja ekonomisk och turismutveckling, vilket skapar momentum för lokal socioekonomisk utveckling.

Det är känt att tillverkningen av Nam O-fisksås har erkänts som ett nationellt immateriellt kulturarv enligt beslut nr 2974/QD-BVHTTDL daterat 27 augusti 2019 från ministern för kultur, sport och turism.

Resultat efter 5 år sedan fisksåstillverkning blev ett nationellt immateriellt kulturarv: Byggande och implementering av projekt och planer för att bevara och utveckla kulturarvet; stöd till produktionsanläggningar för fisksås i hantverksbyar för att utrusta avancerade maskiner och utrustning, investera i verktyg, förpackningar och etiketter; organisering av konsultation och vägledning för ett antal anläggningar som deltar i OCOP-programmet och uppnår HACCP-certifiering; byggande av en säker leveranskedja för fisksås; byggande av en flotta på 6 båtar med en kapacitet på 20-145 CV för att fånga ansjovis som råvarukälla för människor i hantverksbyar för att producera fisksås; skapande av en berättelse om traditionella Nam O-fisksåsprodukter, stöd till målning av dekorativa väggmålningar som introducerar historien om bildandet av Nam O-byn...

Samtidigt har staden och distriktet organiserat många marknadsföringsaktiviteter, introducerat Nam O-fisksåsprodukter till kunder i och utanför staden, stöttat bybor att delta i mässor och skapat handelsförbindelser i området och angränsande provinser. Utöver detta har de skapat försäljningsställen, visat OCOP-produkter och vietnamesiska varor, inklusive Nam O-fisksås, i stormarknader och på Han-marknaden och Con-marknaden, kopplat samman turistföretag med hantverksbyns produkter och fört Nam O-fisksåsprodukter till kända hotell och resorter i staden.

Källa: https://toquoc.vn/nuoc-mam-nam-o-don-nhan-van-bang-bao-ho-chi-dan-dia-ly-20240628094953173.htm