Lao Cai är en av de orter med gynnsamma naturliga förutsättningar för att utveckla kallvattenfiskodling, med rena vattenkällor och låga, stabila temperaturer året runt i högbergsområden som Sa Pa, Ngu Chi Son, Den Sang, Nam Xe, Mu Cang Chai... Men under många år har den största flaskhalsen i branschen varit beroendet av importerade yngel, vilket har lett till höga produktionskostnader, svårigheter att kontrollera kvaliteten och sårbarhet för marknadsfluktuationer.
Medvetna om detta problem har många kallvattenfiskodlingsföretag och -anläggningar i provinsen proaktivt ändrat sin produktionsinställning och starkt övergått till systematiska investeringar i yngel, byggt en sluten produktionskedja och betraktat självförsörjning av fiskyngel som "nyckeln" till långsiktig utveckling.
Som en storskalig kallvattenfiskodlingsenhet i provinsen inser Song Nhi Trading and Service Co., Ltd. i Sa Pa-distriktet att fiskyngel är den avgörande faktorn för effektiviteten i kallvattenfiskodling. Därför bygger företaget ständigt en sluten produktionskedja från produktion av fiskyngel till kommersiellt odling och produktkonsumtion.
För närvarande tillgodoser företagets yngelutbud inte bara behoven hos de egna odlingarna utan tillgodoser även cirka 20–30 % av yngelefterfrågan för kallvattenfiskodlingsanläggningar i provinsen.
För närvarande har vi cirka 2 000 laxar i yngel lämpliga för kläckning. Vi har också cirka 1 200 störar i äggläggningsstadiet. Genom att ha kontroll över våra yngel kan företaget bättre kontrollera frökvaliteten, minska kostnaderna och proaktivt planera produktionen.
Inte bara stora företag, utan även många små och medelstora kallvattenfiskodlare går gradvis mot självförsörjning av fiskyngel, och anser att detta är en viktig riktning för att förbättra den ekonomiska effektiviteten.
Genom att dra nytta av det rena, kalla vattnet från bergstopparna och det svala klimatet året runt har Hoang Van Binh från Viet Hong-kommunen investerat i att bygga en sluten damm för störodling. Förutom att tillämpa systematiska odlingstekniker lägger Binh särskild vikt vid näringsintaget för att säkerställa kvaliteten på den färdiga fisken. Som ett resultat växer fisken jämnt och köttkvaliteten värderas högt av marknaden.
Herr Hoang Van Binh berättade: ”Med en skala på 42 avelsbassänger, inklusive områden för ägginkubation, yngeluppfödning och kommersiell fiskodling, har störodlingsprocessen visat mig att ursprunget till yngel spelar en mycket viktig roll och avgör nästan hela produktionseffektiviteten. I framtiden planerar jag att investera i att utveckla yngeln för att proaktivt hantera tillgången på yngel, vilket säkerställer både kvalitet och minskar riskerna i produktionen.”
Enligt statistik är den nuvarande volymen kallvattenfiskodling i Lao Cai-provinsen cirka 440 000 m³, en ökning med 1,2 % jämfört med 2024. Produktionen är cirka 950 ton, en ökning med 3 %. Provinsen har nästan 1 200 kallvattenfiskodlingsanläggningar, främst för lax- och störodling.
Det är värt att notera att Lao Cai för närvarande har åtta anläggningar för produktion och odling av kallvattenfiskyngel med en kapacitet på cirka 3 miljoner fiskar per år, vilket i princip tillgodoser behoven hos kommersiellt jordbruk i provinsen och förser vissa angränsande orter.
Herr Nguyen Duy Trieu, biträdande chef för fiskeriavdelningen, provinsiella underavdelningen för grödoproduktion, växtskydd, boskap, veterinärmedicin och fiske, bekräftade: "Självförsörjning av avelsdjur är en avgörande faktor för en stabil utveckling av kallvattenfiskindustrin, vilket säkerställer god kostnadskontroll och ökar inkomsterna för jordbrukarna. Genom att vara självförsörjande av avelsdjur minskar vi importberoendet, minimerar sjukdomsrisker och förbättrar gradvis produktkvaliteten."
I samband med att importerad kallvattenfisk ibland översvämmar marknaden till låga priser blir det ett brådskande krav att bygga en proaktiv inhemsk kallvattenfiskindustri, från avel till kommersiell odling. Detta är grunden för att vietnamesisk kallvattenfisk i allmänhet, och Lao Cai i synnerhet, ska kunna stärka sin konkurrenskraft och gradvis hävda sin position på den inhemska marknaden, istället för att vara passiv inför marknadsfluktuationer.
Källa: https://baolaocai.vn/nuoi-ca-nuoc-lanh-lam-chu-san-xuat-con-giong-post892466.html
Kommentar (0)