"Boven" bakom människors svårigheter att gå ner i vikt har upptäckts.

Forskare har upptäckt att fettvävnad har förmågan att "komma ihåg" en persons tidigare fetma och kommer att motstå deras viktminskningsförsörjningar.

Fetma drabbar fler än 1 miljard människor världen över - Foto: REUTERS

Enligt ett forskarteam från Federala tekniska högskolan i Zürich (Schweiz) identifierade de fettvävnadens biologiska minne efter att ha undersökt fettvävnaden hos överviktiga individer före och efter att de gått ner i vikt genom metabolisk kirurgi och fettsugningskirurgi.

Bariatrisk kirurgi är ett kirurgiskt ingrepp som förändrar magsäckens storlek för att minska vikten hos patienter med metabola störningar relaterade till fetma och dess följdsjukdomar.

Dessa vävnader jämfördes sedan med fettvävnaden hos friska individer som aldrig hade varit överviktiga. Teamet fann att fettvävnaden som påverkades av fetma förändrades på ett sätt som förändrade hur den reagerade på mat, vilket potentiellt varade i åratal, enligt The Guardian den 18 november.

I experiment växte dessa celler snabbare än andra celler genom att absorbera näringsämnen snabbare.

Professor Ferdinand von Meyenn, huvudförfattare till studien, sa att en anledning till att det är svårt för en person att bibehålla vikten efter att ha gått ner den är att fettcellerna kommer ihåg sitt tidigare feta tillstånd och strävar efter att återgå till det tillståndet.

"Minne verkar förbereda celler för att reagera snabbare, och ibland på ohälsosamma sätt, på socker eller fettsyror", sa Von Meyenn.

Vidare forskning på musceller spårade biologiskt minne till kemiska förändringar i DNA eller proteinerna som omger DNA. Dessa förändringar förändrar genaktivitet och metabolism.

Forskargruppen rapporterade att tidigare överviktiga möss gick upp i vikt snabbare än andra möss när de fick en fettrik kost. Detta tyder på en förändring i ämnesomsättningen som gjorde dem mer benägna att gå upp i vikt.

Men minnet av fetma i fettcellerna är inte den enda orsaken. Teamet misstänker att ett liknande minne finns i hjärnceller som påverkar mängden mat som konsumeras och mängden energi som förbrukas.

"Ur ett evolutionärt perspektiv är detta rimligt. Människor och andra djur har anpassat sig till att bibehålla vikten snarare än att gå ner i vikt eftersom matbrist har varit en återkommande utmaning genom historien", säger Dr. Laura Hinte, en av studiens författare.

Fetma drabbar mer än 1 miljard människor globalt och är en av de förebyggbara orsakerna till cancer.

Denna forskning banar väg för bättre vikthanteringsprogram, som syftar till att bibehålla viktminskning eller hålla en hälsosam vikt tillräckligt länge för att cellerna ska kunna radera minnet av fetma.

Källa: https://tuoitre.vn/phat-hien-thu-pham-khien-moi-nguoi-kho-giam-can-20241120141911038.htm