Utveckla gurkmeja till en viktig läkemedelsprodukt längs värdekedjan

Den norra regionen av Thai Nguyen -provinsen anses vara ett land med stor potential för utveckling av medicinalväxter, med klimat- och jordmånsförhållanden som är lämpliga för många inhemska växter, särskilt gurkmeja. Tack vare utökade odlingskedjor, investeringar i djupförädlingsteknik och utveckling av inhemska och internationella konsumtionsmarknader håller gurkmeja i höglandskommunerna i Thai Nguyen på att bli en viktig gröda som ger stabila inkomster till folket.

Gurkmeja, som en gång ansågs vara en "fattigmans" växt, har nu blivit en hållbar försörjningskälla för många jordbrukare i de norra bergsområdena i Thai Nguyen-provinsen. På de röda sluttningarna ger gurkmeja inte bara ett välmående liv utan öppnar också upp en ny riktning för utvecklingen av jordbruksråvaror i höglandet.

*Gurkmeja har nu blivit en symbol för processen att omstrukturera landsbygdsekonomin i höglandet. Illustrativt foto*

Det finns få växter som är så anpassningsbara som gurkmeja, som kan växa bra från höglandet till slätterna. Med bara en liten gren kan man skörda 1–2 kg knölar efter ett år. Lätt att odla, få skadedjur, låga investeringskostnader, men under många år ansågs gurkmeja vara en sekundär gröda, som odlades mellan odlingar för att utnyttja mark och som sålde färska knölar för några tusen dong per kilo.

I takt med att efterfrågan på gurkmeja inom läkemedel, kosmetika och livsmedel ökar, börjar växtens ekonomiska potential att omvärderas. Den inhemska sorten gul gurkmeja från den gamla Bac Kan-regionen odlas nu i stor utsträckning i de norra kommunerna i Thai Nguyen med högt innehåll av curcumin, vilket ger mer än 4 ton/ha, mycket lämplig för den svala jorden och klimatet i bergsregionen.

Under de senaste 5–7 åren, i takt med att medicinalväxter utvecklats, har gurkmeja fått en ny position i jordbrukets ekonomiska struktur.

Många företag och kooperativ i de norra kommunerna fokuserar på att bygga råvaruområden, tillämpa ekologiska jordbruksprocesser, investera i stärkelsebearbetningsteknik, kapslar och ren curcuminutvinning. Många enheter har skapat sina egna varumärken för att öka värdet och anseendet på marknaden.

Vissa lokala företag har insett gurkmejans långsiktiga värde och har systematiskt investerat i råvaruområdet. De vägleder jordbrukare i ekologiska odlingsprocesser, kontrollerar noggrant kvaliteten på knölarna och förbinder sig att köpa produkter till stabila priser. Sambandet mellan företag och jordbrukare bidrar till att skapa en hållbar gurkmejaproduktionskedja från plantering och skörd till bearbetning av stärkelse, kapslar och utvinning av ren curcumin.

I kommuner som Phong Quang och Cao Minh ersätter gurkmeja gradvis ineffektiva grödor och genererar inkomster som är många gånger högre än majs eller kassava. Etniska minoriteter här har lärt sig att tillämpa nya tekniker och valt den gula klibbiga gurkmejasorten för hög avkastning och överlägsen kvalitet.

Företag som bearbetar gurkmejastärkelse i Thai Nguyen fokuserar också på att uppgradera produktionslinjer, investera i kalltorkningssystem, separera eteriska oljor och utvinna curcumin för att uppfylla farmaceutiska standarder. Tack vare detta ökar produktvärdet mångfaldigt jämfört med att sälja färska rötter, samtidigt som det skapar fler jobb för lokala arbetare.

Förutom den inhemska marknaden finns många gurkmejaprodukter från Thai Nguyen nu på många krävande marknader som Indien, Japan, Frankrike, Taiwan (Kina) eller USA. Detta är resultatet av ihållande investeringar i teknik, kvalitetsstandarder och varumärkesstrategier från inhemska grödor.

Att uppfylla exportstandarder för kvalitet, livsmedelshygien och -säkerhet visar att den hållbara utvecklingen av gurkmeja inte bara är begränsad till hushållsskala, utan håller på att bli en industri med förmåga att konkurrera internationellt.

Enligt den provinsiella jordbrukssektorns inriktning kommer gurkmeja under den kommande perioden att utvecklas till en viktig läkemedelsprodukt, kopplad till bearbetnings- och konsumtionskedjan. Thai Nguyen uppmuntrar företag att expandera koncentrerade odlingsområden, bygga lokala varumärken och samtidigt främja handel och utöka inhemska och utländska distributionsnätverk.

Gurkmeja har nu blivit en symbol för processen att omstrukturera landsbygdsekonomin i höglandet. Om det sker samtidiga investeringar i sorter, bearbetningsteknik och marknadsstrategi kan gurkmeja i Thai Nguyen helt befästa sin position i gruppen av ledande läkemedel i Vietnam, vilket bidrar till att öka inkomsterna och förbättra människornas liv i höglandet.

Gurkmeja i Thai Nguyen bekräftar gradvis sin position som en viktig ekonomisk gröda i den norra bergsregionen. Med lämpliga investeringar i råvaruområden, tillämpning av modern bearbetningsteknik och varumärkesbyggande kopplat till lokalt ursprung kan gurkmeja helt och hållet bli en typisk jordbruksprodukt för provinsen.

Källa: https://congthuong.vn/phat-trien-nghe-thanh-san-pham-duoc-lieu-chu-luc-theo-chuoi-gia-tri-428869.html