Etniska minoritetskvinnor och kvinnor från bergen förhöjer smaken av bergen och skogarna genom varje produkt.

Mitt i den moderna livsstilen gör produkterna med andan av berg och skogar, som föreningens medlemmar och kvinnor använder, skillnad och accepteras av marknaden på ett unikt sätt, vilket bidrar till den socioekonomiska utvecklingen i området.

Mitt i den moderna livsstilen gör produkterna med andan av berg och skogar, som föreningens medlemmar och kvinnor använder, skillnad och accepteras av marknaden på ett unikt sätt, vilket bidrar till den socioekonomiska utvecklingen i området.

Thanh Sons surköttskooperativ, Phu Tho , producerar surkött enligt den traditionella metoden från Muong-folket.

I den digitala tidsålderns och marknadsekonomins framfart, när industriprodukter är populära för bekvämlighet och massproduktion, har handvävda brokader, örtmedicinpåsar, surköttsrör fermenterade med traditionella tekniker... från etniska minoritetsområden blivit attraktiva och har en solid position på marknaden. Varje produkt tillverkad av kvinnor från etniska minoriteter har inte bara materiellt värde, utan innehåller också kulturella och andliga värden från varje etnisk grupp och varje region.

Att hålla jämna steg med moderna konsumentbehov

Ha Thi Ngoc Diep (biträdande direktör för Thanh Son Sour Meat Cooperative - Phu Tho, Phu Tho-provinsen) tog oss med på en rundtur i kooperativets område för surköttsproduktion och sa att hela kooperativets produktionsprocess för surkött sker enligt den traditionella metoden från Muong-folket.

Från urvalet av ingredienser väljer hon också strikt det lokala fläskköttet, som är uppfött utan kemikalier. Nästa steg, från förbehandling, skivning, blandning av kryddor, jäsning av köttet i bamburör… även om det numera finns fler stödjande maskiner, bevaras fortfarande smaken och själen hos den syrliga kötträtten i varje produkt.

Thanh Sons surköttskooperativ, Phu Tho, producerar surkött enligt den traditionella metoden från Muong-folket.

Även från de folkmediciner som hennes förfäder lämnat kvar har Ms. Tan Ta May (Red Dao Community Cooperative, Ta Phin Commune, Lao Cai -provinsen) utvecklat ett badmedel som används av Red Dao-folket, och kombinerar 10–120 olika typer av blad och stjälkar från medicinalväxter i skogen för att hjälpa besökare att återställa sin hälsa.

Utöver det har kooperativet, med hänvisning till aktuell information, framgångsrikt testat, producerat och sålt fyra uppsättningar förpackade produkter, praktiska att använda, såsom badprodukter; fotbadprodukter: fotbadmedicin i filterpåsar; fotbadmedicin i vattenflaskor; schampoprodukter inklusive schampo, medicinsk tvål; massageprodukter med eteriska oljor, massagebalsam...

Fru Tan Ta May och medlemmarna i kooperativet producerar och säljer förpackade produkter som är enkla att använda och lämpliga för moderna konsumenters behov.

Fru Tan Ta May sa att dessa produktset är mycket uppskattade av köpare för deras positiva effekter på användarnas hälsa, bekvämlighet och rimliga pris. Från medicinalväxter i skogen berikar fru Tan Ta May inte bara sig själv utan skapar också jobb för lokala etniska minoritetskvinnor och behandlar många människor.

I bergen i Nghe An ger hantverkaren Sam Thi Tinh (kommunen Quy Chau, provinsen Nghe An) varje dag en modern touch till de traditionella brokadprodukterna från den thailändska etniska gruppen i byn Hoa Tien. Sam Thi Tinh stannar inte vid de välbekanta brokaderna, utan samarbetar även med modedesigners och förvandlar brokad från byn till moderiktiga klänningar och skjortor i den moderna staden. Dessutom är brokad också materialet som används i modekollektioner som visas på internationella catwalks i England, Schweiz...

Hantverkaren Sam Thi Tinh ger en modern fläkt åt traditionella brokadprodukter från landet.

Numera har många traditionella produkter från etniska minoriteter och bergskvinnor gått utanför bygränserna för att komma in på den stora marknaden. Från Red Dao medicinska badprodukter i Lao Cai till Thanh Son surkött i Phu Tho... alla produkter är OCOP-certifierade, betrodda av inhemska och utländska konsumenter, vilket ger ekonomiskt värde och bidrar till att föra den inhemska kulturen närmare världen.

Tillsammans med kvinnor från etniska minoriteter och bergskvinnor för att förbättra produkterna

Bakom framgången för dessa produkter med bergens och skogarnas anda ligger ett starkt stöd från myndigheter och organisationer, inklusive Kvinnoförbundet på alla nivåer. Genom aktiviteter för att stödja kvinnor i att starta företag och delta i kollektiv ekonomisk utveckling har kvinnoförbund på alla nivåer över hela landet organiserat utbildningar om varumärkesbyggande, designförbättring, livestream-försäljning etc. för att hjälpa etniska minoritetskvinnor att få tillgång till moderna marknader.

Kvinnoägda kooperativ i etniska minoritets- och bergsområden stöds med förpackningsdesign, QR-kodregistrering och koppling till e-handelsplattformar. Dessutom organiserar facket på alla nivåer många handelsaktiviteter och mässor för att hjälpa medlemmar och kvinnor att marknadsföra och konsumera sina produkter.

Utbytes- och kontaktaktiviteter, som introducerar typiska försörjningsmodeller för kvinnor i etniska minoritets- och bergsområden, organiserade av kvinnoföreningar på alla nivåer i Lao Cai-provinsen.

För att stödja konsumtionen av produkter i etniska minoritets- och bergsområden har industri- och handelsministeriet på senare tid samordnat arbetet med att organisera marknadsseminarier, vägleda utvecklingen av en handbok för att introducera specialprodukter från etniska minoritetsområden och samtidigt etablera roterande försäljningsställen mellan bergsområden och stora städer som Hanoi och Ho Chi Minh-staden; främja introduktionen av produkter till e-handelsplattformar för att utöka marknaden för regionala produkter; organisera utbildningar på orter för företag och kooperativ i etniska minoritets- och bergsområden för att knyta an, marknadsföra produkter, lära sig digitala färdigheter och få tillgång till marknader i den nya eran...

Utmaningar att övervinna

Även om den har funnit en plats på den moderna konsumentmarknaden, möter det fortfarande många svårigheter att bevara och förbättra produkter från etniska minoriteter och bergsområden.

Många traditionella hantverksbyar försvinner gradvis i takt med att den unga generationen lämnar för att arbeta som fabriksarbetare. Traditionell kunskap som medicinska läkemedel, recept och produktionsmetoder har inte systematiserats eller digitaliserats, så de riskerar att glömmas bort.

Samtidigt kräver marknadstrender att produkterna är enhetliga, bekväma och moderna, vilket tvingar många producenter att välja mellan att behålla traditionen eller att sträva efter vinst. Dessutom påverkar konkurrensen från förfalskade produkter, imitationer och "kopior" av lokala produkter producenternas rykte.

"På dagens rika råvarumarknad letar konsumenter i allt högre grad efter produkter med tydligt ursprung, kulturella berättelser i varje produkt och humanistiska sociala värderingar."

Det är den speciella konkurrensfördelen som inhemska produkter från etniska minoritetskvinnor har. Vi hoppas verkligen kunna ha mer systematiska och långsiktiga strategier för att stödja etniska minoritetsgrupper i att bevara och främja inhemska värden i produkter, säger affärskvinnan Hoang Thi Hoa, Tuyen Quang-provinsen.

Att undanröja hinder för kvinnor från landsbygden och etniska minoriteter för att hållbart minska fattigdomen

phunuvietnam.vn

Källa: https://baolaocai.vn/phu-nu-dan-toc-thieu-so-va-mien-nui-nui-nang-tam-huong-vi-nui-rung-qua-tung-san-pham-post879001.html