Fru Pham Thi Hong Biens familj, bosatt i byn Binh Trung i kommunen Binh Thanh, har odlat och sålt fisk och räkor i många år. Under sin tid i verksamheten torkade hon lite överbliven fisk och gav den till vänner och släktingar för att prova.
|
Fru Pham Thi Hong Biens torkade ormhuvudfisk "Sau Le" är gjord av färsk fisk, utan färgämnen och är populär på marknaden. |
När hon såg alla berömma den torkade fiskens läckerhet och uppmuntrade henne att förse marknaden, fokuserade hon 2020 på att tillverka de första omgångarna torkad ormhuvudfisk för försäljning och gjorde en god vinst. Så hon bestämde sig för att helt byta till torkningsmodellen för ormhuvudfisk under varumärket Kho Sau Le, som blir mer och mer känt bland konsumenterna.
Hennes torkade ormhuvudfiskprodukter är gjorda av färsk fisk, utan några artificiella färgämnen, så de har en naturlig smak. För närvarande säljer hennes anläggning mer än 200 kg torkad ormhuvudfisk varje månad, främst på närliggande marknader, vilket hjälper hennes familj att ha en stabil inkomstkälla.
Särskilt under högtrafik, som förberedelser inför helgdagar och Tet, skapar hennes anläggning också regelbundna jobb för cirka 5 lokala arbetare, främst kvinnor. ”Min anläggning för torkade produkter är inte storskalig, men det är en bra början. Om jag har förutsättningarna kommer jag att investera i fler vakuummaskiner och torktumlare för att öka produktionen, expandera marknaden och gå vidare mot att bygga lokala OCOP-produkter”, anförtrodde Ms. Bien.
|
Fru Nguyen Thi Diem (byn Binh Chanh) startade sitt företag med en modell för att producera torkad sötvattensfisk. Detta jobb är stabilt och hjälper henne att ha en inkomstkälla för att försörja sin familj. |
På liknande sätt har Nguyen Thi Diem i byn Binh Chanh, genom att dra nytta av lokala sötvattensfiskresurser, sedan 2020 startat ett företag med en modell för att producera torkad sötvattensfisk, främst ormhuvudfisk. Diem berättade att även om vinsten inte är hög, är det främst en fråga om arbete, men att jobbet är stabilt och lämpligt för hennes familjs förhållanden, så hon bestämde sig för att fortsätta. För närvarande säljer hon i genomsnitt cirka 30-40 kg torkad fisk på marknaderna varje dag.
Många kvinnor i Binh Thanh-kommunen drar inte bara nytta av sötvattensfisk, utan även lokala grönsaker, knölar och frukter som kumquat och grapefruktskal för att diversifiera sina nystartade produkter. Efter att ha blivit uppmuntrad av kommunens kvinnoförbund och undersökt lokala produkter bestämde sig Ms. Do Thi Thoa, bosatt i Hamlet 2, för att starta ett företag med kumquat, rissocker och honung.
Genom att utnyttja kumquater som odlas i familjens trädgård och köpa mer från omgivande hushåll, i kombination med lokalt odlad honung, har hon skapat en uppfriskande dryck. Varje kumquatgodis med rissocker och honung säljs för 70 000 VND och varje månad säljer hon några dussin av dem till marknaden genom att introducera kvinnor i kommunen och provinsen.
Fru Thoa bearbetar även produkter gjorda på torkade grapefruktskal, vilket inledningsvis fick positiv feedback från många. Fru Thoa berättade att hon lär sig mer för att förbättra sina färdigheter och utöka familjens produktportfölj.
Enligt kamraten Nguyen Thanh Cong, vice ordförande för Binh Thanh kommuns folkkommitté, går startup-rörelsen i kommunen på djupet och sprider sig starkt bland kvinnor.
Denna rörelse skapar inte bara jobb, hjälper kvinnor att utveckla ekonomin och ta sig ur fattigdom, utan bidrar också till att förändra medvetenheten, främja viljan att resa sig, främja kvinnors potential och kreativitet. För att effektivt främja rörelsen fortsätter lokalsamhället att stödja och stödja kvinnor, med fokus på lösningar som: Stärka propaganda och utbildning om OCOP-standarder och livsmedelshygien och -säkerhet; stödja personer som deltar i att visa och introducera produkter för att utöka försäljningskanalerna. Samtidigt skapar de förutsättningar för kvinnor att delta i handelsfrämjande kanaler, utbyta och förbättra kunskaper och färdigheter om att starta företag.
NYMF
Källa: https://www.baodongthap.vn/kinh-te/202511/phu-nu-xa-binh-thanh-lan-toa-phong-trao-khoi-nghiep-1052266/
Kommentar (0)