Livliga Hop Thanh Com-festivalen 2025

Den 18 och 19 oktober ägde Hop Thanh Com Huong-festivalen rum i Hop Thanh-kommunen i Lao Cai-provinsen och lockade ett stort antal lokalbefolkning och turister. Detta är ett årligt evenemang för att hedra det traditionella yrket att tillverka com bland etniska minoriteter och är ett tillfälle att främja den unika kulinariska kulturen i nordvästra höglandet.

Ett stort antal människor och turister deltar i Hop Thanh Green Rice Festival.

Enligt den årliga traditionen håller folket i Hop Thanh-kommunen tillsammans en ny risätningsceremoni, dyrkar risguden och bondens gud för att tacka himmel och jord för att ha gett dem en gyllene och blomstrande säsong.

I offerbrickan till folkets förfäder här måste det finnas en tallrik med grönt ris gjort av väldoftande klibbigt ris som odlats på Hop Thanh-fälten.

Den nya risofferceremonin hålls högtidligt och genomsyras av identitet.

Festivalen äger rum med många specialaktiviteter såsom: tävling i majsframställning, demonstration av traditionell majsbearbetning, lokal jordbruksmässa, föreställningar om folkkonst och kulturellt utbyte mellan etniska grupper. Besökare kan också direkt uppleva stegen i majstillverkningen, från att välja ut ungt klibbigt ris, rosta det, stöta det, till att sikta och njuta av den karakteristiska doftande klibbiga majsmaken.

Många kulturella föreställningar med rik identitet lockar turister.

Huong Com Hop Thanh-festivalen är ett tillfälle att marknadsföra och introducera typiska jordbruksprodukter, vilket bekräftar det 3-stjärniga OCOP-varumärket "Huong Com Hop Thanh". Samtidigt bevarar och främjar man traditionella kulturella värden, knyter samman samhället och bygger gradvis upp varumärket Com och lokala produktkedjor som är förknippade med lokal turism till vänner över hela landet, vilket bidrar till socioekonomisk utveckling och förbättrar människors liv.

Deltagarna besökte montern som visade upp lokala produkter.

Kamrat Ngo Vu Quoc, ordförande för folkkommittén i Hop Thanh-kommunen, betonade: "Med tanke på dagens framgångar har vi rätt att hoppas på en förnyad, dynamisk, kreativ och unik Hop Thanh. Vi kommer att fortsätta att främja traditionella kulturella värden, i samband med utvecklingen av lokal turism, rent jordbruk , OCOP-produkter, och bygga en säker, vänlig och attraktiv turistmiljö för turister."

Turister deltar i att tillverka gröna risflingor tillsammans med lokalbefolkningen.

Hop Thanh är fast beslutet att bekräfta att varumärket "Huong Com Hop Thanh" inte bara är en 3-stjärnig OCOP-produkt, utan också en symbol för andlig kultur och folkets stolthet. Hop Thanh kommer att blomstra i allt högre grad, utvecklas omfattande och förtjäna att vara en ljuspunkt i byggandet av ett nytt modelllandsområde i Lao Cai- provinsen.

Vidsträckta klibbiga risfält är den viktigaste ingrediensen för att tillverka gröna risflingor.

Vid detta tillfälle organiserade Hop Thanh-kommunen även folklekar och etniska sporter för att locka människor och turister. Förutom aktiviteter som att prova på att tillverka gröna risflingor, besöka vidsträckta risfält och utforska den inhemska kulturen hos de etniska grupperna här...

Bui Cong Hai

Källa: https://nhandan.vn/ron-rang-le-hoi-huong-com-hop-thanh-nam-2025-post916405.html