 |
| Vietnams ambassadör i Bulgarien, Nguyen Thi Minh Nguyet, talar vid evenemanget. (Källa: Vietnams ambassad i Bulgarien) |
Evenemanget lockade ett stort antal gäster, inklusive ambassadörer, representanter för diplomatiska myndigheter, internationella organisationer, ledare för ministerier och departement, företag, media och bulgariska vänner. Detta var första gången den vietnamesiska Pho-dagen hölls i Bulgarien.
Mot bakgrund av julens färger i hjärtat av Sofia erbjöd det vietnamesiska Pho Day-evenemanget deltagarna en unik och hjärtevärmande kulturell utbytesupplevelse.
I sitt inledande tal uttryckte ambassadör Nguyen Thi Minh Nguyet sin glädje över att välkomna ett flertal bulgariska och internationella vänner att upptäcka och uppleva Pho, en av Vietnams mest ikoniska och älskade rätter; och betonade att Pho inte bara är en rätt utan också smaken av hemlandet, en symbol för den vietnamesiska kulinariska själen.
 |
| Gäster som deltar i evenemanget. (Källa: Vietnamesiska ambassaden i Bulgarien) |
Ambassadören delade med sig av sina insikter i Phos finesser, en till synes enkel rätt som ändå kräver tålamod och harmoni i varje steg av tillagningen.
Ambassadören bekräftade att detta inte bara är ett evenemang för att främja vietnamesisk mat, utan också en kulturell bro som förbinder Vietnam med internationella vänner; han hoppades att den vietnamesiska Pho-dagen i Sofia skulle bidra till att ytterligare fördjupa vänskapen och främja kulturutbyte och turism mellan Vietnam och Bulgarien.
Evenemangets höjdpunkt var en demonstration av tillagningsprocessen och en provsmakning av nötköttspho tillagad av kockarna från Thang Long Restaurant i autentisk Hanoi-stil.
Gästerna var särskilt glada över att få bevittna den utsökta och harmoniska presentationen av ingredienserna, som visade upp deras färger och smaker.
Ledare för bulgariska ministerier och departement, ambassadörer och lokala vänner beskrev evenemanget som "en underbar möjlighet att bättre förstå vietnamesisk kultur genom traditionell mat."
 |
Bilder på den vietnamesiska ao dai (traditionell klädsel) bidrog också till evenemangets framgång. (Källa: Vietnamesiska ambassaden i Bulgarien) |
De flesta gäster som provade pho för första gången uttryckte förvåning över dess smak.
Som en del av evenemanget var deltagarna inbjudna att prova vietnamesiskt kaffe.
Som avslutning på evenemanget fick deltagarna inte bara ta med sig smakerna av autentisk vietnamesisk mat hem, utan de fick också en djupare förståelse och uppskattning för vietnamesisk kultur. Den vietnamesiska Pho-dagen den 12 december i Sofia spred verkligen budskapet "Att lyfta vietnamesiskt ris – Att sprida sig över hela världen", vilket förde det vietnamesiska köket närmare det bulgariska folket och internationella vänner.
Källa: https://baoquocte.vn/soi-noi-ngay-pho-viet-nam-dau-tien-tai-bulgaria-337569.html
Kommentar (0)