Vietnamesisk mentalitet kring tedrickande

Att välja te, göra te och erbjuda te är kulturella beteenden som visar på det vietnamesiska folkets sofistikerade och gästfrihet. Detta kulturella drag har faktiskt ett helt system av erfarenheter och oskrivna beteendekonventioner från tusentals år sedan.

Vietnameser dricker te i början av 1900-talet (Källa: Internet)

Även om den inte har höjts till samma nivå som den japanska teceremonikulturen eller den kinesiska tekulturen, har den vietnamesiska tedrickstilen fortfarande sina egna unika värden. Kulturforskaren professor Tran Ngoc Them sa en gång: "Vietnameser bjuder in varandra att dricka te, inte bara för att släcka sin törst, utan för att uttrycka en ädel kulturell stil, en nära vänskap, ett hjärta som önskar harmoni och en ömsesidig förståelse för samtalspartnerna. Vietnameser bjuder in varandra att dricka te för att starta en konversation, för att diskutera familj, samhälle, mänskliga angelägenheter, för att känna att det i en kopp te finns smaken av jorden, himlen, gräset och allt annat." Särskilt när det gäller tedrickande kan vi på något sätt förstå den vietnamesiska befolkningens karaktär på djupet.

Vietnam är ett land med en långvarig civilisation som odlar vått ris. Detta bestäms främst av landets naturliga miljöegenskaper. Odling av vått ris har påverkat vietnamesernas livsstil och beteende. För att odla vått ris måste människor först och främst vara beroende av vatten (dvs. väder, klimat). Är det därför sant att vietnamesisk kultur eller mänsklig identitet är ganska vattenlik? Den är tålmodig, flexibel och smidig som vatten. Dessutom förlitar de sig inte bara på naturen, utan också på mänsklig styrka, på samhället för att arbeta och leva tillsammans. Byborna, som kulturell modell, har universella egenskaper och intar en extremt viktig position i vietnamesisk kulturhistoria.

Vietnameser dricker te i början av 1900-talet (Källa: Internet)

När man betraktar tedrickande som ett kulturellt uttryck i vietnamesiskt liv, ser vi att det till fullo återspeglar det vietnamesiska folkets traditionella identitet. De är byns människor, samhällets människor. Gemenskapsandan närs inifrån familjen, byn. Gemenskapsandan gör vietnameserna rika på kärlek och uppoffringar, från att offra sig för sitt lilla samhälle (familj, klan), till att offra sig för det stora samhället (by, land). Konsten att dricka te återspeglar det vietnamesiska folkets kulturella beteende. Teträdet växer från marken, växer i solljuset och badar i vind och regn, så när man smuttar på en klunk te är det som att känna hela naturen, jorden och himlen smälta samman i den spridande sötman. Vietnamesiskt te är nära naturen, det lär tedrickarna gemenskapens anda, närhet, att veta hur man tackar dem som har arbetat hårt på tefälten.

Gemenskapsandan och den sentimentala livsstilen gör att vietnameserna älskar rättvisa. Känslan för rättvisa härstammar från den vietnamesiska livsstilen med "by och grannskap", där alla hjälper och skyddar varandra så att alla har samma rättigheter och skyldigheter. Därför har det vietnamesiska samhället inte strikta klassklyftor som i andra länders samhällen, både under feodal tid och nutid. Om man tar te som exempel, efter att ha sköljt kopparna med kokande vatten för att rengöra och hålla dem varma, placerar man kopparna tätt ihop och bildar en cirkel. Kopparna som placeras tätt ihop visar närheten till byn och grannskapen när man bjuder in varandra till en kopp te. Cirkeln av koppar som placeras bredvid varandra visar önskan om uppfyllelse och fyllighet. Om teet hälls i en cirkel av koppar, hälls varje kopp lite, från början till slut, sedan tillbaka till början, detta gör att teet inte har någon skillnad i intensitet mellan den första och sista koppen. Dess betydelse är att uttrycka jämlikhet mellan värd och gäst i att njuta av naturens kvintessens.

Förutom svart te gillar de flesta vanliga människor även färskt te och knoppte. Detta är ett unikt sätt att dricka te för vietnameserna. Att dricka färskt te visar också den gemensamma karaktären hos vietnamesisk bykultur, den sydostasiatiska riscivilisationen. Te representerar optimismen och livsglädjen hos vietnameserna, i kombination med en anda av frihet och öppenhet, med få begränsningar, vilket gör vietnamesiskt te genomsyrat av folklig och nationell karaktär.

Vietnameser dricker te i början av 1900-talet (Källa: Internet)

Många frågar sig ofta varför Vietnam inte har en tekultur som kan jämföras med japansk teceremoni, kinesisk tekonst eller brittiskt afternoon tea? Även om det ännu inte har utvecklats till ett "sätt" att dricka te, har vietnameserna fortfarande en harmonisk och enkel tekultur. Därför är det inte direkt ett "sätt" som japansk teceremoni, inte för sofistikerat som kinesisk tekonst och inte för praktiskt som västerländskt afternoon tea. Man kan säga att vietnamesiskt te är både elegant och avslappnat, och även rustikt och enkelt, utan att vilja begränsas av någon rigid modell, vilket återspeglar ett syntetiskt tankesätt, en harmonisk och smart blandning av vietnamesisk kultur.

Alla dessa saker är inte skapade av en slump av forntiden, det är våra förfäders mycket enkla kultur. Den är rustik och enkel, i harmoni med naturen, med människorna och med den egna inre världen . Genom hur vietnameserna använder te kan vi också se en del av vietnamesernas sofistikering, livsglädjen genom saker som verkar enkla men innehåller så många känslor.

Nguyen Le Phuong Anh - thainguyen.gov.vn

Källa