Vietnamesiskt kök är bland det mest attraktiva i världen

Vietnam rankades som nummer 4 på listan över länder med det mest attraktiva köket i världen år 2025 enligt CN Travelers ranking, och överträffade många stormakter som Frankrike, Spanien och Japan.

Condé Nast Traveller har just tillkännagivit rankningen inom ramen för den årliga Readers' Choice Awards 2025, som röstas fram av läsare världen över. För årets utmärkelse för världens bästa kök valde enheten platser enligt kriterierna "verkligen stimulera resenärernas smaklökar". Länderna som nämns i listan uppnådde alla en nöjdhetsnivå för resenärerna, med ett genomsnittligt betyg på 94 % eller högre.

Vietnam fick 96,67 %, efter Thailand (98,33 %), Italien (96,92 %) och Japan (96,77 %). Detta fortsätter att bekräfta den allt högre positionen för vietnamesiskt kök i internationella turisters ögon.

Australiska turister äter brutet ris i Ho Chi Minh-staden. Foto: Mai Trung

Condé Nast Traveller kommenterade att Vietnam är ett gatumatsparadis, där enkla rätter som vermicelli-nudlar, pho eller banh cuon "har en tidlös dragningskraft". Vietnamesiskt kök är mycket uppskattat för sina färska ingredienser, flexibla matlagningsstil och överkomliga priser.

Rätter som pho, bun cha, banh mi, goi cuon eller banh xeo är inte bara älskade av lokalbefolkningen utan fängslar även internationella turister. Från små vägstånd, flytande marknader i väst till moderna restauranger i Ho Chi Minh-staden eller Hanoi , ger det vietnamesiska köket alltid en komplett upplevelse av både smak och kultur.

Rustik vietnamesisk mat på en restaurang i Nha Trang. Foto: Bich Phuong

Förutom prisvärda upplevelser lyfte tidningen även fram den växande vågen av fine dining i Vietnam. Ciel Dining & Lounge i Ho Chi Minh-staden valdes ut som en av de "Bästa nya restaurangerna 2025". Denna restaurang med en Michelin-stjärna fick poäng med en meny som kombinerar moderna kulinariska tekniker med lokala ingredienser, vilket tydligt visar hur vietnamesiskt kök har förändrats på den internationella kartan.

Årets ranking innehåller kulinariska läckerheter från Asien, Europa och Sydamerika, vilket visar att mat i allt högre grad blir en viktig faktor för att forma reseupplevelsen för globala resenärer. Andra länder som finns med på listan inkluderar Turkiet, Frankrike, Marocko, Colombia, Maldiverna, Peru, Sydafrika, Grekland, Sri Lanka, Nya Zeeland och Spanien.

Källa: https://baohatinh.vn/am-thuc-viet-hap-dan-top-dau-the-gioi-post297330.html