Vietnamesiskt kök är det fjärde bästa i världen, överraskande rankad som nummer 1

Att njuta av lokal mat kan hjälpa besökare att upptäcka mycket om sin destination. Varje land har en unik kulinarisk atmosfär som återspeglar sin egen kultur med kulinariska traditioner som har förts vidare genom generationer.

För årets utmärkelse för World's Best Food Awards valde tidningen ut de ställen som verkligen lockade besökarnas smaklökar. Poängen är en procentsats som representerar den genomsnittliga totala nöjdhetsnivån i urvalet.

Som ett resultat fick Vietnam 96,67 poäng och rankades som nummer 4 på listan över världens 15 bästa kök.

Nordvietnamesisk måltid på en restaurang i Vietnam

FOTO: LÄCKERT

"Vi har alla sett Vietnams gyllene risfält, så det är ingen överraskning att ingredienserna här är några av de färskaste i regionen. Ris finns i alla former och storlekar – ångande skålar, delikata nudlar, vårrullar – men det toppas alltid med lokala grönsaker, mört kött och berusande örtaromer. Alla backpackers kommer att älska gatumaten, från Cai Rangs flytande marknad till små gränder som Xom Chieu, som serverar det bästa av vietnamesisk mat till bottenpriser. Men om du letar efter något mer sofistikerat, bege dig till Ciel Dining i Ho Chi Minh-staden, en av de bästa nya restaurangerna på vår heta lista för 2025", lovordar Condé Nast Traveler.

Strax före det vietnamesiska köket kommer Japan med en poäng på 96,77. På andra plats kommer Italien med 96,92 poäng. Överraskande nog kommer Thailand på första plats med 98,33 poäng. "Thailands regionala kulinariska mångfald innebär att varje ny destination erbjuder besökarna nya smaker; livliga nattmarknader gör att njutningen av utsökt mat nästan aldrig tar slut. Thailand har bemästrat konsten att ge besökare utsökt mat utan krångel, och oavsett om du är ett fan av thailändsk mat eller inte, kommer de varma skålarna med nudlar, curryrätter och soppor säkert att erövra dig, särskilt när de serveras av vänliga lokalbefolkningen", skrev tidningen.

De återstående köken på listan inkluderar: turkiska, franska, marockanska, colombianska, maldiviska, peruanska, sydafrikanska, grekiska, srilankanska, nyzeeländska och spanska.