Staden för hämtkaffe…

Med sin livliga och civiliserade atmosfär, i kombination med ett gynnsamt klimat och många andra faktorer, är denna stad av kärlek och nostalgi perfekt lämpad för drycken som hela världen älskar och... blir hög på. Blir hög på kaffe.

Att smutta på kaffe medan man njuter av kärlekssånger är helt underbart. Låtar som " Saigon Sunshine", "The Road with Falling Tamarind Leaves", "Young City", "City of Love and Nostalgia "... smälter perfekt in i varje droppe kaffe... varje klunk. Det är djupt rörande för alla som älskar musik , även de som älskar den... mindre.

En av de vackraste, enklaste och mest älskvärda bilderna av Saigon är gatukaffe. Gatukaffe, i ordets rätta bemärkelse, avnjuts när man rör sig på gatorna – det är hämtkaffe. I denna dynamiska stad, full av energi och ett pulserande livstempo, har hämtkaffe blivit ett oumbärligt kännetecken. Hämtkaffe är populärt av skäl som: brist på tid att njuta av det på ett kafé, långa pendlingar till jobbet vilket gör kaffet njutbart när man är på språng, och som ett sätt att skydda sig mot solen och släcka törsten under stekande varma dagar (som dessa marsdagar).

För mig har hämtkaffe en extra sötma från "socker". "Socker" syftar här på resan. Från hemmet till jobbet är det över 30 km. Att dricka en kopp kaffe är som att ha en nära vän vid min sida. Först och främst handlar kaffe om att njuta av dess utsökta smak. Dessutom hjälper det till att fylla på energin, "kämpa mot solen och släcka törsten", vilket gör att jag känner mig piggare och friskare.

Staden för hämtkaffe… Bara att titta på kaffekopparna som hänger på vagnar och se människor smutta på sitt kaffe på gatorna är tillräckligt för att få dig att bli förälskad i, vårda och känna nostalgi för Saigons kaffe!

(Bidrag till tävlingen "Impressions on Vietnamese Coffee and Tea", en del av programmet "Celebrating Vietnamese Coffee and Tea", 2:a upplagan, 2024, organiserat av tidningen Nguoi Lao Dong).

Källa: https://nld.com.vn/thanh-pho-ca-phe-take-away-19624032822415463.htm