Läcker drottninggeléhonung

Det vietnamesisk-italienska honungsbolaget i Cong Hoa-distriktet (Chi Linh) är ett av de första företagen som söker sätt att utnyttja produkter från naturliga honungsbin.

Drottninggeléhonung är den fjärde produkten från det vietnamesisk-italienska honungsbolag som fått OCOP 3-stjärnig certifiering.

År 2008 etablerades det vietnamesisk-italienska honungsbolaget (Viet-Italian Honey Joint Stock Company) i Cong Hoa-distriktet (Chi Linh). Det var ett av de första företagen som utforskade möjligheten att utnyttja produkter från naturliga honungsbin. Med kontinuerliga ansträngningar fick företaget år 2020 tre produkter certifierade med 3-stjärniga OCOP-utmärkelser (One Commune One Product): bidrottninggelé, speciella vaxkakor av bivax och Chi Linh specialhonung. Efter framgången med dessa OCOP-produkter certifierade företaget ytterligare sin bidrottninggeléhonung år 2022 med en 3-stjärnig OCOP-utmärkelse.

Viet-Italian Honey Joint Stock Company har för närvarande 2 000 bikolonier och samarbetar även med många stora honungsodlingar på andra platser. Företaget flyttar kontinuerligt sina bikolonier beroende på blomningssäsong till vidsträckta bergsområden i Chi Linh, såsom Thanh Mai-pagodområdet, Con Son-Kiet Bac. Honungsbikolonier finns också placerade i många ekoturismområden över hela landet, såsom Yen Tu, Ha Long, Van Don, foten av Ba Na-bergen, Da Lat…

Företagets bikolonier finns i de vidsträckta bergiga skogsområdena i Chi Linh, såsom Thanh Mai-pagodområdet och Con Son-Kiet Bac.

Honungsbikolonier finns på många platser i landet, vilket resulterar i ett varierat utbud av honung. Högkvalitativ honung i kombination med bidrottninggelé skapar en läcker, näringsrik och hälsosam bidrottninggeléhonung. Förutom att stärka immuniteten, reglera blodtrycket och stimulera aptiten, hjälper bidrottninggeléhonung också till att minska stress och stödja skönhetsbehandlingar.

Fru Nguyen Thi Thanh Huyen, direktör för Viet-Italian Honey Joint Stock Company, bekräftade: ”Vi är fast beslutna att säkerställa att våra drottninggeléprodukter är helt naturliga, fria från kemikalier, konserveringsmedel och förfalskning. Vi kombinerar skörd och produktion av honung i stora turistområden över hela landet. Tack vare detta har våra produkter vunnit konsumenternas förtroende och etablerar sig alltmer på marknaden.”

Bikupor finns placerade i många turistområden och är välkända för många konsumenter.

För att säkerställa honungens kvalitet kombinerar företaget, utöver traditionella biodlingsmetoder, dessa även med avancerad biodlingsteknik från länder som Ryssland, Tyskland, Australien och USA. Företaget ökar investeringarna i att förbättra biraser, tillämpar sjukdomsförebyggande och behandlingsmetoder, skördar produkter rationellt, bygger bearbetningsanläggningar lokalt, introducerar nya tekniska framsteg i produktionen och förbättrar biodlarnas tekniska och administrativa färdigheter.

För närvarande har många av företagets OCOP 3-stjärniga honungsprodukter exporterats till Sydkorea och Japan och har mottagits väl av konsumenterna där. Det förväntas att företaget 2023 kommer att bygga en fabrik och utöka sin skala, och kombinera produktion med utnyttjandet av den lokala turismpotentialen.

Källa: https://baoquangninh.vn/thom-ngon-mat-ong-sua-chua-3247439.html