När grönsakspriserna "överstiger" köttpriserna
Nyligen har långvariga kraftiga regn fått priserna på grönsaksmarknaden i Ho Chi Minh- staden att ständigt "dansa". Grönsakspriserna har ökat dag för dag, och vissa varor har nästan fördubblats jämfört med förra månaden, medan antalet kunder har minskat markant.
På traditionella marknader öppnar många grönsaksstånd tidigt på morgonen, men försäljningen är trög och prislistan justeras ständigt efter nya importpriser från handlare. Många köpare blir förvånade över att en bunt grönsaker kostar några tusen dong mer över natten.
Fru Le Thao Vy (Thanh My Tay Ward) beklagade sig när hon bevittnade det ständigt skyhöga priset på gröna grönsaker: "Att köpa salladslök för 5 000 VND ger dig nu bara några få tunna stjälkar, eftersom priset har nått 80 000 VND/kg. Många typer av grönsaker är dyrare än fisk och kött."
Grönsakspriserna har ökat kraftigt, vilket gör varje måltid "dyrare". Foto: Minh Anh
Inte bara har priserna på ingredienser ökat, många populära frukosträtter har också tvingats justeras. Fru Vy sa att den välbekanta skålen med vermicellisoppa nära hennes hus har ökat från 30 000 VND till 35 000 VND eftersom örterna och kryddorna är dyra.
På Pham Van Hai-marknaden (Tan Son Hoa-distriktet), Van Thanh-marknaden (Thanh My Tay-distriktet) eller Ba Chieu-marknaden (Gia Dinh-distriktet) ökade priserna på många typer av grönsaker med en och en halv till två gånger. Salladsrullar fluktuerade mellan 80 000 VND/kg, salladslök ökade till 80 000 VND/kg, tomater ökade från 25 000 VND till 40 000 VND/kg. Senapsblad, gurka, bittermelon... alla drabbades av kraftiga prisökningar.
Priserna på vanliga grönsaker har ökat över hela linjen. Foto: Minh Anh
På Ba Chieu-marknaden (Gia Dinh-distriktet) sa Ngo Thi Thu, som har sålt grönsaker i mer än 10 år, att gruppen kryddgrönsaker är den mest volatila varan.
"Priset på salladslök ligger nu ibland nära 100 000 VND/kg, medan kunderna tidigare klagade på att det bara var 30 000 VND. Kunderna klagade, och vi vågade inte importera mycket eftersom grönsakerna lätt blir dåliga i regnet. För varje 5 knippen vi köper förlorar vi 1-2 knippen på grund av skador", sa Ms. Thu.
På samma marknad sa Nguyen Ho Kim Dung att mjuka grönsaker som dill, salladslök eller koriander är mycket känsliga för vattenmättnad. Med mycket regn blir det mindre utbud, så handlare måste importera dem för att sälja till höga priser.
Kraftigt fall i utbudet driver upp marknadspriserna
På Van Thanh-marknaden bekräftade handlare att priserna på kinakål, kinesisk bok choy och kinesisk senapsgrönsak alla har ökat till cirka 40 000 VND/kg, dubbelt så högt som normalt. Malabarspenat, sallad och bittermelon har också ökat i pris. Malabarspenat ligger på 25 000 VND/kg; sallad från 15 000–20 000 VND/kg till mer än 40 000 VND/kg; bittermelon från 10 000–15 000 VND/kg till 40 000–45 000 VND/kg.
Representanter för grossistmarknader som Thu Duc, Hoc Mon och Binh Dien bekräftade att mängden grönsaker som kommer ut på marknaden har minskat med 20–30 %, särskilt bladgrönsaker. Priserna på många varor har ökat med 30–50 %, vissa varor har ökat upp till tre gånger.
Utbudsunderskott orsakar stigande insatskostnader. Foto: Minh Anh
Orsaken sägs bero på översvämningar i norra och centrala regionerna som skadar grönsaksodlingsområden, medan västra delen av landet har gått in i översvämningssäsong är grönsaksodlingar ständigt översvämmade. Den kraftiga minskningen av utbudet har drivit upp priserna på gröna grönsaker och frukter i Ho Chi Minh-staden.
I ett uttalande till tidningen Industry and Trade sa Dang Phuc Nguyen, generalsekreterare för Vietnams frukt- och grönsaksförening: ” Det långvariga regnet och stormarna har allvarligt påverkat grödorna, tillsammans med högvatten som lett till omfattande översvämningar i många viktiga områden i Mekongdeltat, vilket orsakat en allvarlig minskning av grönsaksproduktionen. Även Da Lat, ett viktigt område för grönsaksodling, är inget undantag när det regnar kraftigt och orsakar en fortsatt brist på utbud.”
Enligt Nguyen påverkas grönsakspriserna, förutom att vara den främsta orsaken till naturkatastrofer, även av sekundära orsaker relaterade till insatskostnader. Specifikt har priserna på jordbruksmaterial som gödningsmedel och plantor ökat. Samtidigt har priserna på bekämpningsmedel också ökat. Kombinationen av minskad produktion och ökade insatskostnader har gjort produktionskostnaderna högre, vilket har lett till att grönsakspriserna är dyrare på marknaden än tidigare.
Källa: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-nguon-cung-giam-manh-thi-truong-rau-xanh-bi-day-gia-431047.html
Kommentar (0)