Odlar ekologisk paprika, pris 20–30 % högre än marknaden

DAK NONG Under senare år har peppar från Binh Tien Cooperative inte bara exporterats utan även sålts till ett pris som är 20–30 % högre än marknadspriset på grund av tillämpningen av ekologiska jordbruksprocesser.

DAK NONG Under senare år har peppar från Binh Tien Cooperative inte bara exporterats utan även sålts till ett pris som är 20–30 % högre än marknadspriset på grund av tillämpningen av ekologiska jordbruksprocesser.

Binh Tien Organic Pepper Cooperative (Nam Binh kommun, Dak Song-distriktet, Dak Nong ) grundades av Mr. Dong Xuan Lien (64 år) år 2017 med 45 medlemmar och mer än 100 hektar paprikaodling. Hittills har antalet medlemmar ökat till 68, och den totala paprikaarealen har också ökat till nästan 200 hektar. Förutom paprika har kooperativet även ett antal fruktträd och medicinalväxter som avokado, durian, svart gurkmeja och Bo Chinh ginseng.

Redan från början inriktade Mr. Lien kooperativet på ekologiskt jordbruk och byggde produktionsområden enligt VietGAP och RainForest-processer (standarder för hållbart jordbruk ). För närvarande har kooperativet pepparområden som är certifierade enligt VietGAP och ekologiska svartpepparprodukter från Nam Binh Tien är certifierade enligt 3-stjärniga OCOP. Förutom att förse den inhemska marknaden exporteras även Nam Binh-pepparprodukter till många länder.

Herr Dong Xuan Lien, chef för Binh Tien Organic Pepper Cooperative. Foto: Hong Thuy.

Dong Xuan Lien, kooperativets direktör, sa att för mer än tio år sedan, när pepparpriserna var skyhöga, missbrukade bönderna kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel och uttömde markresurser, vilket ledde till att en rad pepparträdgårdar blev sjuka och dog. Därför grundade han Binh Tien Organic Pepper Cooperative med önskan att återställa jordens hälsa, skydda miljön, människorna och utvecklas hållbart, vilket ökar värdet på peppar.

”Detta är rätt och enda väg. År 2021 beviljades kooperativets pepparprodukter ett certifikat för geografisk registrering av svartpeppar-, rödpeppar- och vitpepparprodukter av den nationella myndigheten för immaterialrätt och är skyddade i hela Dak Nong-provinsen. Detta är den 111:e geografiska beteckningen i landet och den första i Dak Nong-provinsen. Det är motivationen för jordbrukare att öka medvetenheten och ta ansvar för att bygga ett hållbart paprikaproduktionsområde, behålla titeln och stärka Dak Nong-pepparens position. För närvarande är kooperativets produkter inte bara väl mottagna utan har också priser som är 20–30 % högre än marknadspriset”, sa Lien.

Herr Le Van Duoc, den första medlemmen som gick med i kooperativet med 6 hektar peppar, sa att han till en början odlade peppar på traditionellt sätt, även om han sällan använde gödningsmedel och kemikalier för peppar, men produkterna såldes fortfarande enligt marknaden, priset fluktuerade. Sedan han gick med i kooperativet och odlade ekologiskt har produkterna haft ett högre pris än marknaden med 10–15 tusen VND/kg och köps in av kooperativet, så han behöver inte oroa sig för produktionen. En annan viktig sak är att han känner sig friskare och gladare när hans trädgård inte är förorenad med giftiga ämnen från gödningsmedel och kemikalier.

Herr Ho Gam, ordförande för Dak Nong Farmers' Association, är mycket nöjd med hur Binh Tien Organic Pepper Cooperative arbetar. Foto: Hong Thuy.

På liknande sätt har Ms. Pham Thi Anhs familj i by 8 (kommunen Nam Binh) nästan 3 hektar paprika. År 2020, efter att ha gått med i Binh Tien Organic Pepper Cooperative, bytte hon från traditionellt till ekologiskt jordbruk. Inledningsvis visade paprikan tecken på "försvagning", men efter 2 år började paprikaplantorna återhämta sig och växa kraftigt.

”Jag gödslade med kemiskt gödselmedel, minskade sedan gradvis mängden gödselmedel och slutade helt, vilket gjorde att paprikaplantorna blev svaga och såg väldigt svaga ut. Men gradvis blev allt bättre. Nu är paprikaträdgården helt ekologisk men har vuxit bra, vilket ger hög produktivitet som kemiskt jordbruk tidigare. Samtidigt som paprikans kvalitet är högre minskar investeringskostnaden. För att inte tala om att produkten är säker och av god kvalitet, så försäljningspriset är högre”, sa Anh.

Tack vare den bördiga basaltjorden är mineralinnehållet i Dak Nong-peppar högre än i andra paprikodlingsregioner, så den är mycket uppskattad av både inhemska och utländska marknader. Därför är Dak Nong en av de platser med den största paprikautvinningen i Vietnam.

"Under senare år har Dak Nong-peppar gradvis befäst sitt varumärke på den internationella marknaden, vilket öppnar upp många fantastiska möjligheter att öka hållbart värde i takt med att pepparodlare gradvis förändrar sina jordbruks- och produktionsmetoder mot ekologisk odling och internationell integration", säger Ho Gam, ordförande för Dak Nong Farmers' Association.

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html