Att odla ekologisk paprika kostar 20–30 % mer än marknadspriset.

I Dak Nong har pepparn från Binh Tien Cooperative under de senaste åren inte bara exporterats utan också konsekvent sålts till priser som är 20–30 % högre än marknadspriset på grund av tillämpningen av ekologiska jordbruksmetoder.

I Dak Nong har pepparn från Binh Tien Cooperative under de senaste åren inte bara exporterats utan också konsekvent sålts till priser som är 20–30 % högre än marknadspriset på grund av tillämpningen av ekologiska jordbruksmetoder.

Binh Tien Organic Pepper Cooperative (kommunen Nam Binh, Dak Song-distriktet, Dak Nong-provinsen) grundades 2017 av Dong Xuan Lien (64 år) med 45 medlemmar och över 100 hektar pepparplantager. Hittills har antalet medlemmar ökat till 68, och den totala pepparplantageytan har också ökat till nästan 200 hektar. Förutom peppar odlar kooperativet även flera fruktträd och medicinalväxter som avokado, durian, svart gurkmeja och Bo Chinh ginseng.

Ända från början har Mr. Lien väglett kooperativet mot ekologiskt jordbruk och utveckling av produktionsområden enligt VietGAP- och RainForest-standarder (standarder för hållbart jordbruk ). För närvarande har kooperativet pepparodlingsområden som är certifierade enligt VietGAP och ekologiska, och deras svartpepparprodukt Nam Binh Tien har uppnått OCOP 3-stjärnig certifiering. Förutom att förse den inhemska marknaden exporteras Nam Binh-peppar även till många länder.

Herr Dong Xuan Lien, chef för Binh Tien Organic Pepper Cooperative. Foto: Hong Thuy.

Dong Xuan Lien, kooperativets direktör, sa att för mer än ett decennium sedan, när paprikapriserna var skyhöga, överanvände bönderna kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, vilket utarmade markresurserna och ledde till sjukdomar och död i många paprikaodlingar. Därför grundade han Binh Tien Organic Pepper Cooperative med önskan att återställa jordens hälsa, skydda miljön och människorna samt främja hållbar utveckling och öka pepparens värde.

”Detta är rätt och enda väg att gå. År 2021 beviljades kooperativets pepparprodukter geografiska registreringscertifikat av immaterialrättsmyndigheten för svarta, röda och vita pepparprodukter, och de är skyddade i hela Dak Nong-provinsen. Detta är den 111:e geografiska beteckningen i landet och den första i Dak Nong-provinsen. Detta är en drivkraft för jordbrukare att öka sin medvetenhet och sitt ansvar för att bygga ett hållbart paprikproduktionsområde, behålla titeln och stärka Dak Nong-pepparens position. För närvarande är kooperativets produkter inte bara väl mottagna utan hämtar också priser som är 20–30 % högre än marknaden”, sa Lien.

Herr Le Van Duoc, den första medlemmen som gick med i kooperativet med 6 hektar peppar, sa att han inledningsvis odlade peppar med traditionella metoder. Även om han använde lite gödningsmedel och kemiska bekämpningsmedel såldes hans produkt fortfarande enligt marknadspriserna, som fluktuerade oförutsägbart. Sedan han gick med i kooperativet och övergick till ekologiskt jordbruk har hans produkt uppnått ett högre pris än marknaden, mellan 10 000 och 15 000 VND/kg, och kooperativet köper den, vilket eliminerar oro för försäljning. Ännu viktigare är att han känner sig friskare och gladare med vetskapen om att hans trädgård är fri från skadliga kemikalier och gödningsmedel.

Herr Ho Gam, ordförande för Dak Nong Provincial Farmers' Association, är mycket imponerad av Binh Tien Organic Pepper Cooperatives tillvägagångssätt. Foto: Hong Thuy.

På liknande sätt har Ms. Pham Thi Anhs familj i Hamlet 8 (Nam Binh kommun) nästan 3 hektar pepparplantor. År 2020, efter att ha gått med i Binh Tien Organic Pepper Cooperative, bytte hon från traditionellt till ekologiskt jordbruk. Inledningsvis visade pepparplantorna tecken på svaghet, men efter två år började plantorna återhämta sig och växa kraftigt.

”Vi började använda kemiska gödningsmedel, minskade sedan gradvis mängden och slutade helt, vilket fick paprikaplantorna att försvagas och se sjukliga ut. Men gradvis förbättrades saker och ting. Nu odlas paprikaträdgården helt ekologiskt, men den blomstrar och ger lika mycket avkastning som de kemiskt odlade plantorna tidigare, samtidigt som paprikans kvalitet är högre och investeringskostnaderna minskar. För att inte tala om att produkten är säker och av hög kvalitet, så försäljningspriset är högre”, sa Anh.

Tack vare sin bördiga basaltjord har Dak Nongs peppar ett högre mineralinnehåll jämfört med andra pepparodlingsregioner, vilket gör den högt värderad på både inhemska och internationella marknader. Därför är Dak Nong en av provinserna med den största pepparproduktionen i Vietnam.

"Under senare år har Dak Nong-peppar gradvis etablerat sitt varumärke på den internationella scenen, vilket öppnar upp många fantastiska möjligheter att öka dess hållbara värde i takt med att pepparodlare gradvis ändrar sina jordbruksmetoder, producerar i en ekologisk riktning och strävar efter internationell integration", säger Ho Gam, ordförande för Dak Nong Provincial Farmers' Association.

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html