Från "följare" till kakkung: Oreos söta krig

Om du någonsin har snurrat, slickat eller doppat en Oreokaka i mjölk innan du ätit den, har du förmodligen omedvetet återskapat världens mest kända kakmärkes marknadsföringskampanj. Men få människor vet att den ikoniska vaniljkrämfyllda chokladkakan faktiskt var en kopia.

Det glömda originalet

År 1898 bildades Nabisco Corporation genom en sammanslagning av tre stora amerikanska kexföretag: American Biscuit & Manufacturing Company, New York Biscuit Company och United States Baking Company. Denna sammanslagning skapade ett företag som ägde 114 fabriker och mer än 400 ugnar, vilket stod för mer än hälften av den amerikanska kexmarknaden vid den tiden.

År 1902 lämnade bröderna Jacob och Joseph Loose kexjätten Nabisco för att bilda sitt eget företag, Loose-Wiles Biscuit Company. När traditionella smörkakor började bli tråkiga skapade de en ny sorts kex.

Denna kaka imiterar en smörgås, med två lager kakaokaka mellan dem, en len vaniljkrämsfyllning. Bröderna Loose döpte denna kaka till Hydrox. Namnet, som låter väldigt vetenskapligt , antyder renhet och hygien som vatten – något som den amerikanska livsmedelsindustrin desperat behövde för att återfå konsumenternas förtroende.

Hydrox blev snabbt ett explosivt fenomen på grund av sin utsökta smak, helt annorlunda än andra kex på den tiden. Mindre än ett decennium senare var namnet Hydrox "kung" i den amerikanska kexvärlden, vilket gjorde till och med Nabisco-imperiet misstänksamt.

Från följare till kakkung: Oreos söta strid - 1

Hydroxkakor (Foto: Mosade).

"Copycat"-scenen behöver inte döljas

Istället för att uppfinna en ny produkt för att konkurrera, tog Nabisco den snabbare vägen och kopierade Hydrox recept. År 1912 introducerade Nabisco Oreo, en nästan identisk kaka med två kakaoskal omgivna av en vaniljkrämsfyllning, i sin fabrik i New York.

Oreo föddes i en svag position som en eftersläntrare, utan något enastående jämfört med originalet, och ansågs till och med vara en "kopia". Men Nabisco hade något som Hydrox inte hade: marknadsföringskonsten.

Oreo inledde sitt Hydrox-övertagande genom att omdefiniera kakupplevelsen. År 1923 lanserade Nabisco en massiv reklamkampanj med en mycket intressant slogan och bild: snurra kakan - slicka grädden - doppa i mjölk. En enkel handling men som skapar en koppling, vilket får kunderna att känna att det är en unik upplevelse att äta Oreo, till skillnad från alla andra kakor.

Samtidigt intog Hydrox en ganska negativ inställning till konkurrensen. De betonade ständigt att de var originalet och kritiserade Oreo som en kopia. Denna strategi fungerade dock inte. Konsumenterna började göra motsatt misstag när de såg att Oreo var mer känt och dyrare, och trodde att Hydrox var kopian.

Det fanns till och med en tid då Oreo höjde sina priser, istället för att bli avvisade, blev detta märke mer betrott. Det höga priset fick kunderna implicit att förstå att detta var den riktiga kakan, medan Hydrox såg billig ut och som en kopia.

Hydrox död och Oreo-imperiets uppgång

År 1922 dog Joseph Loose – medgrundare av Hydrox – plötsligt av hjärtsjukdom. Ett år senare gick även hans bror Jacob bort. Utan en ledare hamnade kexföretaget Loose-Wiles i kris.

Vid det här laget började namnet Hydrox slå tillbaka, eftersom det förknippades med rengöringskemikalier istället för sin ursprungliga betydelse av renhet. Konsumenterna blev försiktiga och vände ryggen åt varumärket.

Från följare till kakkung: Oreos söta strid - 2

Oreo och Hydrox på stormarknadshyllorna (Foto: Mashed).

Nabisco tog omedelbart tillfället i akt och accelererade marknadsföringen av Oreo. De nämnde inte Hydrox, kritiserade inte konkurrenterna, utan fokuserade bara på den roliga, läckra känslan som Oreo gav. Gradvis drog sig Hydrox tillbaka från marknaden. År 2003 försvann varumärket officiellt.

Medan Hydrox tyst försvann fortsatte Oreo att förnya sig. År 1975 lanserade Oreo "Double Stuf"-versionen med dubbel så mycket gräddfyllning. År 1987 lanserade Oreo de chokladtäckta kakorna för sötsaksälskare som kallades "Cakesters". Detta märke skapade en rik serie av produkter från mini-Oreos till Oreos med jordgubbsfyllning, banansmak, popcornsmak, mjölkte, etc.

År 1985 satte Oreo ett Guinness världsrekord med mer än 6 miljarder sålda kakor per år, och blev officiellt världens bäst säljande kaka.

År 2000 förvärvades Nabisco av livsmedelskonglomeratet Philip Morris (ägare till Kraft Foods). Oreo togs sedan över av Mondelez International och fortsatte att växa, med en försäljning på över 3,1 miljarder dollar enbart under 2019.

Den sena återupplivningen av Hydrox

Man trodde att det var helt bortglömt, men 2015 återupplivade ett amerikanskt livsmedelsföretag vid namn Leaf Brands plötsligt Hydrox och hävdade att detta var det "stulna originalet". De anklagade Oreo för att inte bara kopiera formeln, utan också använda ingredienser av dålig kvalitet (majssirap istället för riktigt rörsocker som Hydrox).

Marknadsreaktionen var dock tydlig när ingen brydde sig. Oreo hade blivit en ikon för barndomen och popkulturen. Oavsett om Hydrox var originalet eller inte, valde konsumenterna fortfarande det redan så välbekanta varumärket.

År 2016 utfärdade Leaf Brands till och med ett uttalande där de hävdade att Hydrox fortfarande behöll jobb i USA genom sin tillverkning, medan Mondelez International avskedade arbetare för att flytta en del av produktionen till sin fabrik i Mexiko.

President Trump kritiserade tidigare Oreo-tillverkaren för att ha flyttat produktionen ut ur landet. Hydrox stämplade snabbt förpackningen med orden "Stolt tillverkad i USA" bredvid den amerikanska flaggan.

Återlanseringen verkar ha lönat sig, och Hydrox-försäljningen har enligt uppgift ökat mer än 20-faldigt från 2016 till 2017 och nått över 492 000 dollar. Detta är dock långt ifrån Oreos överväldigande dominans på marknaden.

Källa: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tu-vi-the-an-theo-den-ong-vua-banh-quy-cuoc-chien-ngot-ngao-cua-oreo-20250527144320666.htm