Här kan besökarna inte bara njuta av speciella rätter utan också lära sig djupt om kulturen och livet för de etniska grupperna i Lai Chau .
Smaken av berg och skogar genom specialiteter
Lai Chau-köket är inte bara en konstform utan också ett unikt kulturarv. Inom det kulinariska området kan besökarna njuta av många traditionella rätter som förknippas med etniska gruppers liv, såsom thailändsk mat, H'mong, Dao och Ha Nhi.
Thang Co – själva kärnan i Hmong-köket: Thang Co är en traditionell rätt från Hmong-folket med en speciell smak från kött och inälvor från boskap, i kombination med kryddor som kardemumma, kanel och stjärnanis. Med sin starka arom och rika smak är Thang Co själen på höglandsmarknaderna, där människor samlas och pratar runt elden.
Rökt buffelkött – smaken av konservering: Rökt buffelkött, en traditionell rätt från thailändare och H'mong-folket, tillagas av marinerat kött och hängs i köket för att torka naturligt. Med en utsökt, rik smak av berg och skogar visar denna rätt inte bara kreativitet inom matkonservering utan är också en meningsfull souvenir för turister.
Bambu-ris och armhålefläsk – den perfekta kombinationen: Bambu-ris, tillagat i bamburör med en söt smak, i kombination med armhålefläsk – en naturligt uppfödd gris – ger en komplett måltid full av smaker från berg och skogar. Detta är en rätt som alla turister inte får glömma när de kommer till Lai Chau.
Traditionell rätt med smak av Lai Chau-bergen och skogarna.
Dessutom berikar andra specialiteter som Pa Pinh Top grillad fisk, femfärgat klibbigt ris eller traditionellt majsvin turisternas kulinariska upplevelse.
Återskapa nationellt liv genom kulturella rum
Det etniska kulturella rummet är en plats som autentiskt återskapar det dagliga livet och sederna hos människorna i Lai Chaus högland.
Brokadvävning – mönster från skickliga händer: Brokadvävningsprocessen hos thailändare och H'mong-folket visar på talang och stolthet.
Smide – kraften i Dao-folkets händer: Ljudet från smedjan och bilderna av Dao-folket som tillverkar verktyg skapar en livlig känsla som återspeglar kreativiteten i livet.
Traditionell matlagning – höglandseldens andedräkt: Genom att återskapa matlagningsmetoder som att göra klibbigt ris och grilla fisk, kopplar eldstaden samman det förflutna med nutiden och hjälper besökarna att förstå mer om unika seder och bruk.
Interagera och känn värmen från lokalbefolkningen
Ett av de största värdena som kulturella och kulinariska platser ger är möjligheten att interagera direkt med lokalbefolkningen. Genom enkla berättelser, vänliga ögon och gästfrihet kan besökarna inte bara njuta av mat eller delta i aktiviteter utan också känna Lai Chau-folkets anda – uppriktig och varm. Detta är också en möjlighet att främja och bevara traditionell kultur, särskilt i moderniseringens sammanhang.
Betydelsen av kulturellt och kulinariskt utrymme
Kulturella och kulinariska platser är inte bara platser för turister att utforska utan spelar också en viktig roll för att bevara och främja etniska minoriteters traditionella värderingar. Varje rätt och varje organiserad aktivitet är en del av berättelsen om harmonin mellan människor och natur, mellan kulturell identitet och hållbar utveckling.
Lai Chau Tourism - Culture Week 2024:s kulturella och kulinariska område är ett oförglömligt resmål för dem som vill lära sig om och uppleva det nordvästra höglandets identitet. Från smaken av traditionella rätter till unika kulturella aktiviteter öppnar detta område upp en inspirerande resa genom Lai Chaus natur, människor och kultur.
Det ger inte bara en unik upplevelse, utan bidrar också till att bevara kulturarvet, förmedla budskapet om respekt och bevara de andliga värdena i den nordvästra regionen. Med alla dessa värden lovar det kulturella och kulinariska utrymmet att lämna ett oförglömligt intryck i hjärtat hos varje turist som kommer till Lai Chau.
[annons_2]
Källa: https://vtcnews.vn/tuan-du-lich-van-hoa-lai-chau-2024-ban-sac-vung-cao-trong-tung-trai-nghiem-ar909961.html
Kommentar (0)