In i trädgården med bönder som utövar regenerativ kaffeodling

Från den praktiska utbildningen och de inledande lektionerna från personalen fram till nu har många bönder ägt frodiga, gröna kaffeodlingar, vilket bidragit till förverkligandet av regeringens politik för att bygga ett hållbart jordbruk och minska utsläppen av växthusgaser.

I början av oktober besökte Ms. Tran Thi Lien (47 år, bosatt i by 9, Ea Tieu kommun, Cu Kuin-distriktet, Dak Lak ) sin "modellkaffeplantage" för att övervaka jordfuktighet och fruktproduktion för att få lämplig vård.

Kaffeodlare gör stora vinster

Fru Lien sa att hennes familj har odlat kaffe i Cu Kuin-distriktet i nästan 30 år. Förr i tiden var jordbruk dock ganska svårt och beroende av vädret.

”Under de senaste 10 åren har teknisk personal från Nestlé Vietnam hjälpt bönder med att implementera en ’ny stil’ i jordbruket. Bönderna har ändrat sina vanor och tjänat mer pengar”, erinrade sig Lien.

Fru Tran Thi Lien (47 år gammal, bosatt i by 9, Ea Tieu kommun, Cu Kuin-distriktet, Dak Lak) sa att regenerativ kaffeodling har många fler fördelar - FOTO: NK

Enligt henne betraktar man nu kaffeträden som en matta för att skydda fukten från gräset istället för att röja gräset. Dessutom instrueras man om lämpliga samodlingsmetoder, var tredje rad kaffe kommer att samodlas med en rad paprika för att öka inkomsterna.

”Pepparstången är ett kassiaträd som hjälper till att skapa skugga och blockera vinden. Den stöder också pepparplantorna så att den inte skadar vare sig pepparn eller kaffeplantorna. På samma landområde, om folk tidigare bara tjänade 200–250 miljoner VND per hektar, kan det nu vara upp till 400–500 miljoner VND”, sa Lien.

På liknande sätt sade Duong Thanh Sam (bosatt i by 10, Ea Tieu kommun) att han är gruppledare för fler än 100 hushåll som deltar i NESCAFÉ-planen.

Förutom ny kunskap om korrekt samodling vägleder jordbruksingenjörerna från NESCAFÉ-planen även bönder i hur man stoppar skotten och beskär kaffegrenar så att ljuset kan spridas jämnt i träden och ge bästa resultat. Inte bara det, alla grenar och löv som beskärs från kaffeträd och kassiaträd, som tidigare samlades in och brändes med tanken att rengöra trädgården, lämnas nu kvar och komposteras vid roten för att ge träden näring.

Programpersonalen visade också ett enkelt sätt att mäta mängden vatten och fukt i jorden. Därför grävde man ner ett urholkat mjölkrör mitt i kaffelagret för att övervaka mängden vatten i jorden och beräkna lämplig mängd bevattningsvatten.

”Dessutom vattnade man förr i tiden växterna när det var stark sol i några dagar. Efter att ha blivit tränade, när det var soligt, vände de vattenflaskan upp och ner under kaffeträdet. Om de såg små droppar vatten i flaskan efter en natt, betydde det att jorden var fuktig och det fanns inget behov av att vattna mer för att undvika slöseri”, förklarade Sam.

Herr Duong Thanh Sam (bosatt i by 10, Ea Tieu kommun) är gruppledare för fler än 100 hushåll som deltar i NESCAFÉ-planprogrammet - FOTO: NK

Minska investeringar, öka produktiviteten

Efter att ha arbetat med människor i många år i utbildningsprogram sa Pham Phu Ngoc, programchef för NESCAFÉ Plan, att det var en lång resa.

Enligt Mr. Ngoc, förutom att stödja jordbrukare med utsäde och tekniker, vägleder NESCAFÉ Plan-programmet också människor genom hela jordbruksprocessen enligt 4C-standarder med 28 kriterier.

Herr Ngoc tillade att NESCAFÉ-planen, tack vare tillämpningen av regenerativa jordbruksmetoder, har hjälpt jordbrukare att minska vattenförbrukningen vid bevattning med 40–60 % och minska användningen av kemiska gödningsmedel med 20 %, genom att producera kompost gjord av kaffeskal och malda kaffebitar...

Nestlés personal instruerar folk att placera burkar och vattenflaskor för att övervaka "jordens hälsa" - FOTO: TR.T

Nguyen Hac Hien, chef för avdelningen för grödoproduktion och växtskydd i Dak Lak-provinsen, sade mer om programmet att NESCAFÉ-planens kaffeodlingsprogram för återhämtning bidrar till att göra miljön mer hållbar. Programmet hjälper människor att inse att ökad produktivitet i produktionen men behovet av att skydda miljön på lång sikt.

Mer än 355 000 tekniska utbildningstillfällen om hållbart kaffeodling

NESCAFÉ-planen är ett globalt initiativ som lanserats av Nestlé-koncernen sedan 2010 i fler än 10 länder, vilka är viktiga kaffeodlingsregioner i världen.

I Vietnam startade NESCAFÉ-planen 2011 i Central Highlands-regionen för att främja regenerativt jordbruk, med syfte att skapa en hållbar utveckling av kaffeindustrin samt att förbättra kaffeböndernas liv och försörjningsmöjligheter.

Hittills har programmet stöttat återplantering av mer än 74 000 hektar åldrande kaffe genom distribution av högavkastande, skadedjursresistenta plantor.

Programmet har genomfört fler än 355 000 utbildningstillfällen om hållbart kaffeodling för jordbrukshushåll, vilket har bidragit till att öka inkomsterna med 30–100 % för jordbrukshushåll.

Källa: https://tuoitre.vn/vao-vuon-cung-nong-dan-thuc-hanh-canh-tac-ca-phe-theo-huong-tai-sinh-2024111117444897.htm