När jag kommer till An Giang under översvämningssäsongen känns det som om mitt hjärta fylls av glädje.

Det vore synd om man missade de hisnande vackra vägarna, fälten med rader av starka, livfullt vackra palmer.

Palmer på fältet nära mitt boende - Foto: NGUYET PHAM

När man nämner An Giang tänker man omedelbart på Chau Doc, känt för sin andliga turism , och hela landet känner till Ba Chua Xu-templet. Men An Giang har mer än så. Jag har haft flera tillfällen att besöka An Giang, och varje gång har det gett mig vackra och nya känslor. När jag kommer tillbaka den här gången under översvämningssäsongen har An Giang en annan skönhet för mig. När jag kör på vägen och tittar på fälten på båda sidor, är det bara vatten. Längs fältens stränder finns fruktträd eller ibland träd som folk planterar för att ge skugga åt dem som kommer för att vila under sin lunchrast... Alla träden står i vattnet och speglar sig på vattenytan och skapar en melankolisk scen.

Västlig turistsäsong för resentusiaster

Människor i väst finner alltid glädje i översvämningen. De ror båtar för att fånga fisk, plocka näckrosor, vattenhyacinter och sesbaniablommor... – specialiteter under översvämningssäsongen. På eftermiddagen tar par med sig sina barn med flytvästar, sedan vänner, grannar, studenter... alla samlas entusiastiskt till en samlingsplats för att bada på fälten. Infödda västerlänningar säger att översvämningssäsongen är regnperioden, som börjar från maj till oktober enligt månkalendern. Turister väntar dock alltid till slutet av september till slutet av november för att åka till de västra provinserna, särskilt An Giang. Detta är den vackraste tiden under översvämningssäsongen. Det finns många läckra fiskar och räkor, säsongen för linhfisk och sesbanblommor att njuta av. Vädret är också svalt vid den här tiden, även om det är regnperiod slutar regnet snabbt och börjar vanligtvis på eftermiddagen och kvällen. Den här gången valde vi att åka till Tri Ton-Tan Chau för att både beundra den vackra naturen och få möjlighet att interagera med khmerkulturen. I Tan Chau valde vi att bo på Mai La Farm, med Linh som vår guide, som inte är professionell men kunnig om kulturen, människorna, arkitekturen, maten och den vackra naturen i An Giang. Han är också reseplanerare och guide under vår vistelse i An Giang.

Fru Rofiah, sockerkakbagare - Foto: NGUYET PHAM

Ungefär 1 km från Mai La Farm, vid foten av Chau Phong-bron, ligger Ms. Rofiahs stånd för grillade riskakor. Hon är en berömd Cham-riskakebagare som har deltagit i folkliga kakfestivaler. På morgonen visar hon upp den färdigblandade degen tillsammans med en rad kolugnar, stekpannor och lerkrukorslock. På morgonen äter Cham-folket i området ofta grillade riskakor till frukost, så hon häller upp kakorna och plockar snabbt upp kolen, men ibland måste kunderna fortfarande vänta. Trots att hon har mycket att göra ler Rofiah alltid och pratar mycket öppet. Om du vill prova att hälla upp kakor, tveka inte att fråga, hon visar dig hur man gör.

Trähus, forntida tempel och moskéer

Krăng Króch-pagodens område i An Giang - Foto: NGUYỄT PHAM

Runt detta område finns många vackra gamla trähus som tillhör Cham-folket. Det finns också en moské. Det är ganska trevligt att tillbringa en del av förmiddagen med att vandra runt här. Vid middagstid begav vi oss mot Tri Ton och stötte på ett stort fält med höga palmer. När vi anlände till byn An Hoa, Chau Lang kommun, på väg 955B, ligger Krăng Króch-pagoden (lokalt känd som Hàng Cống-pagoden). Denna plats är särskilt imponerande eftersom stigen som leder till pagoden består av två rader av gamla cống-träd som planterades 1965. Sedan dess, när det finns ett gammalt och ruttent träd, har folk huggit ner det och ersatt det med ett ungt träd. Raden av gamla cống-träd och pagoden har blivit destinationer för många turister som älskar att lära sig och utforska . När jag kom hit vid middagstid, gick under de skuggiga cống-träden, fick vinden som blåste från fältet mig att känna mig som om jag var vilse i en älvträdgård. Krăng är ett sydstatsbuddhistiskt tempel, huvudhallen är målad i ljusrosa i kombination med dekorativa reliefer målade i guld. Till vänster finns en stor sjö, bakom ligger munkarnas boende- och övningsområde. Tempelområdet är tyst, snyggt och har många träd, tempelporten är alltid öppen så att människor fritt kan komma och gå, huvudhallen är också alltid något öppen.

Rad av gamla träd vid Krăng Króch-pagoden - Foto: NGUYỄT PHAM

Grillad kycklingspecialitet vid O Thum-sjön

Grillad kyckling som avnjuts vid O Thum-sjön är underbar - Foto: NGUYET PHAM

Efter att ha lämnat templet var det dags för lunch. Vi fortsatte cirka 25 km till O Thum-sjön för att njuta av grillad kyckling. Hemligheten med denna rätt är att kycklingen är uppfödd naturligt, genom bearbetning och marinering med kryddor och betelblad. När den grillas är kycklingskinnet krispigt, kycklingköttet är saftigt och krydddränkt, doftande, sött och mjukt, och har rätt mängd seghet. Grillad kyckling med sötsur grön chilisås och kålsallad är enkel men väldigt god. En vän i gruppen utbrast: Jag har aldrig ätit så god kyckling i mitt liv! Det är verkligen värt ansträngningen att köra dussintals kilometer. Runt O Thum-sjön finns det många butiker som säljer grillad kyckling av liknande kvalitet. Du bör välja butiker med sjöutsikt för att ha en fri sittplats och en vidsträckt utsikt.

Glad hjärta i Ta Pa-fältet

Rad med träd bredvid Ta Pa-fältet - Foto: NGUYET PHAM

På eftermiddagen skulle vi enligt planen gå upp på berget för att titta på solnedgången över Ta Pa-fältet. Men det var molnigt och regnigt, så vi ändrade vår plan och körde mot Ta Pa-fältet, genom fältet. Vägen till Ta Pa-fältet är inte långt, med få fordon som passerade. Båda sidor av vägen var bara träd. Vid ett tillfälle, när jag passerade genom fältet, kände jag mig som om jag var vilse i ett främmande land med låga berg på ena sidan, risfält på den andra och rader av palmer som sträckte sig ut i många lager. När jag stod framför denna scen trodde jag inte att jag var i Vietnam. Just vid denna del finns ett mycket speciellt litet hemvist som heter Th'not homestay - Khmer Food. Vi följde en slingrande väg med Linh som guide och kom fram till Ta Pa-fältet. Vi hade redan sett bilder av fältet tagna ovanifrån, men när bilen gled fram på den lilla vägen, med ungt grönt ris på båda sidor, kunde jag inte låta bli att glädjas åt denna fridfulla scen. Det intressanta är att det på detta fält, förutom ris, finns många höga träd som växer vilt eller planteras i kanten av fältet för skugga. Träden består huvudsakligen av mango och myrten. Träden är höga men grenarna är låga och breda. Vägen mitt i fältet är ganska smal, precis tillräckligt för att en bil ska kunna passera, men vägen är mycket vacker, slingrande och krökt. Att sitta i bilen och köra långsamt, öppna fönstret för att välkomna vinden från fälten, känns som att sväva i en dröm. Vi körde hela vägen längs den lilla vägen över Ta Pa-fältet och nådde huvudvägen, begav oss mot centrala Chau Doc för middag, tog en rickshaw och drack palmjuice framför Chau Doc-marknaden, och avslutade en dag med många känslor i det extremt attraktiva landet An Giang.

Tienfloden under översvämningssäsong - Foto: NGUYET PHAM

Tips för att besöka An Giang

- Th'not homestay: Boende 79 000 VND/natt med obegränsad in- och utcheckningstid. 5-rätters Khmer-middag kostar 150 000 VND/person. Homestay accepterar turer runt området. - Ga O Thum: I sjöområdet O Thum finns det många restauranger av stabil kvalitet med sjöutsikt, du kan välja Ga flam Thao Nguyen. Rätterna du bör beställa är: kyckling flam, blandade grönsaker, papaya, en stor kyckling kostar 350 000 VND för cirka 2-3 kg. - Gåvor från landsbygden: Längs vägen till Tri Ton säljer folk palmsocker, mango, rotting, myrten, vilda druvor, bambuskott och vilda frukter, du kan köpa dem som presenter. - Mai La Farm: Tar emot gäster att bo, designar och guidar turer beroende på gästernas behov. Ägaren är kunnig, glad, entusiastisk och lagar mat bra. Att resa är dock bara en hobby, inte hans huvudsakliga jobb. Du bör kontakta oss cirka 2 veckor före din ankomst. - Palmpinnar: När du kommer till An Giang bör du, förutom att köpa fisksås, köpa palmpinnar på turistattraktioner eller på Chau Doc-marknaden, prissatta till cirka 60 000 VND/dussin.

Tuoitre.vn

Källa: https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm