Om Cay Noi-regionen med klibbigt ris

Klibbigt risfält Cay Noi i byn Sang, kommunen Quang Chieu.

Till skillnad från andra rissorter som odlas två gånger om året kan Cay Noi klibbigt ris bara odlas en gång om året. Just nu rusar människorna i Quang Chieu kommun för att börja plantera Cay Noi klibbigt ris. Atmosfären är livlig och sjuder av skratt på fälten.

Den klibbiga rissorten Cay Noi kommer ursprungligen från Laos och har odlats i provinsens västra gränskommuner i många år. Denna rissort är mycket kräsen med jorden, den kan inte planteras överallt, den måste vara högland rik på kalium och vattenförsörjning till fälten för att säkerställa god tillväxt och utveckling. Ursprungligen odlade etniska människor endast ris för att tillgodose dagliga behov eller för att baka kakor på helgdagar och Tet, så hela Quang Chieu-kommunen hade bara några dussin hektar, med en genomsnittlig avkastning på 35-40 quintal/ha. Eftersom man insåg att den klibbiga rissorten Cay Noi är lämplig för den lokala jorden och att risets kvalitet är god, har man utökat odlingsområdet för att sälja på marknaden. För närvarande har Quang Chieu-kommunen 400 hektar jordbruksmark , varav mer än 300 hektar är planterad med klibbigt Cay Noi-ris.

Anledningen till att Cay Noi-ris som odlas i Quang Chieu är mer utsökt är att jordmåns- och klimatförhållandena här skiljer sig från andra regioner, med mycket solsken, vilket gör att risplantorna kan fotosyntetisera väl, och medeltemperaturen under året varierar mellan 28 och 30 grader Celsius. Skillnaden mellan dag och natt är ganska stor. Det förhindrar att risplantorna förlorar energi, och riskornen kompletteras kontinuerligt med näringsämnen. Genom en lång bosättningsperiod har den thailändska befolkningen i Quang Chieu kommun ett värdefullt system av inhemsk kunskap inom risproduktion, i kombination med medvetenhet om att skydda sällsynta sorter, vattenkällor och miljön för att utveckla ett hållbart jordbruk. Förutom de långvariga planterings- och skötselteknikerna har lokalbefolkningen vetat hur man tillämpar vetenskapliga och tekniska framsteg inom risproduktion.

Sedan Cay Noi-ris blev en populär jordbruksprodukt på marknaden har människornas liv i Quang Chieu kommun gradvis förbättrats. Produkterna säljs så snart de skördats, och många handlare måste till och med komma till fälten för att betala i förskott för att köpa ris. Gourmetkunder kör också bilar till fälten för att köpa, vilket gör skördesäsongen i Quang Chieu ännu mer livlig.

Uppvuxen med doften av klibbigt ris, med en önskan om att "pärlorna" från sitt hemland skulle få en plats på marknaden, grundade Ms. Luong Thi Nong Chung Thanh Agricultural and Forestry Cooperative. Kooperativet samarbetar med 31 hushåll i kommunen för att producera Cay Noi-ris inom ramen för OCOP-programmet. Dessa hushåll stöds av kooperativet med tekniker, gödningsmedel och hjälp för att konsumera produkter till stabila priser. Detta är förutsättningen för att människor ska känna sig trygga med att utveckla specialrissorter och öka värdet, utöka konsumtionsmarknaden och gradvis eliminera situationen med "bra skörd, lågt pris".

I genomsnitt skördar Chung Thanh Agricultural and Forestry Cooperative cirka 100 ton Cay Noi klibbigt ris per gröda, vilket motsvarar värdet av färdigt ris på 700–800 miljoner VND/gröda. Även om folk inte säljer ris till Chung Thanh Agricultural and Forestry Cooperative är försäljningspriset för Cay Noi klibbigt ris också mycket högre. Mer specifikt kostar Cay Noi klibbigt ris under huvudgrödan mellan 30 000 och 40 000 VND/kg. Enligt beräkningar kan risodlarna, med det relativt stabila försäljningspriset under den senaste tiden, göra en vinst på 3–3,5 miljoner VND/sao/gröda, vilket motsvarar 70 miljoner VND/hektar/gröda, mycket högre än inhemska grödor. ”Tack vare sin goda kvalitet och stödet med att hitta avsättningsmöjligheter säljs Cay Noi klibbigt ris så snart det produceras. De viktigaste marknaderna finns inom provinsen och med viktiga nav i Hanoi och Ninh Binh-provinserna”, säger Ms. Luong Thi Nong, chef för Chung Thanh Agricultural and Forestry Cooperative.

Med uppmärksamhet och vägledning från den lokala partikommittén och regeringen tror vi att Cay Noi-riset – en unik jordbruksprodukt från Quang Chieu-kommunen – snabbt kommer att välkomnas av inhemska konsumenter. Därigenom kommer det att ge höga inkomster till befolkningen och bidra positivt till den socioekonomiska utvecklingen och fattigdomsminskningen i denna gränskommun.

Artikel och foton: Tang Thuy

Källa: https://baothanhhoa.vn/ve-vung-lua-nep-cay-noi-254679.htm