Varför dricker vissa människor öl och vin i all evighet utan att bli fulla, medan andra blir fulla efter en halv kopp?

[annons_1]

Alkohol metaboliseras huvudsakligen i levern (90 %), 10 % av alkoholen från öl och vin utsöndras via svett, andedräkt och urin. Under påverkan av enzymet alkoholdehydrogenas (ADH) omvandlas etanol (etylalkohol, etylalkohol, spannmålsalkohol eller alkohol) till acetaldehyd (en giftig kemikalie).

Acetaldehyd omvandlas sedan till ättiksyra (icke-toxisk) av enzymet acetaldehyddehydrogenas 2 (ALDH2), och ättiksyra omvandlas sedan till vatten och CO2.

Om du dricker för mycket alkohol kommer din lever att överbelastas, acetaldehyd kommer inte att bearbetas helt, vilket orsakar höga nivåer av detta giftiga ämne i blodet, vilket orsakar symtom som huvudvärk, baksmälla och trötthet.

Dessutom orsakar alkoholkonsumtion uttorkning vilket också leder till huvudvärk, muntorrhet, törst och slöhet.

Vissa människor blir lätt berusade av en eller båda av två anledningar:

För det första orsakar hög ADH-enzymaktivitet att acetaldehydnivåerna i blodet ökar snabbt, vilket orsakar en känsla av berusning och trötthet.

För det andra saktar låg ALDH2-enzymaktivitet ner nedbrytningshastigheten för acetaldehyd, vilket orsakar att en stor mängd acetaldehyd ansamlas i kroppen.

Personer med hög alkoholtolerans som kan dricka länge utan att bli berusade beror på deras höga ALDH2-enzymaktivitet, vilket gör att acetaldehyd elimineras snabbt. Tvärtom kan vissa personer med låg ALDH2-enzymaktivitet "slå ut" efter bara en halv kopp.

När man dricker alkohol dricker vissa människor för evigt utan att bli berusade, medan andra blir berusade efter bara en halv kopp. (Illustrationsfoto)

Baserat på den verkliga alkoholkonsumtionen i de flesta länder runt om i världen introducerade Världshälsoorganisationen (WHO) konceptet alkoholenhet.

En enhet alkohol motsvarar 10 g ren etanol, vilket motsvarar 200 ml öl; 75 ml vin (1 glas); 25 ml sprit (1 kopp). Beroende på mängden alkohol som konsumeras kommer det att omvandlas till ungefär hur många enheter alkohol.

För vuxna med normal hälsa eliminerar levern en enhet alkohol varje timme. Detta är ett genomsnittligt antal. Beroende på varje person, såsom personer med svag lever eller personer med en högre vikt än genomsnittet, kan denna tidsperiod öka eller minska.

Dessutom kommer patologiska faktorer, ålder, vikt eller när magen innehåller mycket mat, att göra att alkoholupptaget i magsäcken blir långsamt och även utsöndringen av alkohol blir långsam.

Om du dricker 20 glas stark alkohol (cirka 4 grader) motsvarande 20 enheter alkohol, tar det cirka 20 timmar för levern att eliminera den. Efter elimineringen behöver kroppen dock 23 timmar för att alkoholhalten i blodet ska återgå till 0.

Om du dricker 20 glas stark alkohol tar det därför ungefär 23 timmar (nästan 1 dag) efter att du har druckit innan din alkoholkoncentration inte ökar.

Utifrån ovanstående information har du förhoppningsvis ett svar på varför vissa människor kan dricka i evighet utan att bli fulla, medan andra blir fulla efter en halv kopp?

Dr. Nguyen Huy Hoang (Vietnam-Ryssland, tryckkärlscentral för syrgas, försvarsministeriet )

[annons_2]
Källa