Vilken region odlar ST25-ris för 90 miljoner VND/hektar, vilket producerar utsökt och väldoftande ris?

Herr Ho Quang Cua informerade Dan Viet-reportern om att avkastningen på ST25-ris är hög när det odlas i räkdammar på Ca Mau- halvön enligt räk-ris-rotationsmodellen. Under produktionsprocessen måste vattnet dräneras tre gånger.

Herr Ho Quang Cua (mitten) diskuterade med ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling och relaterade enheter om ST 25-ris. Foto: Huynh Xay

"På Ca Mau-halvön, om man vill ha en hög avkastning av ST 25-ris, måste man tömma vattnet tre gånger under skötselprocessen, särskilt vid avrinning mitt i säsongen. Denna ST 25-risodlingsteknik bidrar inte bara till en hög avkastning, utan producerar också utsökt och doftande ris", sa Cua.

Herr Cua sa att med torrdräneringstekniken finns det platser där bondegrupper och kooperativ skördar ST25-ris för 90 miljoner VND/hektar.

Risodlingstekniken ST25, som han sa, gör också skörden i slutet av säsongen enklare, då skördetröskan kan komma ut på fältet (utan att sjunka) för att skära riset, istället för att behöva skära det för hand (utan att tömma vattnet under planteringsprocessen).

Enligt fadern till ST25-riset är metoden att dränera torrt vatten från åkrarna med hjälp av ovanstående teknik också ett sätt att minska utsläppen av växthusgaser, i linje med inriktningen för projektet med 1 miljon hektar högkvalitativt ris i Mekongdeltaregionen som ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling börjar genomföra.

Han betonade att ju mindre utsläpp av växthusgaser ris har, desto godare blir riset. För närvarande har Ca Mau-halvön upp till 200 000 hektar som kan odla ST25-ris, vilket har stor potential.

Herr Cua delade: "Denna ST25-risodlingsteknik är både anpassningsbar till klimatförändringar, förenlig med statlig politik och ökar människors inkomster."

För att få utsökt, väldoftande och högavkastande ST25-ris, enligt Mr. Cua, bör man inte så tjockt. Istället bör man så tunt enligt den process och lösning som han har byggt för sina risplantor.

"Jag har deltagit i internationella tävlingar de senaste sju gångerna och har upptäckt att varje år när det regnar mycket i nordöstra Thailand, så misslyckas riset från det här landet. Anledningen är att för mycket vatten gör att riset smakar illa och aromen blir dålig", förklarade Mr. Cua vidare.

Enligt Mr. Ho Quang Cua har ST25-ris som odlats på Ca Mau-halvön med hjälp av torrvattendräneringsteknik under skötselprocessen nått 90 miljoner VND/ha, vilket producerar utsökt och väldoftande ris och minskar utsläppen av växthusgaser. Foto: Huynh Xay

Det är känt att rissorten ST25 har en stark stjälk och är resistent mot sjukdomar. ST25-riset har långa, klara vita korn, inte kritiga, när det kokas har riset en svag arom av pandanblad, blandat med aromen av ungt ris, vilket avger en mild och attraktiv doft.

Riskornen är avrunna, mjuka, klibbiga och lätt sega. Ju längre du tuggar, desto sötare blir smaken av risstärkelse. I synnerhet behåller ST25-riset sin mjuka, klibbiga konsistens även när det svalnat.

Nyligen, i Soc Trang , hade biträdande minister för jordbruk och landsbygdsutveckling Tran Thanh Nam ett möte med Cua. Här sa Nam att ST 25-ris är ett högkvalitativt ris och redan har ett varumärke. Nästa steg är att bygga upp det till ett nationellt rismärke.

"Under lång tid har Mr. Cuas företag också byggt processer och lösningar för att minska utsläppen från risplantor på fälten. Samtidigt forskar ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling på utvecklingen av ett produktmärke för högkvalitativt, utsläppssnålt vietnamesiskt ris, och ST25-riset uppfyller nästan helt standarderna", sa Mr. Nam.

Därför instruerade herr Nam sina underordnade enheter att granska och stödja herr Cua i skapandet av ett nationellt rismärke.

Herr Nam tillade att i projektet med högkvalitativt ris på 1 miljon hektar är mätning och betalning för koldioxidkrediter inte huvudfrågan, det är bara en del av den. Den viktigaste faktorn är frågan om produktvarumärke.

”Endast märkningen för utsläppsminskningar av ris kan öka värdet på vietnamesiskt ris”, sa biträdande ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling.

Källa: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm