3 สัญญาณเตือนระบบกล้ามเนื้อและกระดูกที่บ่งบอกว่าร่างกายกำลังขาดโปรตีน

โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนมากกว่า 20 ชนิด อย่างไรก็ตาม ร่างกายของมนุษย์สามารถผลิตกรดอะมิโนได้เพียง 9 ชนิดเท่านั้น กลุ่มนี้เรียกว่ากรดอะมิโนจำเป็น ดังนั้น เพื่อช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดี ร่างกายจึงจำเป็นต้องได้รับกรดอะมิโนที่เหลือจากอาหาร ตามข้อมูลของเว็บไซต์ Eating Well (สหรัฐอเมริกา)

3 dấu hiệu cơ xương cảnh báo cơ thể đang thiếu protein - Ảnh 1. — การขาดโปรตีนในระยะยาวจะส่งผลต่อความสามารถในการดูดซับแคลเซียมของกระดูกและทำให้กระดูกเปราะบาง

ดังนั้น การรับประทานโปรตีนให้เพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพ สถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐอเมริกาแนะนำให้บริโภคโปรตีนประมาณ 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ปริมาณโปรตีนนี้สามารถมาจากพืชและสัตว์ได้ หากคุณบริโภคโปรตีนไม่เพียงพอ กล้ามเนื้อโครงร่างของคุณจะแสดงอาการไม่มั่นคงดังต่อไปนี้:

การหดตัวของกล้ามเนื้อ

สำหรับคนที่ออกกำลังกาย การรับประทานโปรตีนให้เพียงพอจะช่วยให้กล้ามเนื้อเจริญเติบโตและพัฒนา เช่นเดียวกัน การรับประทานอาหารที่ขาดโปรตีนก็จะทำให้กล้ามเนื้อหดตัว

สาเหตุก็คือ เมื่อโปรตีนไม่เพียงพอต่อการทำงาน ร่างกายจะดึงโปรตีนที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อมาใช้ กลไกนี้ทำให้ นักกีฬา ที่รับประทานอาหารที่ขาดโปรตีน ส่งผลให้กล้ามเนื้อหดตัว

อาการอ่อนเพลียและเหนื่อยล้า

การขาดโปรตีนเพียงมื้อเดียวหรือหนึ่งวันไม่ได้ส่งผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม หากภาวะนี้ยังคงอยู่เป็นเวลานาน ไม่เพียงแต่จะทำให้กล้ามเนื้อหดตัวและมวลกล้ามเนื้อลดลงเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดอาการเหนื่อยล้าได้อีกด้วย อาจทำให้กิจกรรมประจำวัน เช่น การเดินขึ้นบันไดและการทรงตัวทำได้ยากขึ้น

กระดูกเปราะบาง

เมื่อพูดถึงกระดูก เราส่วนใหญ่มักนึกถึงแคลเซียม ซึ่งไม่น่าแปลกใจ เพราะกระดูกที่แข็งแรงต้องการแคลเซียมที่เพียงพอ อันที่จริง โปรตีนก็มีบทบาทสำคัญไม่แพ้กัน

ประมาณ 50% ของมวลกระดูกประกอบด้วยโปรตีน ดังนั้นโปรตีนจึงมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพกระดูก หากคุณบริโภคโปรตีนไม่เพียงพอ กระดูกของคุณก็จะเสี่ยงต่อการแตกหักมากขึ้น

นอกจากนี้ การศึกษาใน วารสาร Journal of Nutrition พบว่าการได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอมีบทบาทสำคัญต่อความสามารถของร่างกายในการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้น การขาดโปรตีนจะลดปริมาณแคลเซียมที่ดูดซึมเข้าสู่กระดูก หากภาวะนี้ยังคงอยู่ จะทำให้ความหนาแน่นของกระดูกลดลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหัก ตามข้อมูลของ Eating Well

ลิงค์ที่มา