นักท่องเที่ยวชาวออสเตรเลียสรุปสี่สิ่งที่เขาสังเกตเห็นว่าชาวเวียดนามทำได้ดีขึ้นหลังจากไปเยือนเวียดนามในเดือนเมษายน
เจมส์ บูธ ซึ่งอาศัยอยู่ในรัฐแทสเมเนีย ประเทศออสเตรเลีย เดินทางมาเวียดนามเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในเดือนเมษายน ก่อนเดินทางมาถึง เขารู้จักเพียงสามชื่อดังเท่านั้น ได้แก่ อ่าวฮาลอง ฮานอย และโฮจิมินห์ซิตี้ หนึ่งสัปดาห์ต่อมา บูธก็ตระหนักว่าเวียดนามมี "อะไรให้มากกว่านั้นอีกมาก" และคนท้องถิ่นก็มีทักษะการใช้ชีวิตที่ดีมาก
เจมส์ บูธ ได้ลองตีนไก่เมื่อมาถึงเวียดนาม ซึ่งเป็นสิ่งที่เขาไม่เคยทำมาก่อนในออสเตรเลีย ภาพ: Escape
ขับ
ในซิดนีย์ ผู้ขับขี่จะบีบแตรเพื่อแสดงให้เห็นว่าพวกเขากำลังโกรธคนอื่นอยู่จริง ๆ บูธเรียกมันว่า "เสียงแตรพิษ" เพราะมันมักจะมาพร้อมกับความโกรธ แต่ในเวียดนาม เขาได้เรียนรู้ว่าการบีบแตรไม่ได้หมายความว่าใครบางคนกำลังโกรธ มันเป็นเพียงวิธีบอกว่า "ฉันอยู่นี่" หรือ "หลบไป"
ชาวออสเตรเลียมักพูดซ้ำๆ ว่า 'เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไม่มีกฎจราจร' และทำเหมือนว่าระบบขนส่งของเราดีกว่า แต่ฉันพบว่าการเรียนขับรถในเวียดนามจะช่วยให้คุณเป็นผู้ขับขี่ที่มีความรู้และรอบคอบมากขึ้น" นักท่องเที่ยวรายนี้เล่า
การจราจรในเวียดนาม ภาพ: Escape
กินและดื่ม
บูธเติบโตมากับการกินอกไก่ ดังนั้นเมื่อเขามาเวียดนามและได้เรียนรู้เกี่ยวกับตีนไก่ เขาจึงรู้สึก "คลื่นไส้" แต่บูธก็ยังลองชิมและพบว่าอาหารจานนี้ "ไม่ได้แย่อย่างที่คิด"
ตีนไก่เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของความคิดสร้างสรรค์ของชาวเวียดนามในการปรุงอาหาร ซึ่งทำให้พวกเขาสูญเสียอาหารน้อยกว่าชาวออสเตรเลีย อาหารจานอื่นๆ ที่บูธประทับใจในความคิดสร้างสรรค์ในการปรุงอาหาร ได้แก่ การแปรรูปปลาไหล ไส้ปลา หอยทากทะเล และหูหมูให้เป็นอาหารจานอร่อย
บูธยังชื่นชมที่คนเวียดนามมักซื้ออาหารสดที่ขายในตลาดท้องถิ่นมากกว่าอาหารแช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ต นอกจากนี้ อาหารที่ตลาดยังมีราคาถูกกว่าอีกด้วย
นักท่องเที่ยวชายคนนี้ "กินสามมื้อต่อวัน" เพราะ "อาหารสดและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง" หลังจากทริปนี้ ด้วยอาหารเวียดนาม บูธจึงรู้สึกดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้นกว่าที่เคย
งีบหลับ
แม้ชาวออสเตรเลียมักจะบ่นว่าที่นั่งชั้นธุรกิจไม่สบายพอ แต่ชาวเวียดนามก็สามารถพักผ่อนได้ทุกที่ ตั้งแต่เบาะมอเตอร์ไซค์ไปจนถึงม้านั่งในโบสถ์และเปลญวน บูธที่น่าประทับใจที่สุดอยู่ที่ฟูก๊วก ซึ่งมีเปลญวนอยู่ทั่วทุกแห่ง
กาแฟไข่
“วิธีเริ่มต้นวันใหม่อันแสนวิเศษและแสนหวาน” คือคำที่บูธใช้บรรยายกาแฟไข่ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยกาแฟดำ นมข้นหวาน และไข่แดงตี บูธไม่เพียงแต่ยกย่องว่าอร่อยเท่านั้น แต่ยังได้รับการยกย่องจากสื่อต่างประเทศหลายครั้งว่าเป็นหนึ่งในกาแฟที่ดีที่สุดในโลก อีกด้วย
Anh Minh (อ้างอิงจาก Escape )
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)