4 เครื่องดื่มธรรมชาติที่ช่วยให้ตับของคุณแข็งแรง

น้ำผลไม้ธรรมชาติได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยเสริมสร้างสุขภาพตับได้ น้ำผลไม้เหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินสูงซึ่งช่วยสนับสนุนการทำงานของตับ

Báo Thanh niên•28/04/2025

เพื่อให้ตับมีสุขภาพดี ผู้คนสามารถใช้เครื่องดื่มธรรมชาติต่อไปนี้เป็นประจำ อย่างไรก็ตาม ผู้คนควรใช้น้ำผลไม้เหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น และควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ ตามที่ Medical News Today ระบุ

น้ำแครอท

4 loại thức uống tự nhiên giúp gan luôn khỏe mạnh - Ảnh 1. — น้ำแครอทอุดมไปด้วยเบตาแคโรทีนและฟลาโวนอยด์จากพืชซึ่งช่วยลดการอักเสบและความเครียดออกซิเดชันในตับ

น้ำแครอทอุดมไปด้วยเบตาแคโรทีนและฟลาโวนอยด์จากพืช เหล่านี้เป็นสารประกอบที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอย่างแข็งแกร่ง สารอาหารเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบและความเครียดออกซิเดชันในตับ ตามรายงานของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Medical News Today (UK)

ผลการศึกษาบางกรณีระบุว่าเบตาแคโรทีนในแครอทอาจช่วยป้องกันโรคไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์ (NAFLD) ได้ นอกจากนี้ การศึกษาในสัตว์ยังแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำแครอทสามารถลดตัวบ่งชี้อาการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับตับได้

น้ำบีทรูท

น้ำหัวบีทอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไนเตรตซึ่งช่วยลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบในตับ น้ำหัวบีทช่วยเพิ่มระดับเอนไซม์ในตับของผู้ป่วยโรคตับ

นอกจากนี้ หัวบีทยังมีสารเบทาอีนซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ตับและลดการสะสมไขมันในตับ

ชาเขียว

ชาเขียวเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งส่วนใหญ่มาจากสารประกอบในกลุ่มคาเทชิน เช่น เอพิกัลโลคาเทชิน-3-กัลเลต (EGCG) การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเขียวเป็นประจำช่วยป้องกันโรคตับ เช่น ไขมันพอกตับ โรคตับอักเสบ และตับแข็งได้

อย่างไรก็ตาม การได้รับสารสกัดชาเขียวมากเกินไปอาจทำให้ตับเสียหายได้ในบางกรณี ดังนั้นการดื่มชาเขียวแต่พอประมาณจึงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคน

ชาขมิ้น

ขมิ้นมีสารเคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง การวิจัยในวารสาร Sciencedirect แสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วยเคอร์คูมินช่วยเพิ่มระดับเอนไซม์ในตับและลดอาการของโรคไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์

เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากขมิ้น ผู้คนควรใช้ผงขมิ้นในการเตรียมอาหารหรือดื่มชาขมิ้น ชาขมิ้นที่ทำจากผงขมิ้นหรือขมิ้นสดเป็นวิธีที่อ่อนโยนในการดูดซึมเคอร์คูมิน

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการเกิดความเสียหายของตับที่เกิดขึ้นได้ยากมักเกิดขึ้นจากการเสริมเคอร์คูมินขนาดสูง ดังนั้น เช่นเดียวกับแนวทางการรักษาแบบธรรมชาติอื่นๆ ผู้คนควรใช้ขมิ้นในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น และปรึกษาแพทย์หากจำเป็น ตามที่ Medical News Today ระบุ

ที่มา: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-uong-tu-nhien-giup-gan-luon-khoe-manh-185250424135012413.htm