5 อาหารลดคอเลสเตอรอล

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี DASH มีส่วนช่วยปรับสมดุลความดันโลหิต ช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจ

คอเลสเตอรอลส่วนเกินจะสร้างคราบพลัคในหลอดเลือดแดง ทำให้หลอดเลือดอุดตัน ส่งผลให้เกิดภาวะขาดเลือดในสมอง ซึ่งนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมองได้ การรับประทานอาหาร อย่างมีวิทยาศาสตร์ ช่วยลดคอเลสเตอรอลและควบคุมความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

อาหารเน้นไปที่อาหารจากพืชเป็นหลัก และแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ แทนที่จะเน้นเนื้อสัตว์ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนจะเน้นไปที่ปลาและจำกัดอาหารแปรรูป การรับประทานอาหารลักษณะนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจนั้นส่วนใหญ่จะเน้นที่อาหารจากพืชที่ไม่ผ่านการแปรรูปมากนักและมีไขมันดีเป็นหลัก ตัวอย่างเช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและสารประกอบที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบอันทรงพลัง

อาหาร DASH

DASH (แนวทางการรับประทานอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง) ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยลดความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอล คล้ายกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน DASH มุ่งเน้นไปที่ผลไม้ ผักธัญพืชไม่ขัดสี ปลา สัตว์ปีกและถั่ว ลดการบริโภคเกลือ โซเดียมในเกลือแกงทำให้ร่างกายหลั่งของเหลวในเซลล์มากขึ้น ส่งผลให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น ส่งผลให้ความดันโลหิตสูงขึ้น

คุณควรสร้างการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและลดการรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง รูปภาพ: Freepik

ทีแอลซี ไดเอท

TLC ย่อมาจาก Therapeutic Lifestyle Changes Diet ที่พัฒนาโดยสถาบัน สุขภาพ แห่งชาติ (NIH) เพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ซึ่งรวมถึงคำแนะนำด้านโภชนาการและวิถีชีวิตเพื่อส่งเสริมระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมและน้ำหนักที่เหมาะสม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณควรออกกำลังกายระดับปานกลางอย่างน้อย 30 นาที ไขมันอิ่มตัวไม่ควรเกิน 7% ของแคลอรี่ ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลไม่เกิน 200 มก. รับประทานไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ 10-25 กรัม และสเตอรอลหรือสแตนอลจากพืชอย่างน้อย 2 กรัม

อาหารนี้ยังเน้นที่ธัญพืชไม่ขัดสี ผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม และโปรตีนไม่ติดมัน โดยจำกัดอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง TLC ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ไตรกลีเซอไรด์ ความดันโลหิต และน้ำหนักได้

มังสวิรัติ

ผู้ทานมังสวิรัติจะรับประทานธัญพืชไม่ขัดสี ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และถั่วเป็นหลัก งดรับประทานเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรืออาหารทะเล การกินมังสวิรัติในระยะยาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมทั้งช่วยลดน้ำหนัก ลดคอเลสเตอรอล และลดความดันโลหิต

มังสวิรัติ

อาหารมังสวิรัติจะไม่รวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ไข่ นม และเวย์ จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ลดระดับคอเลสเตอรอลสูง ลดความดันโลหิตสูง เบาหวานชนิดที่ 2 และช่วยลดน้ำหนัก

นักโภชนาการสามารถให้คำแนะนำคุณเรื่องการรับประทานอาหารมังสวิรัติที่เหมาะสมกับสภาพร่างกายและสุขภาพของคุณได้ การรู้จักผสมผสานอาหารเข้าด้วยกันจะช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีน แคลเซียม และธาตุเหล็กเพียงพอ

เล เหงียน (อ้างอิงจาก Everyday Health )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคหัวใจและหลอดเลือดที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/5-che-do-an-giam-cholesterol-4644335.html