5 อาหารยอดนิยมที่ราชวงศ์อังกฤษรับประทานเพื่อสุขภาพหัวใจและสมอง

พฤติกรรมการรับประทานอาหารของราชวงศ์อังกฤษดึงดูดความสนใจของสาธารณชนมายาวนาน และผู้คนต่างก็อยากรู้เกี่ยวกับอาหารที่พวกเขากินทุกวันเป็นอย่างมาก

ทีมวิจัยได้รวบรวม 5 เมนูที่ราชวงศ์อังกฤษโปรดปราน อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อหัวใจและสมองอีกด้วย

Gloucestershire Live รายงานว่าทีมวิเคราะห์ได้ตรวจสอบบันทึกสาธารณะ เมนูอาหารในงาน และข้อมูลโภชนาการจากกว่า 20 ปี เพื่อระบุส่วนผสมหลักในอาหารของราชวงศ์ งานวิจัยของพวกเขาพบอาหาร 5 อย่างที่มีบทบาทสำคัญในอาหารของราชวงศ์ ซึ่งทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย

อาหาร 5 อย่างที่สมาชิกราชวงศ์มักรับประทานกัน ได้แก่

1. ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนสก็อตแลนด์เป็นอาหารหลักของราชวงศ์อังกฤษ และขึ้นชื่อเรื่องแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อุดมไปด้วย ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าปลาแซลมอนปรากฏอยู่ในเมนูอาหารค่ำของราชวงศ์ถึง 78% ระหว่างปี พ.ศ. 2543 ถึง พ.ศ. 2566 ซึ่งยืนยันถึงความสำคัญของปลาแซลมอนในฐานะวัตถุดิบที่สมาชิกราชวงศ์อังกฤษโปรดปรานเพื่อสุขภาพหัวใจและสมอง

2. ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าหลักของสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 เพราะทำให้รู้สึกอิ่มท้อง การวิเคราะห์ตารางงานของราชวงศ์แสดงให้เห็นว่าวันที่เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่มีไฟเบอร์สูง มักจะตามด้วยตารางงานที่ยาวนานกว่า ซึ่งตอกย้ำถึงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานง่ายๆ นี้

3. ดาร์กช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลต ขนมหวานที่สมเด็จพระราชินีนาถทรงโปรดปราน อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ หากย้อนกลับไปดูเมนูของหวานในราชวงศ์ ช็อกโกแลตคิดเป็น 64% ของขนมหวานที่มีให้เลือกในงานส่วนตัว โดยช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของโกโก้มากกว่า 60% ได้รับความนิยมเป็นพิเศษเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

4. ผักออร์แกนิก

ความชื่นชมของพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 3 ที่มีต่อเกษตรอินทรีย์ยังสะท้อนให้เห็นในจานอาหารของพระองค์ ผักตามฤดูกาล เช่น ต้นหอม แครอท และดอกกะหล่ำ มักปรากฏในอาหารของราชวงศ์ จากการวิเคราะห์ซัพพลายเออร์อาหารของราชวงศ์พบว่ามากกว่า 85% มาจากฟาร์มอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง

5. เนื้อสัตว์ป่า

เนื้อกวาง ไก่ฟ้า และนกกระทายังคงได้รับความนิยมในครัวของราชวงศ์ เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำ อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินบี เมื่อพิจารณาจากการวิเคราะห์เมนูอาหารที่พระราชวัง พบว่าเนื้อสัตว์ป่าปรากฏอยู่ในอาหารจานหลัก 72% ที่เสิร์ฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบส่วนตัวของครอบครัว

มาย ดิเยอ

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-hoang-gia-anh-an-pho-bien-nhat-de-tot-cho-tim-va-nao-172241222200316617.htm